92 potravín s vysokým obsahom vitamínu B12 - tabuľka potravín
Tu nájdete tabuľku potravín s vysokým obsahom vitamínu B12 (kobalamín). Zoznam obsahuje mnoho bežných potravín, ktoré sú dostupné takmer v každom supermarkete. Nie je to samozrejme úplné, ale neustále sa to aktualizuje. V súčasnosti obsahuje 92 potravín.
Stolové jedlá s vysokým obsahom vitamínu B12
Potravinová tabuľka Potraviny bohaté na B12. Kedy Vitamín B12 (kobalamín) označuje rôzne látky, ktoré majú v tele podobný účinok. B12 hrá rozhodujúcu úlohu v rôznych metabolických procesoch, ako je odbúravanie tukov a tvorba krvi. Vitamín je nevyhnutný. Telo si ho nedokáže samo vyrobiť, a preto ho musí získavať z potravy.
Pretože sa vitamín B12 podieľa na tvorbe krvi, nedostatok môže viesť k anémii, neustálej únave a bledosti.
Skupiny potravín: kde sa nachádza vitamín B12?
Bohatý je najmä vitamín B12 Mäso, ryby a morské plody, vajcia a Mliečne výrobky ako syr, jogurt a Kvark. Potravinová tabuľka pre potraviny obsahujúce vitamín B12 neobsahuje žiadne rastlinné potraviny, pretože tieto všeobecne neobsahujú B12. Potraviny s najvyššou úrovňou v tabuľke sú:
- Droby, pečeň a obličky
- Sardely
- kaviár
- Pivovarské kvasnice
- Chobotnica
- Mäkkýše
Správny prísun vitamínu B12
Zdraví ľudia v Nemecku všeobecne konzumujú dostatok vitamínov B12. Môže ich však byť nedostatok. Pretože sa vitamín nachádza takmer výlučne v živočíšnych potravinách, doprajte si ho Vegetárian ťažšie dodať požadované množstvá. Ľudia, ktorí majú problémy s tráviacim traktom, nemusia byť schopní absorbovať dostatok B12 z potravy.
Dospelí by sa mali riadiť Nemeckou spoločnosťou pre výživu 3 µg denne prevziať. Počas tehotenstva a dojčenia sa potreba zvyšuje na asi 3,5 µg alebo 4,0 µg denne o.
Ďalšie informácie o potravinovej tabuľke s vitamínom B12 v DGE: odkaz