Accu-Chek - recepty - dezertné poháre s granátovým jablkom alebo jahodovým želé

Zloženie (8 porcií):

  • 45 ml vody (3 lyžice)
  • 15 ml želatíny (3 čajové lyžičky)
  • 500 ml nízkotučného jogurtu s príchuťou vanilky (2 šálky)
  • 10 ml želatíny (2 čajové lyžičky)
  • 45 ml vody (3 lyžice)
  • 200 g semienok granátového jablka alebo jahôd (asi 2 granátové jablká)
  • 500 ml brusnicového džúsu, jahodového alebo ovocného džúsu (2 šálky)

Ako sa pripravuje:

  • 1. Nalejte vodu do pohára a želatínu rovnomerne posypte vodou. Nechajte vodu absorbovať 30 sekúnd. Šálku vložte do misky s horúcou vodou a miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Prípadne želatínu namočte na 20 sekúnd do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon.
  • 2. Vo veľkej odmernej miske zmiešajte ovocnú šťavu a semiačka granátového jablka, pričom si ponechajte množstvo jadierok na ozdobu. Pridajte miešaním rozpustenej želatíny.
  • 3. Zmes dajte do chladu a nechajte ju asi hodinu a pol vychladnúť, kým huspenina nebude sirupovitá.
  • 4. Ovocie zľahka premiešajte v želé a nalejte do 6 pohárov, pohárov alebo servírovacích misiek, každé dve tretiny naplňte.
  • 5. Dajte do chladničky a nechajte dobre stuhnúť - asi pol hodiny.
  • 6. Keď želé z granátového jablka stuhne, nalejte do šálky druhé množstvo 45 ml (3 lyžice) vody a rovnomerne ju posypte 10 ml (2 čajové lyžičky) želatíny. Želatínu rozpustíme podľa popisu v bode 1.
  • 7. Želatínu rozmiešame vo vanilkovom jogurte a opatrne polejeme ovocným želé, aby sa vytvorila samostatná vrstva.
  • 8. Dajte do chladničky, aby druhá vrstva jogurtu stuhla - asi hodinu.
  • 9. Po stuhnutí ozdobíme konzervovanými semiačkami granátového jablka.

Nutričné ​​hodnoty (na porciu):

  • cholesterol 1,3 mg
  • sodík 45 mg
  • bielkoviny 0
  • kalórie 111 kcal
  • tuk 1,2 g
  • vláknina 0,1 g

Alternatíva:
Semená granátového jablka môžete nahradiť jahodovým košom (200 g), nakrájaným na malé kúsky. Pri použití jahôd umyte a vyberte stopky, nakrájajte ich na malé kúsky a preceďte ich do sitka. Držte sitko na ovocie nad drezom a pomaly nakrájané ovocie zalejte vriacou vodou, aby ste sa uistili, že každý kúsok je obarený. Opláchnite ich trochou studenej vody, potom ich pridajte k ovocnej šťave a pokračujte krokom 2.

granátovým