Achim Achilles sa až do Veľkej noci stravuje vegetariánsky rýchlo - DER SPIEGEL

Achilles bez mäsa: dopraje si vajcia a mlieko, ryby raz týždenne

veľkej

Foto: Julia Schweinberger

bolo s tebou pekne. Mali sme naozaj dobré roky. Tvoja teplá pleť ma vždy vzrušovala. Jemne ste sa túlali k môjmu sendviču, vďaka vášmu domácemu štýlu bola naša spolupatričnosť tak úžasne nekomplikovaná. Teraz si však dajme pauzu, nie navždy, nie z náboženských dôvodov, ale až do Veľkej noci, aby sme zistili, aké dôležité sme si navzájom. Existuje život bez mäsa? Budem na teba myslieť každú noc Alebo nás to zaujíma?

Áno, pripúšťam, že svoju úlohu zohráva aj sociálny tlak. Susedia vyzerajú komicky, keď nájdu váš obal v koši. Tvojho veľkého brata, biftek, môžem nosiť iba doma pod rúškom tmy. Na ulici ľudia niekedy obviňujú, keď nosím tašku od mäsiara. Je to tak, chcem trénovať na deň, keď jedáci mäsa musia ísť do poradne pre závislosť. Kedysi existoval populárny liek metadón, potom Ritalin pre všetkých a v budúcnosti aj syčivý zvuk párkov na slúchadlách, aby sa od nich odvykli. Áno, je pre mňa ťažké myslieť na hranolky bez toho, aby som k nim niečo mal. Zelení vždy znamenali dekoráciu pre moje svedomie. Tiež sa obávam, že zvyšky pesticídov na ovocí a zelenine sú vždy toxickejšie ako trichiny alebo salmonely alebo čokoľvek iné, čo sa drží na bravčovom líci.

Áno, drahá klobása, viem, čo si myslíte: Nestojím pri vás, v dobrých ani vo vegetariánskych časoch. Správny. Nie ste takí skvelí, ako sľubujú vaše fotoromantické a ozdobné obaly. Čítal som tiež „Stravovanie zvierat“ od Jonathana Safrana Foera, minimálne tri stránky, až mi prišlo nevoľno. A napodiv si vždy spomeniem na fotoreportáž, ktorú som ako študent žurnalistiky smel robiť na bitúnku. Tento teplý, vlhký krvný vzduch zostáva v pamäti dlho. Je skutočne pravda, že jatočné telá na amerických bitúnkoch sú postriekané kyselinou chlorovodíkovou, aby sa zmyli všetky odolné choroboplodné zárodky, ktoré sú uložené na budúcich steakoch?

Som len chorý

Wurstilein, takže jedna vec je jasná: Nie je tu číslo sekty. Proste mi bolo v poslednej dobe niekedy zle. Nie, nemyslím si, že by cícer bol čudný. Diskusie o jedle sú vyčerpávajúce a vegetariáni aj waldorfskí študenti - vždy smiech. Vegáni ma desia, Opus Dei je swingers klub proti militantnému bloku tofu. Nikdy nebudem čítať knihu od Barbary Rüttingovej, ani nebudem hodiny fičať po meste a hľadať posledné cukety, ktoré majú brandenburské meno. Budem pokračovať v jemnom kopaní do psov, len čo sa dostanú príliš blízko k mojmu lýtku. O zeleninovom živote vôbec netuším a obávam sa nadmerného bananizácie.

Nie, drahá klobása, nejde o politické vyhlásenie, ale iba o osobný malý experiment pre telo a myseľ. Chcem vedieť: čo sa so mnou stane? Musíte vstúpiť do paralelného vesmíru? Ako reaguje žalúdok, peňaženka, známy? Existuje život bez rýchlej podpory burgeru medzi tým? Zomriem na nadmerné vitamínovanie, opak skorbutu? Nastane tá výkonová explózia, na ktorú som márne čakal vyše desať rokov? Alebo sa takmer nič nedeje - čo predpokladám?

Lekári vám odporúčajú užiť niekoľko tabliet, železo, selén, vápnik a B12. Skúsim to najskôr bez toho. Budem však naďalej konzumovať vajcia a mlieko a ako vtipálek budem ryby raz týždenne. Áno, viem, drahí trúbiaci, to neplatí. Nestarám sa. Ja robím pravidlá, dobre? Pásť sa ďalej!

Dnes večer som sa mohol pri príchode napchať osemposchodovými hamburgermi. Ale mohol som to aj nechať. Od Popolcovej stredy si dám šalát.

7 týždňov bez. Achim Achilles sa stáva vegetariánom a od popolcovej stredy nebude jesť mäso. Do blogu.