Príspevok od hostí Paleo a histamínová intolerancia (HIT)
autor: Caroline Ramberger 20. apríla 2016 1 komentár
Ako môže paleo diéta zlepšiť intoleranciu histamínu:
Histamín samozrejme nie je zlá vec sama o sebe, je však dôležité byť ostražitý: nadbytok tkanivového hormónu môže byť zodpovedný za množstvo fyzických ochorení - napríklad začervenanie, svrbenie alebo bolesti hlavy - ktoré ľuďom s intoleranciou histamínu určite nebudú cudzie. Existuje mnoho spôsobov, ako jesť s čo najmenším obsahom histamínu. Ako nás však môže paleo diéta pomôcť zlepšiť histamínovú intoleranciu, to nás prezradí kiweno na blogu.
Čo je to vlastne histamín?
Histamín je endogénna posolská látka a zásadný faktor pri zápalových alebo alergických reakciách. Má tiež vplyv na náš gastrointestinálny trakt a náš imunitný systém. Na jednej strane si telo dokáže samo vyrobiť histamín, na druhej strane ho prijímame prostredníctvom potravy. Preto je určité množstvo histamínu v ľudskom tele úplne normálne.
Čo je to histamínová intolerancia?
Intolerancia histamínu môže vzniknúť, keď telo produkuje príliš veľa histamínu. Môže to mať rôzne príčiny, napríklad zvýšenú aktivitu žírnych buniek alebo nedostatočné odbúravanie histamínu enzýmom diamínoxidáza (DAO). Ak enzým DAO už nie je schopný odbúravať prebytočný histamín v tele, potom sa hovorí o intolerancii histamínu.
Intolerancia histamínu a paleo - ako to do seba zapadá?
Než pôjdeme do podrobností, tu je paleo diéta opäť v rýchlom slede:
Povolené: mäso, ryby, vajcia, ovocie, zelenina, šaláty, orechy a nasýtené tuky
Nepovolené: obilniny, mlieko, strukoviny, cukor, hotové výrobky
Jedna vec prvá: všetky formy výživy by sa mali upraviť v súvislosti s histamínovou intoleranciou, ako napr. nie všetky druhy ovocia, zeleniny alebo mäsa sú automaticky tolerované rovnako dobre, ak existuje neznášanlivosť na histamín. Jasná Zoznam potravín a ich obsah histamínu Je tam ... tu:
Ukázalo sa preto, že paleo diéta má veľa výhod v súvislosti s intoleranciou histamínu, ktoré môžu prispievať k zlepšeniu.
Test na intoleranciu histamínu
Bežnou metódou stanovenia intolerancie histamínu v praxi je testovanie odbúrateľnosti histamínu pomocou enzýmu diamínoxidáza (DAO) pomocou krvného testu. kiweno ponúka taký krvný test tzv histella pomocou ktorého sa dá z tela rýchlo a ľahko určiť schopnosť tela odbúravať histamín.