Čaje Matcha

Matcha pre celú rodinu [0]

Matcha je vlastne prášková forma celých listov zeleného čaju veľmi dobrej kvality, mimoriadne bohatá na theanín a chlorofyl, pretože boli pestované v tieni. Pri prípravkoch High Quality a Premium sú vylúčené dokonca aj stonky a žilky listov, aby sa zlepšila koncentrácia chlorofylu, theanínu a katechínov.

skutočná Matcha

Pre porovnanie, vysoká koncentrácia theanínu v kombinácii s kofeínom, ktorú prináša skutočná Matcha, je oveľa efektívnejšia pri zlepšovaní koncentrácie a pozornosti ako káva, ktorá sa dodáva iba s kofeínom, ale aj s typickým „zasekávaním“, ktoré prináša.

Matcha je tiež oveľa účinnejšia ako iné zelené čaje, pretože celý obsah listov absorbuje rozpustením prášku vo vode, mlieku, iných sladkých nápojoch alebo dezertoch.

Vďaka podmienkam rastu, zberu a spracovania obsahuje skutočná Matcha konzistentné množstvo najviac antioxidačnej katechézy, najmä EGCG (Epigalocatequin 3 Galate), čo je zlúčenina široko skúmaná v súčasných lekárskych vedách. Vysoká koncentrácia EGCG spolu s chlorofylom a theanínom je v skutočnosti hlavným dôvodom, prečo čoraz viac zdravých ľudí s degeneratívnymi chorobami začalo konzumovať tento druh čaju. Teda najmä z fytofarmaceutických a výživových dôvodov si v poslednom desaťročí získala trvalé použitie mimo Japonsko.