Acidification and Osteoarthritis Scientific
Prekyslenie tela je v dnešnej „spoločnosti rýchleho občerstvenia“ veľkým problémom. Ako však táto nerovnováha vzniká a čo s tým môže telo urobiť alebo čo sa s tým dá robiť? Degeneratívne choroby kĺbov (osteoartróza) v dôsledku nadmerného a nesprávneho zaťaženia, ako aj nehôd, postihujú veľký počet ľudí v populácii západných priemyselných krajín. Pretože obidva klinické obrazy sú v týchto zemepisných šírkach bežné, diskutuje sa o možnej súvislosti.
Lekárske fakty
Prekyslenie (Acidóza)
Aby metabolické procesy mohli v tele prebehnúť hladko, sú v rôznych tkanivách potrebné rôzne pomery kyselín a zásad. Telo má pomocou dýchania a metabolizmu dva kontrolné mechanizmy, pomocou ktorých dokáže udržiavať konštantnú acidobázickú rovnováhu v krvi. Hodnota pH v krvi, ktorá popisuje túto rovnováhu a dá sa merať krvou, je za fyziologických podmienok medzi 7,35 a 7,45. Prekyslenie (acidóza) je posunutie tejto rovnováhy v krvi v prospech kyselín, hodnota pH v krvi je pod 7,3.
Napríklad nedostatočne kontrolovaný diabetes mellitus alebo extrémne hladové stavy (diéty/pôst) môžu viesť k prekysleniu organizmu. Zvýšená práca svalov, napríklad nadmerným športovaním, môže viesť k nerovnováhe v acidobázickej rovnováhe. Pomocou kontrolných mechanizmov, ako je výdych kyseliny pľúcami alebo zvýšené vylučovanie kyselín obličkami, môže telo túto nerovnováhu za zdravých podmienok ľahko vyrovnať. Ak však existuje chronické základné ochorenie, ako napríklad zlyhanie obličiek alebo funkčné poškodenie pľúc, v tele sa hromadí kyselina, čo vedie k zníženiu hodnoty pH krvi, a tým k Acidóza. O extrémna strava Pri vysokom príjme bielkovín (mäso, ryby a mliečne výrobky) a zníženom príjme listovej a koreňovej zeleniny, takzvanej „západnej stravy“, môže s pribúdajúcim vekom dochádzať k plazivému prekysleniu.
Artróza (Artróza deformans)
Osteoartróza je chronické, progresívne a bolestivé degeneratívne ochorenie kĺbov s narastajúcim funkčným poškodením. Ovplyvnená je nielen chrupka, ale aj synoviálna tekutina, väzy, kĺbové kapsuly a (subchondrálna) kosť ležiaca priamo pod chrupavkou. Artróza môže v zásade postihnúť akýkoľvek kĺb. Najčastejšie však bývajú postihnuté veľké kĺby tela, ako sú kolená, bedrá a plecia.
V dôsledku disproporcie medzi zaťažením kĺbov a odolnosťou chrupavky, v dôsledku nesprávneho nastavenia, reumatických chorôb alebo v dôsledku traumy sa kĺbová chrupavka zhoršuje pomaly, často bez príznakov po dlhšiu dobu. Na rozdiel od reumatoidnej artritídy, pri ktorej je chrupavka zničená zápalovým procesom, je artróza zákerná. Kedy aktivovaná artróza nazývajú sa zápalové fázy so začervenaním, prehriatím, tlakovou bolesťou a možným výpotkom kĺbov. Tieto fázy zápalu sú podobné reumatoidnej artritíde, ale naopak sa nevyskytujú nárazovo a vyskytujú sa zriedka. V pokročilom štádiu môže zničená chrupavka a deformácia kosti spôsobiť trvalé bolesti s vážnymi funkčnými obmedzeniami.
Prekyslenie a artróza
U zdravých ľudí nie je bežné, že sa organizmus príliš prekyslí v dôsledku nesprávnej výživy, pretože nadbytočná kyselina sa vylučuje obličkami a vydychuje pľúcami. Vzhľadom na acidózu v dôsledku chronických chorôb nebolo možné vedecky dokázať nijakú súvislosť s zatiaľ málo preskúmanou osteoartrózou.
Na rozdiel od artrózy, dna (Artritis urica) možno pripísať ochoreniu obličiek alebo inej základnej chorobe. Kyselina močová sa hromadí v tele v dôsledku nadmernej produkcie kyseliny močovej alebo zníženej funkcie obličiek, kryštály kyseliny močovej sa ukladajú v kĺboch, čo vedie k degeneratívnym a zápalovým procesom. Pretože kyselina močová je konečným metabolickým produktom bielkovín, vedie zvýšená konzumácia mäsových výrobkov, tukov a alkoholu k zvýšenej tvorbe tohto produktu. Patologický proces v priebehu dny tak možno podporiť jednostrannou stravou bohatou na bielkoviny.
pálenie záhy (Gastroezofageálny reflux) sa často nesprávne interpretuje ako prekyslenie tela. To je však problém s žalúdočnou kyselinou, ktorá sa buď príliš produkuje vysokým príjmom tukov a bielkovín, alebo prúdi späť do pažeráka kvôli zníženej schopnosti uzavrieť vstupný sval žalúdka, čo spôsobuje fenomén „pálenia záhy“.
liečby
Ak bola diagnostikovaná niektorá z uvedených chorôb kĺbov, či už je to artróza, reumatoidná artritída alebo dna, ochorenie by mal liečiť predovšetkým odborný lekár.
Ak existuje podozrenie na acidózu v dôsledku základného ochorenia, ako je napr B. diabetes mellitus alebo ochorenie obličiek, toto musí byť okamžite predložené lekárovi špecialistovi. To potom môže zahájiť potrebnú terapiu.
Zdravé telo by malo byť schopné ľahko metabolizovať aj jednostranné jedlo. Napriek tomu sú jedno vyvážená strava mať veľa ovocia a zeleniny a menej mäsa, tukov, cukru a alkoholu je dôležité pre zdravie. Fyzická aktivita podporuje prekrvenie svalov, čo zase môže posilniť opotrebované kĺby, a preto by sa mali prevádzkovať v rozsahu zhodnom s ochorením kĺbov.
Poznámka
Ľudia s chronickými chorobami (diabetes mellitus, nedostatočnosť obličiek), športovci a seniori, ako aj ľudia so zle zaujatou stravou alebo hladní (diéta/pôst) sú vystavení zvýšenému riziku prekyslenia.
Dýchavičnosť, ospalosť, dezorientácia a nepokoj sú príznakmi akútnej acidózy, ak by sa vyskytli podobné príznaky a/alebo jedno z vyššie uvedených rizík, mali by ste okamžite vyhľadať lekára.