9,5 trikov na zníženie počtu sťažností počas vianočného obdobia - vynechanie

počtu

Šialenstvo sa začína: Čokoládoví Mikuláši od septembra číhajú v supermarketoch na každom rohu. Hromadne sa hrnú do vašej kancelárie, robia si pohodlie so svojimi priateľmi v miskách orechov a sebavedome stoja vedľa mandarínok - možno dúfajú, že im pod červeným plášťom vkĺzne niekoľko vitamínov.

Nasleduje perník, speculoos a marcipánové zemiaky.

Začalo sa predvianočné obdobie. A teda najnáročnejšie obdobie v roku, ak máte potravinovú intoleranciu alebo syndróm dráždivého čreva a máte radi sladké.

Bežne tiež poskytuje dokonalé výhovorky, aby ste zanedbali stráviteľnú a zdravú stravu.

Ospravedlnenie č. 1: „V čase Vianoc si môžem niečo dopriať - koniec koncov, je to len raz za rok.“

Aké je však vianočné obdobie? Začína sa to v septembri, keď do supermarketu dorazia prví čokoládoví Mikuláši? Začína to v októbri, keď sa prvé chladné večery zahrejete vo svojej obľúbenej deke pri šálke čaju? Alebo v novembri, keď začnete premýšľať o vianočných darčekoch? Možno aj na prvý advent, keď na adventnom venci oficiálne bliká prvá sviečka? Alebo sú Vianoce vlastne až 24. decembra, ako hovorí kalendár?

Prázdninové obdobie pravdepodobne závisí od toho, ako veľmi milujete cukríky.

Výhovorka č. 2: „Chcem si užiť sviatočné obdobie.“

To je úplne v poriadku. Poďme si však v krátkosti ujasniť, čo to pre vás znamená, že si niečo užijete.

Pre mnohých tento pôžitok znamená, že môžu jesť každý deň obrovské množstvo čokolády, litrov vareného vína a pečienok s vírivkou a omáčkou. Potešenie často vylučuje zdravé stravovanie. Dostal som ťa alebo som ťa dostal?

Rovnakým spôsobom si môžete vychutnať zdravé a stráviteľné jedlo. Áno, zvykla som si neveriacky zdvihnúť obočie. Ale naozaj to funguje!

A nebojte sa, nemusíte úplne ignorovať čokoládových Santov a môžete si zahryznúť do perníkového srdca.

Aby ste mohli vianočným obdobím prekonať čo najviac príznakov (bez ohľadu na to, ako dlho to pre vás trvá), tu sú moje najlepšie triky:

Trik č. 1: Pokračujte v dobrej strave

Nerozlúčte sa so svojou stráviteľnou stravou v októbri alebo dokonca v novembri.

Pretože obaja vieme, ako to funguje: Len čo ste sa zahryzli do prvého perníkového srdca naplneného džemom, za rohom sa objaví známa myšlienka. „Teraz som už perník už aj tak jedla, potom môžem ísť dnes na obed so svojimi kolegami.“ A ak ste už zjedli perníkové srdce a cestoviny, môžete si dať aj narodeninovú čokoládovú tortu vašej kolegyne skús. A ak ... viete, o čo ide. Týždenné výnimky, hodinové toalety a ukrutné bolesti žalúdka. A ak vás už aj tak bolí žalúdok, potom nezáleží na tom, čo jete ...

Nesprávne! Vypadnite z tohto ničivého kolotoča myšlienok. Najlepšie je vôbec nevstupovať.

Lepšie: Jedzte čo najviac stráviteľné.

Ak je vaša slabá stránka čokoláda, na raňajky, obed a večeru si dajte niečo bezpečné. Ak zahryznete do čokoládového Santa Clausa, s touto výnimkou sa váš žalúdok vyrovná lepšie, ako keby bola mastná pizza a kúsok čokoládovej torty.

Doprajte si vo vianočnom období namiesto nekompatibilných sladkostí vaše stráviteľné obľúbené jedlá.

Rozmaznávanie znamená dávať niekomu neprimerane veľa dobra. A môžete tvrdiť, že si doprajete nadmerné množstvo dobroty s čokoládou a perníkovými koláčikmi, vďaka ktorým sa zvíjate na pohovke so žalúdočnými kŕčmi? Je šialené, ako nám potravinársky priemysel predáva nezdravé a škodlivé potraviny ako hodnotné.

Trik č. 2: Začnite deň zdravo a bez cukru

Ak si dáte na raňajky niečo s cukrom, vaše chuťové bunky sa prispôsobia sladkej chuti a bude sa vám ťažšie stravovať zdravo po celý deň.

Príliš veľa cukru navyše spôsobí, že hladina cukru v krvi prudko stúpa a rovnako rýchlo klesá späť. Ak rýchlo klesne, dostanete chute. A nie na proso s jedným hrncom. Ale na čokoládových Santa Clausov a speculoos. A katapultujú vás do špirály keby-ja-aj tak-už-nekompatibilne-zjedol.

Preto je lepšie začať deň stráviteľnými a sýtymi raňajkami.

Nápady na sýte raňajky:

  • Ovsené, pohánkové alebo proso vločky s rastlinným mliekom a kompatibilným ovocím
  • Znášate vajcia? Potom do raňajkovej kaše vmiešajte vajíčko. Áno, zo začiatku to znie zvláštne. Ale takto to nechutí. Vajíčko poskytuje plniace bielkoviny a do rána vás prinesie plné a odolné voči sladkostiam.

Ešte lepšie: výdatné raňajky. Ráno tak výdatne vyleštíte svoje chuťové poháriky a počas dňa budete mať menšiu chuť na sladké.

Nápady na výdatné raňajky:

  • Pripravte si vločky z prosa so zeleninovým vývarom a jemnou zeleninou, ako je špenát alebo cuketa
  • Miešané vajcia so zeleninou
  • Bezlepkový chlieb s kompatibilnou polevou

Trik č. 3: Pečte si bezpečné vianočné pečivo sami

Pozeráte, ako ostatní okusujú svoje cookies? Samozrejme, že nemusíte!

Pečiete si svoje vlastné príjemné a zdravé vianočné pečivo a vianočné okusky. Vložte ich do malej plechovky a vezmite ich so sebou všade, kde by sa mohli ukázať čokoládoví Santovia vyzbrojení marcipánovými zemiakmi.

Trik č. 4: Ako dostanete čokoládu?

Čokoládoví Mikuláši, ktorých som poctivo zle položil, sú TÝM vianočným symbolom a teda aj obľúbeným darčekom. Čokoláda je väčšinou vyrobená z menej kvalitných surovín, veľa cukru a podľa toho chutí.

Ale zaobísť sa bez čokolády, zatiaľ čo všetci ostatní jedia svojho čokoládového Ježiška? Nemusíte!

Kúpte si vysoko kvalitnú čokoládu s najmenej 70% obsahom kakaa, lepšou 80% a viac. Čím viac kakaa je v čokoláde, tým menej cukru obsahuje. Áno, chce to zvyknúť si. Ale sľubujem ti, že keď si na to zvykneš, už ti nebude chutiť mliečna čokoláda.

Čokoládového Ježiška si môžete dať na stôl ako dekoráciu, ak slúži ako vianočný posol - a nehrozí vám, že ho v určitom okamihu omietnete.

Ešte lepšie a ľahšie stráviteľné: čokoládu si pripravujete sami.

Všetky ingrediencie si teda môžete určiť sami. Pomocou formy na Mikuláša * si môžete vyrobiť svojho vlastného priateľského čokoládového Ježiška. Alebo ich nalejete do formičiek na pralinky s vianočnými motívmi * - konvenčná čokoláda nezávisí len od chuti.

Trik č. 5: Na vianočnom trhu sa dobre stravujte

Budem k vám úprimný: na vianočnom trhu s intoleranciami nie je obzvlášť veľký výber. Medzitým však v niekoľkých mestách existujú vianočné trhy bez lepku. Najlepšie urobíte, ak sa opýtate pána Google, či je vo vašej blízkosti.

Jedlo na vianočnom trhu

Na vianočnom trhu som zatiaľ našla tieto znesiteľné pochúťky:

  • Gaštany
  • Zemiakové hranolky (zemiakové placky)
  • Pečený zemiak
  • Zemiaková kaša so zeleninovým kari. Áno, mimoriadne kombi. Ale na norimberskom vianočnom trhu bola jediná prijateľná vec široko-ďaleko. Bohužiaľ, kari bolo extrémne horúce a ja som lyžičku zemiakovej kaše iba lyžičkou vylial. Nabudúce by som použila iba zemiakovú kašu.

Ak nenájdete nič kompatibilné, zistite, či znášate jednotlivé zložky jedla. Ako napríklad zemiakové placky BEZ jablkovej omáčky alebo zemiaková kaša BEZ kari. Vždy tiež zistite, aké zložky sú obsiahnuté.

Áno, so suchou zemiakovou kašou sa asi veľmi netešíte na vianočný trh. Najlepšie je teda zjesť niečo kompatibilné skôr, ako sa vyberiete na vianočný trh. Potom môžete tiež lepšie odolávať pachom.

Ak vás obzvlášť zaujíma niektorá z nekompatibilných pochúťok, môžete si pripraviť jej kompatibilnú verziu doma.

Kompatibilné alternatívy vareného vína a kakaa

Kakao si môžete pripraviť doma z rastlinného mlieka a nesladeného kakaového prášku. So štipkou škorice a vanilky jej dodáte vianočný nádych. Ryžové mlieko poskytuje sladkú notu.

S vareným vínom to býva ťažšie. Obsahuje alkohol a veľa cukru, ktoré dráždia črevá. Ak chcete urobiť výnimku, pripravte si doma znesiteľné varené víno s nízkym obsahom fruktózy a nízkym obsahom histamínu.

Detský punč neobsahuje alkohol, ale obsahuje veľa ovocných štiav. Je v ňom veľa cukru a fruktózy. Vyhýbajte sa im počas diéty FODMAP a s intoleranciou fruktózy.

Kompatibilné alternatívy: tekvicové chai latte, kurkumové latte * alebo čaj zo sladkého drievka *.

Trik č. 6: Dajte si zdravé jedlá na občerstvenie

Taniere vo vašej kancelárii sa znova a znova zapĺňajú perníkmi a marcipánovými zemiakmi, akoby zázračne?

Tak prečo potom nepridať ešte trochu a naplniť ju pochúťkami, na ktoré znesiete, ako napr B.:

  • arašidy
  • Mandle
  • Pekanové orechy
  • lúpané gaštany
  • Pomaranče
  • Mandarínky
  • Domáce vianočné pečivo

Vaši kolegovia sa určite budú tešiť z niečoho zdravého medzi tým.

Trik č. 7: Dajte vedieť priateľom a rodine

Aby ste sa na Mikuláša a na Vianoce nesprchovali sladkosťami, informujte rodinu, príbuzných a priateľov, aby vám nedávali cukríky.

Nebuďte s nimi iba blázon, dajte im radšej nejaké nápady, čo vás môže dostať.

Ak s niekým žijete, dajte vedieť svojim spolubývajúcim alebo partnerom, aby pred vami skryli svoje cukríky. Spočiatku to znie vtipne a nevhodne, pretože sú Vianoce a nie Veľká noc. Ale inak musíte každý deň bojovať sami so sebou, aby ste nesiahli do perníkovej krabičky.

Ak pred vami odhryznú čokoládovú čiapku Santa Clausa s chuťou, potom si vezmite jedno z vašich domácich vianočných koláčikov alebo si pripravte čaj so sladkou chuťou.

Trik 8: Darujte sladkosti

A čo keď dostanete sladkosti zadarmo?

Potom ich dajte zadarmo.

Viem, že darčeky by sa nemali rozdávať. Ale toto je o vašom zdraví a o vašom pokojnom žalúdku. A koniec koncov ste všetkým povedali, že by vám nemali dávať sladkosti - nie?

Trik č. 9: naplánované okusovanie

Viem, že som ti sľúbil, že by si sa nemusel úplne zaobísť bez perníkov a čokolády. Ak sa teda chcete občerstviť, naplánujte si to vedome.

Väčšinou je najťažšie odolať pochúťke, keď sedíte s rodinou, priateľmi alebo spolupracovníkmi a zjete ich všetky.

Ak teda v sobotu navštívite svoju babičku, ktorá pečie najlepšie koláčiky na svete, naplánujte si výnimku. Zvyšok týždňa sa dobre najete a môžete sa tešiť na občerstvenie. Už viete: očakávanie a to všetko.

Keď niečo zahryznete, položte si otázku: páči sa vám to naozaj?

Keksík jedzte pomaly, dlho ho žujte, uvedomujte si jeho chuť a užívajte si ho. Ak už jete málo cukríkov, bude to pre vás pravdepodobne príliš sladké a automaticky ich zjete menej.

Trik č. 9.5: V lete jedzte menej cukru

Viem, že tento trik už nemôžete použiť. Preto iba polovica prepitné.

Najlepším spôsobom, ako prekonať vianočné obdobie, je vynechať cukor alebo ho v lete výrazne znížiť. Takže môžete čoskoro preprogramovať svoj vkus. Potom, ak si v čase Vianoc zahryznete do perníkového koláčika, dostanete šok z cukru a upadnete do šoku. Alebo byť aspoň prekvapení intenzívnou sladkosťou a chcieť jej jesť menej.