Ach ty tlstá nemecká politika

Aktualizované: 29.05.09 - 0:26

nemecká

Berlín - Nemecko sa rozširuje. Dve tretiny mužov a polovica žien má nadváhu. Nová štúdia teraz ukazuje: Obezita je v prvom rade problémom nižších vrstiev.

Čo patrí do študentskej obedovej tašky? Jablkový džús, samozrejme bio, chlebová roláda so syrom a mrkvou. Ideálny prípad včera predviedol spolkový minister pre ochranu spotrebiteľa Horst Seehofer. Príležitosť: predstavenie prvej celonemeckej „štúdie spotreby“. Politik CSU okusoval žltú repu spôsobom, ktorý bol pre televíziu efektívny.

Bohužiaľ, každodenný život vyzerá inak: Zelenina sa zriedka nachádza v škatuľkách na chlieb nemeckých školákov. Ako ukazuje štúdia, asi 18 percent chlapcov a 16 percent dievčat vo veku od 14 do 17 rokov je príliš tučných alebo už obéznych. Druhý extrém sa odráža aj v tejto vekovej skupine - takmer desať percent dievčat do 18 rokov je príliš chudých.

Podľa nových zistení závisí to, aký je jedinec tuku, často od sociálnych faktorov. Čím nižšia úroveň vzdelania, tým tučnejší ľudia. Je takmer dvakrát viac mužov a žien s nadváhou s maturitou ako maturantov.

Rozdelenie príjmových tried je proporcionálne opačné: čím vyššie je osobné bohatstvo a životná úroveň, tým menej sa podľa štatistík vyskytuje obezita. Okrem toho majú muži nezadaní muži v partnerských vzťahoch častejšie normálnu váhu ako muži. Ženy priberajú, najmä po sobáši: nadváhu má 54 percent manželiek.

Pre túto štúdiu Inštitút Maxa Rubnera, predtým Federálne výskumné centrum pre výživu a potraviny, vykonal prieskum medzi takmer 20 000 Nemcami vo veku od 14 do 80 rokov medzi rokmi 2005 a 2007 o ich stravovacích návykoch, ich nutričných znalostiach, rozhodovaní o nákupe a životnom štýle . Subjekty sa tiež pravidelne vážili a merali. Ako kritériá sa použili index telesnej hmotnosti (BMI, výpočet pozri nižšie) a pomer medzi obvodom pása a bokov. Podľa toho je nielen polovica Nemcov príliš tučná, ale každý piaty občan je dokonca obézny, teda obézny. Väčšina tučných ľudí žije v Šlezvicku-Holštajnsku, veľmi málo v Hamburgu a Brémach. Bavorsko je tesne pod celoštátnym priemerom žien: 47,8 percenta žien má nadváhu alebo obezitu. 65,5 percenta bavorských mužov malo BMI 25 alebo viac.

Obezita nie je len vonkajšou škvrnou, môže vás tiež ochorieť: „Existuje vyššie riziko vzniku vysokého krvného tlaku, cukrovky alebo poruchy metabolizmu lipidov,“ hovorí profesor Henry Schulz z univerzity v Chemnitzi. Pacienti s nadváhou majú tiež vyššiu pravdepodobnosť infarktu alebo mozgovej príhody ako ľudia s normálnou hmotnosťou.

To má tiež dôsledky na zdravotný systém - profesor Gerhard Rechkemmer, vedúci štúdie spotreby, odhaduje, že sekundárne ochorenia nadváhy môžu mať za následok náklady až 120 miliárd eur.

Pokiaľ ide o samotný finančný faktor, je v politike potrebné konať. „Ale nechcem olympijské hry zákazov a paragrafov,“ ozrejmil minister Seehofer. Materské školy, školy, federálne štáty a zdravotné poisťovne majú byť integrované do dlhodobého informačného procesu. Jedným z opatrení je označovanie výživových hodnôt v potravinách. V tejto súvislosti Seehofer opakovane odmietol „systém semaforov“, ktorý už existuje vo Veľkej Británii. Zelená, žltá a červená farba označujú, či výrobok obsahuje nízky, stredný alebo vysoký podiel tuku, soli a cukru. „Semafor je príliš zjednodušujúci,“ kritizuje profesor Rechkemmer. Spotrebiteľ nie je povinný zaobchádzať so svojou stravou. Ale nájdu sa aj fanúšikovia semaforov - patria sem Federálne združenie spotrebiteľov a Zelení.

Aká je však správna strava? Ak sa stratíte v džungli výživových tipov, držte sa osvedčeného odporúčania vyvážených jedál s komplexnými sacharidmi (ryža, cestoviny, zemiaky, celozrnné výrobky) a výberom ovocia a zeleniny. Navyše: Každý, kto má nadváhu, je v prominentnej spoločnosti. Horst Seehofer je tiež presvedčený, že sa od Popolcovej stredy vráti k normálnej váhe: „Som v dohľade.“