9 orechov a semien, ktoré musíte zahrnúť do svojej stravy • Ahoj Iasi •
Bohatý na vitamíny, bielkoviny a tuky dobrej kvality, ale tiež na omega-3 mastné kyseliny, orechy, lieskové orechy a semená Sú vynikajúcim zdrojom minerálov a nemali by chýbať v jedálničku nikoho. Takéto jedlá sú prospešné pre srdce, ale pretože majú vysoký obsah kalórií, mali by sa konzumovať s mierou. Tu je niekoľko orechy a semená, ktoré musíte zahrnúť do svojej stravy:
1. Tradičné orechy.
Štúdia amerických vedcov ukazuje, že osem orechov denne udržuje tepny zdravé a zabraňuje mŕtvici. Vlašské orechy bohaté na draslík, fosfor a horčík sú určené ľuďom, ktorí majú problémy s cholesterolom, ale aj tým, ktorí čelia anémii alebo depresii. Najmä v prechodnom období z chladného do teplého obdobia by sa orechy mali zaradiť do jedálnička kvôli ich revitalizačným účinkom na organizmus.
2. Kešu oriešky.
Tieto orechy, pôvodom z Brazílie, sú zdrojom vápnika, draslíka, horčíka, fosforu, selénu a vitamínu K. Obsahujú tiež mononenasýtené tuky a sú vynikajúce pri jarných detoxikačných diétach. Kešu, ktoré sa konzumuje pravidelne, znižuje riziko obezity, cukrovky, srdcových chorôb, ale aj depresií.
3. Makadamiové orechy.
Sú najbohatšie na tuky a majú najnižšiu hladinu bielkovín. Sú tiež veľmi bohaté na vlákninu, vápnik, železo a draslík a sú určené pre ľudí, ktorí majú kožné problémy alebo majú vypadávanie vlasov. Makadamové orechy tiež obsahujú vitamín A a kyselina palmitolejová, látka známa tým, že urýchľuje metabolizmus a urýchľuje spaľovanie.
4. Lieskové oriešky.
Arašidy sú bohaté na vitamíny skupiny B a majú intenzívny energetický efekt. Kvôli minerálom, ktoré obsahujú (horčík, vápnik, železo), sú lieskové orechy určené ľuďom s tráviacimi a pečeňovými problémami a všeobecne pomáhajú predchádzať niekoľkým druhom rakoviny.
5. Arašidy.
Čerstvé arašidy, ktoré sa konzumujú čerstvé, sú jedlá bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, veľmi vhodné pri jarných diétach, pri vyvážení chuti do jedla, ale aj na posilnenie srdca a nervového systému. Vyvarujte sa však konzumácii vyprážaných arašidov, pretože môžu mať nepríjemné až toxické účinky na pečeň alebo žalúdok. Na druhej strane čerstvé arašidy bránia rakovine a bojujú efektívne a s procesom starnutia.
6. mandle.
Sú vynikajúcim občerstvením jednak pre svoju chuť, jednak pre svoje vlastnosti: pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, znižujú hladinu zlého cholesterolu, znižujú riziko srdcových chorôb a dokonca aj zápalov. Sú bohaté na vitamíny, najmä A a E, vďaka čomu sú prospešné pre pokožku, vlasy a nechty. Odporúčajú sa do stravy ľudí trpiacich cukrovkou alebo depresiou kvôli ich veľmi nízkemu obsahu sacharidov, ale extrémne bohatý na minerály a mononenasýtené tuky.
7. Ľanové semienko.
Ľanové semienka, bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ale aj na bielkoviny a vlákninu, patria možno medzi najpriaznivejšie semená, ktoré môžeme konzumovať. Medzi ich vlastnosti patrí skutočnosť, že znižujú hladinu cholesterolu, bojujú proti srdcovým chorobám, predchádzajú artritíde alebo dokonca Parkinsonovej chorobe a sú tiež známe tým, že odstraňujú menštruačné kŕče a bojujú proti neplodnosti.
8. Slnečnicové semienka.
Pomáha vám odstrániť účinky stresu a zároveň posilňuje kardiovaskulárny a nervový systém. Je známe, že slnečnicové semienka bohaté na vitamíny B, vitamíny A a minerály ako horčík, železo alebo draslík majú vysoký obsah selénu a zinku a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.
9. Tekvicové semiačka.
Tekvicové semiačka sú vynikajúcim zdrojom horčíka, tiež s vysokým obsahom oleja, ktorý ich odporúča pri odstraňovaní črevných parazitov, pri ochoreniach prostaty u mužov, ale aj pri niektorých ochoreniach žalúdka. Tekvicové semiačka by sa mali jesť nalačno alebo medzi jedlami, na rozdiel od iných druhov semien, ktoré sa dajú jesť kedykoľvek.
Tip: Orechy aj semená sú na povrchu chránené vrstvou enzýmov, ktoré sa aktivujú pri kontakte s vodou. Aby ste získali všetky výhody, mali by ste orechy a semená pred konzumáciou namočiť do vody. Doba hydratácie môže byť od 30 minút do niekoľkých hodín. Makadamové orechy a kešu oriešky nevyžadujú hydratáciu.