9 tipov na zdravé stravovanie v reštauráciách rýchleho občerstvenia

Keď ste na cestách a musíte ísť rýchlo, často sa nemôžete dostať cez veľké chrámy rýchleho občerstvenia. Aby sa váš obed nestal zabijakom postáv, mali by ste sa držať týchto deviatich tipov na zdravé stravovanie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.

Každý vie, že hamburgery a hranolky sú mastné a pre športovcov na budovanie svalov úplne nevhodné. Čo iné by ste však mali jesť v reštaurácii s rýchlym občerstvením? Mnoho údajne zdravších alternatív k stánku s hamburgermi, ako sú šaláty, kebab alebo metro, ohrozuje vašu plážovú postavu množstvom skrytých kalórií - alebo by ste si mysleli, že by vám sendvič s tuniakom mohol škodiť? Kalórie číhajú všade, takže zo zdravých jedál sa rýchlo stanú výkrmné jedlá, dokonca aj šaláty! S našimi deviatimi tipmi na zdravú a kalorickú stravu v reštauráciách rýchleho občerstvenia sa zaručene dostanete z kopýtka bez milostných kľučiek.

1. Objednajte si malé porcie

Najdôležitejšie pravidlo vo všetkých reštauráciách rýchleho občerstvenia znie: Dávajte pozor na veľkosť svojich porcií! Pretože bez ohľadu na to, aké nezdravé je jedlo, je iba o polovicu menej nezdravé, ak ho zjete polovicu. Tí, ktorí prijímajú viac kalórií ako spália, priberajú. Takže ak si dáte pozor na svoju kalorickú rovnováhu, teoreticky tiež nepriberiete z rýchleho občerstvenia. Farebné tabuľky s menu veľkých reťazcov často sťažujú rozhodovanie, takže nakoniec si objednáte viac, ako skutočne potrebujete. Údajne lacné ponuky tiež lákajú ľudí na objednávanie veľkých jedálnych lístkov. Zvýrazňovače chuti a vysoké množstvo soli v produktoch tiež prekabátia váš pocit hladu, takže zjete až príliš veľa, aj keď ste už dávno plní. Získajte teda vždy najmenšiu porciu a iba jeden produkt súčasne. Poradie môžete kedykoľvek zmeniť.

2. Namiesto nealkoholických nápojov pite vodu

Druhým univerzálnym pravidlom pre všetky lupiny rýchleho občerstvenia je: Vyberte si nápoj bez kalórií, teda voda. Cola and Co. sú skutočné kalorické bomby plné cukru a dopadajú rýchlejšie ako slanina na vaše bedrá, ako môžete povedať „nealkoholický nápoj“. Mimochodom, džúsy a džúsy na rozprašovanie nie sú lepšie a tiež neodporúčame konzumáciu kolovej stravy, pretože sladidlo, ktoré obsahujú, môže viesť k neskoršej chuti na jedlo. Mnoho nápojov v reštauráciách rýchleho občerstvenia má viac kalórií ako skutočné jedlo, takže je lepšie vyhnúť sa sladkému vývaru a dopriať si čistú vodu.

3. Vyberte si správny burger

Väčšina obchodov s rýchlym občerstvením predáva väčšinou hamburgery. Mastné karbanátky sú skutočné výkrmové jedlá s množstvom kalórií a sacharidov. Ak dodržíte niekoľko pravidiel, môžete si nejaké občas dopriať.

Vyberte si hamburgery iba s jednou fašírkou. Je pravda, že dvoj alebo trojlôžkové hamburgery poskytujú viac bielkovín vďaka ďalším plátkom mäsa, ale tiež podstatne viac tukov. Menšie zlo je tu určite jedlo s menej celkovým obsahom bielkovín, ale tiež s menším počtom kalórií. Potom môžete čo najskôr nabiť bielkovinový kokteil.
Namiesto žemlí z mletého mäsa zvoľte kuracie mäso. Ale pozor, všimnite si bod 4!
Bez ohľadu na to, aký hamburger si vyberiete, dajte si pozor na omáčku. Špeciálne alebo krémové omáčky sú často skutočnými zabijakmi postáv.
Mnoho hamburgerových reštaurácií vám dnes umožňuje veľa zmien v základných jedlách. Vyberte si jednoduchý hamburger bez syra, len trochu horčice a kečupu a zabaľte ho čo najviac zeleniny. Už neexistuje spôsob, ako si vychutnať hamburgery s ohľadom na kalórie.

4. Dávajte pozor na kurčatá

Burger s kuracím mäsom je samozrejme lepší ako mastná mletá fašírka, ale buďte opatrní:

To platí iba pre nepečené, grilované kúsky mäsa, nie pre lisovaný, chlebový „chrumkavý“ variant kuracieho mäsa. Obsahuje podstatne viac tukov a sacharidov ako nepečené kuracie mäso a často ešte viac kalórií ako tradičný mletý hamburger.
Rovnako ako u bežných hamburgerov by ste mali venovať pozornosť omáčkam s kuracími hamburgermi. Väčšina kuracích hamburgerov sa dodáva s majonézou, ktorá je skutočným výkrmom. Najlepšie je hamburger objednať úplne bez omáčky a potom si objednať nízkokalorickú omáčku (ak je to potrebné), napr. B. Salsa alebo jogurtový dresing.

5. Navrhnite si svoj jedálniček

Tradičné rýchle občerstvenie pozostáva z hamburgerov, koksu a hranoliek. Takmer každý gigant rýchleho občerstvenia v dnešnej dobe ponúka možnosť obmieňať položky menu a zostaviť oveľa zdravšie jedlo. Mastné hranolky môžete nahradiť šalátovými alebo jablkovými plátkami, colu vodou a namiesto hamburgeru zvoliť napríklad zavinovačku s grilovaným kuracím mäsom.

6. So šalátom opatrne

V mnohých reťazcoch rýchleho občerstvenia sú dokonca aj šaláty zdobené jednou alebo druhou kalorickou pascou. Všeobecne platí, že lahodná zelenina je samozrejme najlepšou voľbou v hamburgerovom kĺbe, ale musíte byť opatrní, z čoho je šalát vyrobený.

Vyberte si nízkokalorický obväz a používajte vždy iba jeho polovicu (čo zvyčajne stačí). Aj nízkokalorické šalátové dresingy, napríklad jogurt alebo balzamikové dresingy, majú často 100 kalórií a viac.
Venujte pozornosť zložkám. Mnoho šalátov obsahuje krutóny, slaninu alebo cestoviny. To by ste nemali robiť.
Kuracie mäso v šaláte môže byť vynikajúce a poskytnúť viac bielkovín. Rovnako ako v prípade hamburgerov by ste sa mali vyhnúť pečenému kuraciemu mäsu (pozri bod 4).
Orechy a sušené ovocie sú v malom množstve jemné a poskytujú arómu (čo znamená, že nie je potrebné ju obväzovať), zdravé tuky a ďalšie výživné látky.

7. Kebab ťa robí krajšou?

Darcovský kebab je v skutočnosti zdravšie rýchle občerstvenie v porovnaní s hamburgermi a podobne, pretože je dodávaný s množstvom čerstvej zeleniny. Napriek tomu sú turecké chlebové placky všetko okrem nízkokalorických. Mastné mäso, uhlík hydratuje v chlebe a rôzne omáčky robia z údajne zdravého kebabu hriech. Ak sa stále nezaobídete bez svojej dávky kebabu, mali by ste sa rozhodnúť pre kuracie mäso, najlepšie vo valcovanom ceste „Dürüm“ alebo úplne bez chleba, len so šalátom na tanieri. Mali by ste tiež vynechať všetky omáčky okrem jogurtu. Och, a neobjednajte si super alebo super döner kebab s mäsom navyše. Ak ste veľmi hladní, je lepšie si objednať šalát navyše.

8. Ako by ste chceli svojho sub?

Metro je pravdepodobne najzdravšie z hlavných reťazcov rýchleho občerstvenia, s množstvom výživných jedál a veľkým výberom. Ľudia tam napriek tomu často jedia viac kalórií ako v McDonalds. Dôvod: V metre existuje tiež veľa prísad obsahujúcich kalórie, ktorým by ste sa mali vyhnúť. S týmito tipmi sa dá dobre jazdiť na obľúbenom sendvičovom mieste:

Vyberte si „malý“ sendvič. Ponuka upgradovať na dvojnásobnú porciu je príťažlivá - ale to znamená aj dvakrát toľko kalórií.
Venujte pozornosť omáčkam, pretože majú v priemere 50 kalórií a viac. Najlepšie vynechať. V prípade potreby použite medovú horčicu.
Vyberte si celozrnný chlieb.
Vyvarujte sa syrom.
Najnižšie kalorické a najzdravšie sendviče sú Veggie Delight a Turecko.
Najväčšou kalorickou bombou je sendvič s fašírkou - to nejde!
Za ďalších 50 centov si namiesto chleba môžete dať šalát.
Vynechajte chutné sušienky.

9. Starý dobrý klobása

Bratwurst je nemecké obľúbené rýchle občerstvenie. V každom meste, nech je akékoľvek malé, sa nachádza minimálne jeden stánok, kde sa predávajú grilované pochúťky. Ak ste na cestách a máte hlad, často nemôžete ignorovať starý dobrý „zoznam“. Ale buďte opatrní: Rostbratwurst obsahuje bielkoviny, ale pokrýva aj celú dennú potrebu tuku. Ak si nemôžete pomôcť, mali by ste požiadať o hydinový variant, prípadne vynechať rožok a hlavne sa vyhnúť kečupu. Malá horčica je v poriadku. Kari klobásy, ktoré plávajú v mastnej omáčke, sú tabu!

Záver

Keď budete nabudúce vonku, môžete ísť do vjazdu bez zlého svedomia, pokiaľ budete mať na pamäti týchto deväť rád. Môžete sa stravovať primerane zdravo aj v reštauráciách rýchleho občerstvenia, ak ste šikovní a hamburger nie je pravidelne v ponuke.

Tu je zhrnutie najdôležitejších bodov:

Znížte príjem kalórií menšími dávkami
Vyberte si nápoje bez kalórií
Vyhýbajte sa omáčkam a dresingom
Namiesto hranoliek si vyberte šalát

A teraz sa bavte pri jedle!

Zdroje obrázkov: Pixabay/stevepb/feherandras/Public Domain Pictures/unsplash/Wanderer Creative/splitshire/Stocksnap/Ray Media Group/adoproducciones/stux