Ajurvéda a surová strava - časopis Goodlife
Slovo ajurvéda pochádza zo staroindického jazyka sanskrt a znamená doslova „znalosť života“.
Ajurvédsky prístup k životu zahŕňa počúvanie a riešenie jedinečných potrieb vášho tela, rozpoznávanie a vyrovnávanie vašich duševných a emocionálnych stavov a prehlbovanie vášho spojenia s vašou mysľou, vaším podstatným ja.
Surová strava je založená na princípe, že surová strava normalizuje a alkalizuje vaše telo. To zase spája myseľ s telom; Preto sú ajurvéda a surová strava veľmi podobné.
Dúfajme, že tento článok vám poskytne krátky pohľad na to, ako môžete kombinovať ajurvédu a surovú stravu spôsobom, ktorý je optimálny pre vaše zdravie.
Ajurvéda je o stravovaní podľa vášho typu; Jedzte Vata, Pitta a Kapha.
Vata pozostáva z prvkov vzduch a éter, Pitta z prvkov oheň a voda, Kapha z prvkov voda a zem.
Vata typy sú zvyčajne tenké a ťažko priberajú. Vatas si musí dostatočne oddýchnuť a nesmie to preháňať, pretože sa môže ľahko unaviť.
Pitta typy sú zvyčajne stredne veľké a správne proporčné. Máte tiež tendenciu byť inteligentní a bystrí.
Kapha typy inklinujú k robustným a ťažkým rámom. Máte sklon k ľahkému priberaniu. Často majú tendenciu mať pozitívny pohľad na život.
Čo to teda znamená a ako to platí pre vás?
Ájurvéda predpokladá, že každému vládne dominantná dóša a podľa toho by ste sa mali stravovať. Tento článok je však o ajurvéde a surových potravinách, takže sa spomínajú iba potraviny, ktoré sú v súlade s týmito dvoma diétami.
Zostatky: sladké ovocie, marhule, avokádo, banány, bobule, hrozno, melóny, špargľa, červená repa, uhorky, cesnak, reďkovka, cuketa.
Zhoršené: sušené ovocie, jablká, brusnice, hrušky, vodné melóny, brokolica, kapusta, karfiol, surová cibuľa.
Váhy: sladké ovocie, avokádo, kokos, figy, mango, slivky, sladká a trpká zelenina, kapusta, uhorka, okra, zemiaky.
Zhoršené: Kyslé ovocie, bobule, banány, slivky, pomaranče, citrón, korenená zelenina, cesnak, cibuľa.
Zostatky: jablká, marhule, bobule, čerešne, brusnice, mango, broskyne, horká a trpká zelenina, brokolica, zeler, cesnak, cibuľa.
Horšie: sladké a kyslé ovocie, banány, kokos, melóny, papája, sladká a šťavnatá zelenina, zemiaky, paradajky.
V ajurvéde je veľa návrhov, ktoré sa dajú veľmi ľahko preložiť do stravy surového jedla.
Ak chcete kombinovať ajurvédu a surovú stravu, môžete sa orientovať v týchto bodoch:
Jedzte v sezóne hlavne ovocie, zeleninu, orechy, semená a obilniny, jedzte podľa svojej konštitúcie alebo doshy, postnite sa jeden deň každé dva týždne, ustanovte si pravidelný stravovací režim.
Vylúčte alebo obmedzte kofeínové, sýtené a alkoholické nápoje zo svojho života. Pite bylinkový čaj, ovocné a zeleninové šťavy
Viac z časopisu goodlife na tému zdravie nájdete tu.