Ajurvéda letné tipy - blog o zdraví RoSana
Na našom území dopadajú slnečné lúče v letných mesiacoch na zem v strmšom uhle ako v zime. Pretože sa svetlo nemôže šíriť, ľudia absorbujú viac slnečnej energie. Keď absorbujeme viac tepla zo slnka, zvyšuje sa aj kvalita pitty alebo tepla v našej fyziológii.

Podľa učenia ajurvédy sa vlastnosti Pitta Doshas - prudké, horúce, prenikavé - v našom tele zvyšujú so stúpajúcimi teplotami. Dalo by sa teraz predpokladať, že náš tráviaci oheň, Agni, tiež silnie. V skutočnosti sa naša fyziológia snaží regulovať teplotu tela a snaží sa rozptýliť teplo a vypnúť vlastný mechanizmus otepľovania. Vďaka tomu sa naša schopnosť stráviť jedlo ešte zníži. Preto často pociťujeme menší hlad a počas letných mesiacov chceme jesť menej. V týchto časoch je dôležité sledovať impulzy tela a jesť ľahšie a menšie jedlá.
„Tatraadyaa marutham gnanati trayastiktaadayaha kapham Kashaaya tikta madhuraa pittamanye tu kurvate“ (A.H.su - 114-16)
Madhura, Tiktha a Kashaya Rasas vyvážia pittu doshu
- Zvýšte chuť jedál sladkých, trpkých a koláčov.
- Znížte kyslú, slanú a štipľavú chuť.
- Jedzte veľa trpkého šalátu. Šalát, rukola, čakanka, čakanka, čakanka a bazalka pôsobia obzvlášť vyvážene na pitta.
- Odporúčame zeleninu, ako je uhorka, cuketa, špargľa, brokolica, zelená listová zelenina, mrkva, sladké zemiaky, sladká kukurica, avokádo, melón, hrozno, mango, hrušky a granátové jablko.
- Biela ryža basmati, quinoa, amarant, jačmeň a ovos pôsobia vyvážene.
- Kokos vo všetkých formách, vrátane kokosovej vody, má obzvlášť ochladzujúci účinok.
- Špenát obsahuje luteín, karotenoid, ktorý chráni vašu pokožku pred UV lúčmi.
- Do letnej kuchyne použite uhorku, koriander a kokos, aby ste boli chladní.
- Vyvarujte sa horúceho korenia, alkoholu, octu, vyprážaných jedál, paradajok, jogurtov, fermentovaných jedál, kyslých citrusových plodov a tvrdých syrov.
Pite dosť!
- Uistite sa, že pijete veľa vody, aby ste vyrovnali sušenie a ohrievanie pitty.
- Pridajte do vody čerstvú mätu alebo limetku.
- Lassi je osviežujúci nápoj:
Zmiešajte jogurt a vodu v pomere 1: 4, pridajte trochu soli, mletého koriandra a kardamónu ako aj trochu hnedého cukru, dobre premiešajte. - Bylinkové čaje z mäty piepornej, feniklu alebo ružových lístkov, opité pri izbovej teplote, môžu byť veľmi osviežujúce.
Ajurvéda
Štúdium ajurvédskej medicíny a chirurgie na Dr. NTR University of Health Sciences v Indii. Ďalšie vzdelávanie v CCARS (Ústredná rada pre ajurvédsky výskum), praktické skúsenosti v ayurvedskej nemocnici v oblasti reumatizmu, osteoartritídy a liečenia pomocou Panchakarmy, štyri roky ako lekár v AYUSH, Národný portál zdravia v Indii a niekoľko rokov v rôznych ajurvédach -Kliniky.
Okrem jesene je jar preferovaným časom na detoxikáciu a absolvovanie kúry Panchakarma na vyváženie doshas, teraz najmä kaphadoshas.
V zime veľa ľudí prechladne alebo kašle. Podľa princípu ajurvédy to znamená prebytok chladnej, vlhkej Kapha Dosha. To tiež spôsobuje, že sa váta dosha stáva nevyváženou a oslabuje tráviaci oheň. Najlepším liekom na prechladnutie tohto typu je zázvor.
Krátke dni, malé svetlo, Zem prechádza do režimu dlhodobého spánku, sťahuje sa a zhromažďuje nové sily. Naše telá a duše sa tiež pripravujú na zimu v jaskyni, náš metabolizmus klesá, aby sme šetrili zdroje, túlime sa k sebe, aby sme sa zahriali.
My ľudia potrebujeme starostlivý dotyk, nielen napäté svaly, ale aj duša sa rozširuje a dýcha, akonáhle sa nás dotkne liečivá cesta.
Vitamín D má nielen pozitívny vplyv na metabolizmus kostí, pretože ich spevňuje a dodáva im potrebnú stabilitu. Vitamín je tiež mimoriadne dôležitý pre imunitný systém.