Ľahká prémiová sójová omáčka 500 ml LKK Dragon Food
Ľahké prémiové sójové omáčky LKK
CHCETE VEDIEŤ, KEĎ SA VÝROBOK VRÁTI SKLADOM?
Popis
Táto sójová omáčka bola vynájdená v Číne v 3. a 5. storočí. Je založená na fermentovanej omáčke na báze mäsa s názvom „jiang“. Toto korenie sa potom rozšírilo po juhovýchodnej Ázii, potom po celom svete. Je pripravený z fermentovaných cestovín vyrobených z varených sójových bôbov, soľanky, pražených bôbov a plesní Aspergillus sojae.
V každej časti sveta je k dispozícii toľko druhov potravín. V rôznych častiach sveta tiež existujú rôzne druhy potravín. S týmito potravinami však stále existujú podobnosti, ktoré všetky používajú na dochutenie korením. Ľudia chceli skutočne ochutnať dobré jedlo, a preto sa do nich pridáva korenie.
ZLOŽKY:
Voda, soľ, 11% sójových bôbov, cukor, pšeničná múka, zvýrazňovače chuti (E631, E627).
Informácie o výživovej hodnote (na 100 g výrobku)
Energetická hodnota 392 KJ/92 kcal
Celkový tuk 0,5 g
-z toho nasýtené 0,1 g
Sacharidy spolu 14 g
- z toho 10 g cukrov
Bielkoviny 7,7 g
Soľ 17,2 g
Najčastejšie používané koreniny na celom svete zahŕňajú čierne korenie, ocot, sójovú omáčku a ďalšie. Keď už hovoríme o sójovej omáčke, ktorá sa bežne používa v mnohých domácnostiach po celom svete, vedeli ste, že v sójovej omáčke existujú zdravotné omáčky? Áno som!
Sójová omáčka - zdravotné výhody
Sójová omáčka je zdrojom sodíka
Jedna čajová lyžička sójovej omáčky zvanej tamari má podľa Národnej databázy živín USDA 335 miligramov sodíka. Sodík je nevyhnutný minerál nevyhnutný pre základné telesné funkcie. Rovnováha tiež zaisťuje rovnováhu tekutín v tele. Sodík tiež pomáha prenášať nervové impulzy. Odporúčaná horná hranica sodíka pre dospelých je 2 300 miligramov denne. Klesne na 1 500 miligramov denne u ľudí, ktorí majú v minulosti problémy so srdcom.
Nahradením soli môže byť sójová omáčka
Sójová omáčka má bohatú chuť. Z tohto dôvodu je skutočne výhodné pridávať ich do potravín. Chuť, ktorú produkuje, je tiež takmer rovnaká ako kuchynská soľ. To znamená, že v skutočnosti môžete namiesto soli použiť sójovú omáčku. Môžete sa spoľahnúť na vydanie časopisu Journal of Food Science z roku 2009, ktoré zistilo, že nahradenie prírodne pripravenej sójovej omáčky kuchynskou soľou v potravinách neznížilo intenzitu chuti jedla, a to napriek skutočnosti, že celkový obsah sodíka bol znížený. V niektorých prípadoch bolo v potravinách o 50 percent menej sodíka a chuť sa nezmenila. „
Má antialergénne vlastnosti
V roku 2005 bola publikovaná štúdia „Journal of Bioscience and Bioengineering“, ktorá zisťuje, že sójová omáčka má skutočne antialergénne vlastnosti. V štúdii na ľuďoch účastníci, ktorí mali alergiu, užívali sójovú omáčku a preukázali väčšie zlepšenie ako tí, ktorí užívali placebo. „Vedci dospeli k záveru, že sójová omáčka má veľký prísľub v liečbe alergií, aj keď je potrebné ďalšie štúdium.“
Sodík má antioxidačné vlastnosti
Ďalšia recenzia publikovaná v roku 2005 Journal of Bioscience and Bioengineering zistila, že sójová omáčka má vysoký obsah flavónu shoyu, prírodného antioxidantu. Prírodné antioxidanty pomáhajú „chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré vaše telo prirodzene produkuje pri trávení potravy.“ Tieto voľné radikály urýchľujú proces starnutia a mohli by vás vystaviť riziku vzniku zdravotných problémov. Tiež sa „ukázalo, že antimikrobiálne vlastnosti sójovej omáčky sú účinné pri ochrane tela pred určitými baktériami“.