Ajurvéda diéta
Problémy s váhou z ajurvédskeho hľadiska: Ajurvéda často predpisuje diéty na zmiernenie určitých chorôb alebo sťažností. To však neznamená všeobecnú stravu s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom cukru na chudnutie. Aj keď máte nadváhu, nie je predpísaná nijaká klasická strava, ale odporúča sa diétna strava zameraná na boj proti príčinám obezity alebo stresu orgánov. Výživové odporúčania sú napriek tomu podobné ako pravidlá výživy, ktoré sú nám známe.
Tri dóše Kapha, Vata a Pitta sú životne dôležité šťavy v ľudskom tele, ktorým sú priradené určité funkcie a oblasti tela. Kapha dosha hrá osobitnú úlohu u ľudí s nadváhou. Nahromadilo sa ho v nadmernom množstve a telo je spomalené. To vytlačilo ďalšie dve dóše, čo viedlo k nerovnováhe. Pitta je telová šťava, ktorá je zodpovedná za trávenie. Ajurvédska strava sa zameriava na znižovanie kaphy a tým dodáva telu viac tráviacej energie.
Anti-Kapha diéta
Antikapha diéta sa všeobecne považuje za pozitívnu pre ľudí s nadváhou. Pretože veľa jedál Kapha má vysoký obsah tukov, je sladké a ťažké. Niet divu, že tento typ dosha je tiež opísaný s určitou ľahostajnosťou a pohodlím. Podľa ajurvédskeho chápania by sa postihnutí mali vo všeobecnosti vyhýbať cukru a tiež sladkému ovociu. Obyčajný granulovaný cukor a banány sa považujú za obzvlášť kritické, zatiaľ čo med a sušené ovocie sa považujú za pozitívne.
Ďalej by sa podľa možnosti malo zabrániť výrobkom z kravského mlieka a mäsu. Obe tieto látky zaťažujú trávenie a podporujú ľahostajnosť. Tieto odporúčania by sa však nemali považovať za dogmu. Dotknutá osoba by sa mala vždy cítiť dobre a nemala by byť spokojná so svojím stravovacím režimom. Zelenina, ako je brokolica, čili a koreňová zelenina, ako aj fazuľa a jačmeň, sa považujú za pozitívne jedlá.
Malé tráviace pomôcky
Na to, aby sme stravu posunuli z ayurvédskeho hľadiska o niečo ďalej, sú veľmi užitočné malé tráviace pomôcky. Všeobecne možno odporučiť korenené až korenené jedlá. Či už čili, paprika alebo zázvor: Každý by mal vyskúšať rôzne koreniny a bylinky a používať ich v maximálnej možnej miere. Tu je niekoľko konkrétnych tipov na jedlo a pitie:
-
Už pred raňajkami pohár teplej vody s čerstvým citrónom a plátkom zázvoru stimuluje trávenie a posilňuje imunitný systém.
Po každom teplom jedle vás môže šálka čierneho čaju ušetriť od túžby po sladkom dezertu. Taníny v čaji navyše uvoľňujú tráviace šťavy.
Jedlo by malo byť vždy teplé a jesť pomaly. Dôkladné žuvanie výrazne uľahčuje žalúdok. Studené nápoje by sa nemali konzumovať počas jedenia.