ADZ-Online - Mladí ľudia by sa mali stravovať zdravo

  • do vnútrozemia
  • ekonomiky
  • Stanovisko a správa
  • Miestne
    • Bukurešť
    • Sibiu
    • Kronštadt
    • Temesch
  • Kultúra
  • Šport
  • cestovný ruch
  • Banátske noviny
  • Karpatská panoráma

Vyvážená strava udržuje telo a myseľ v kondícii

Pre vyváženú stravu sa odporúča celkovo päť porcií ovocia a zeleniny denne, najlepšie v závislosti od ročného obdobia. Foto: Robin Herskowitz/flickr.com

ľudia

Švajčiarska potravinová pyramída: vysokokalorické občerstvenie zaberá veľmi málo miesta a dá sa mu dokonca úplne vyhnúť. Zdroj: www.sge-ssn.ch

Byť zdravý a cítiť sa dobre - kto to nechce? Najmä mladí ľudia by mali začať deň energiou, pretože musia byť schopní sústrediť sa v škole a venovať svoj voľný čas zábavným činnostiam, ktoré udržiavajú nielen myseľ, ale aj telo v kondícii. Z tohto dôvodu je zdravá a vyvážená strava obzvlášť dôležitá pre deti a dospievajúcich, aby sa zabránilo obezite a bolo úplne zdravé. Súčasné štatistiky bohužiaľ nie sú nijako zvlášť povzbudivé: V Nemecku sa za nadváhu považuje asi 15 percent detí a dospievajúcich. Hlavné dôvody: prejedanie sa alebo nesprávna výživa a nedostatok pohybu. Tomu sa dá zabrániť osobitnou pozornosťou venovanou stravovaniu. Je tiež dôležité, aby deti a dospievajúci pravidelne športovali a hýbali sa, pretože to udržuje organizmus aktívny.

V tejto súvislosti vydala Švajčiarska spoločnosť pre výživu príručku pre mladých ľudí (a ich rodiny), v ktorej sú vysvetlené základy vyváženej a zároveň príjemnej stravy. Zdravé stravovanie neznamená vzdať sa všetkého, čo je chutné, zdôrazňujú. Je dôležité, aby ste sa stravovali pestro a sezónne, ak je to možné, ale dbajte aj na kvalitu jedla. Je samozrejme ťažké uveriť, že mladí ľudia sa teraz úplne vzdajú rýchleho občerstvenia a podobne, ale takéto jedlá by sa mali konzumovať čo najmenej. Neodporúčame piť nealkoholické nápoje ako Coca-Cola alebo Pepsi každý deň, pretože obsahujú príliš veľa cukru a poškodzujú vaše zuby.

Všetky skupiny potravín sú dôležité

Ale späť k švajčiarskej potravinovej pyramíde. Skladá sa zo šiestich úrovní: nesladené nápoje; Zelenina a ovocie; Škrobové výrobky (napr. Chlieb, obilniny, zemiaky, ryža atď.); Dodávatelia bielkovín (mäso, mliečne výrobky, vajcia); Oleje, tuky a orechy; ďalšie chrumky (chipsy, čokoláda, nápoje v plechovkách atď.). Je dôležité jesť zo všetkých skupín potravín, najmenej však z produktov občerstvenia, ktoré nie sú nevyhnutne potrebné, ale slúžia iba na potešenie. Sú na vrchole pyramídy a zaberajú najmenšie množstvo miesta. Potravinová pyramída tiež stojí takpovediac bez nej.

Mladí ľudia vo veku od 13 do 18 rokov sú vo fáze rastu a vývoja, a preto majú vyššiu energetickú potrebu (potrebu kalórií) ako dospelí. Zvyšuje sa tiež potreba jednotlivých živín, ako je vápnik, ktorý posilňuje kosti. Je dôležité, aby si telo udržiavalo pravidelný rytmus jedla, aby bolo pravidelne zásobované energiou. Odporúčajú sa tri hlavné jedlá a jedno alebo dve občerstvenie denne. Neustále jedlo medzi tým, často spôsobené stresovými situáciami (napríklad keď sa mladí ľudia chystajú absolvovať dôležité testy napríklad v škole), je škodlivé a môže viesť k obezite. Pri jedle sa odporúča, aby ste sa sústredili iba na túto činnosť. Každý, kto sa občerstvuje pri sledovaní televízie alebo hraní počítačových hier, riskuje, že bude jesť príliš veľa a príliš rýchlo, čo zase nie je ideálne. Jedlo je obzvlášť príjemné, keď sedíte pri stole s priateľmi alebo rodinou.

Raňajky ako najdôležitejšie jedlo

Vyvážené hlavné jedlo, či už sú to raňajky, obed alebo večera, vždy obsahuje štyri zložky: nesladený nápoj, zeleninu/ovocie, škrobový produkt a bielkovinový produkt. Na raňajky môžu mladí ľudia jesť musli s ovocím v jogurte, na obed mäso so zemiakmi a zeleninový šalát. Raňajky sa často označujú ako najdôležitejšie jedlo dňa z veľmi konkrétneho dôvodu. Telo cez noc prakticky postilo, takže telu po vstávaní musí byť opäť dodávaná energia a živiny. Pravidelné raňajkovanie chráni pred obezitou a uľahčuje chudnutie. Je tiež dôležité raňajkovať v pokoji a nie v zhone alebo dokonca na cestách.

Pokiaľ ide o zeleninu a ovocie, odporúčania odborníkov sú veľmi jasné. Vyvážená strava by mala obsahovať tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Na prvý pohľad sa to môže javiť ako veľa, ale časť v skutočnosti znamená iba hrsť. Mimochodom, zelenina a ovocie sa môžu konzumovať v rôznych formách: varené alebo surové, celé alebo pretlačené, ako šalát, polievka alebo vo forme iných jedál atď. Porciu ovocia alebo zeleniny je možné nahradiť pohárom džúsu, ale viac Nemali by ste ním nahrádzať porcie, pretože šťava neobsahuje toľko výživných látok ako zelenina a ovocie. Samozrejme, že dve porcie sa môžu konzumovať ako súčasť toho istého jedla; všetkých päť porcií sa nemusí rozdeľovať na päť jedál denne.

Dajte si pozor na nápoje

Pitná voda je dôležitá. Minerálna voda alebo voda z vodovodu, nesladené ovocné alebo bylinné čaje by sa mali piť každý deň, konkrétne 1 až 2 litre každý deň, v teplej sezóne viac. Neriedená šťava alebo mlieko sa nepovažujú za nápoje, pretože sa nedajú použiť na zahnanie smädu a obsahujú príliš veľa kalórií. Nealkoholické nealkoholické nápoje, limonády alebo ľadové čaje, ktoré obsahujú veľa cukru, sa neodporúčajú, pretože poskytujú veľa energie bez toho, aby vás zasýtili. Takže konzumujete veľa kalórií a môžete nepozorovane prekročiť dennú potrebu kalórií. Zvýšená dlhodobá konzumácia sladkých nápojov vás určite zbaví tuku a poškodí zuby.

Ľahké nápoje, ktoré obsahujú málo alebo žiadny cukor, nie sú odporúčanou alternatívou, pretože obsahujú aj kyseliny, ktoré sú škodlivé pre zuby. Ale občas sa dajú piť. Tínedžeri radi používajú energetické nápoje - ale ich pravidelné pitie je dosť škodlivé. Kombinácii s alkoholom sa treba tiež vyhnúť na večierkoch, pretože po konzumácii takýchto nápojových zmesí boli časom zaznamenané dokonca úmrtia. Do 16 rokov by sa alkoholické nápoje nemali piť vôbec, neskôr iba vo veľmi malom množstve a iba výnimočne. Najmä mladí ľudia často podceňujú riziká alkoholu.

Rýchle občerstvenie: menej je viac