Ájurvéda Znalosti Prečo jesť vodné melóny Sám Manu Sarona Zdravie Duch mysle
Vodové melóny pozostávajú z 92% vody a 6% fruktózy. Osviežujúce ovocie je obľúbené najmä v horúcich letných dňoch. Ochladzuje telo a redukuje to Ajurvédske Pitta-Dosha. Ale znova a znova, keď sa môj blog zameriava na ovocie, všimnem si, že vodné melóny by sa mali jesť iba samotné a nemiešať ich s iným ovocím. Akokoľvek je ovocie chutné, je aj trochu ošemetné. V kombinácii s iným ovocím alebo potravinami môže byť príčinou rôznych tráviacich problémov.
Ajurvéda: Nesprávne kombinácie jedál spôsobujú tráviace ťažkosti
Možno ste už nadávali na lepok v müsli, pretože vždy robíte müsli zo zdravého ovocia a jogurtu bolesť brucha dostal? Mango lassi spôsobuje niektorým ľuďom hnačky, iným sa podarí získať plyn z nesprávnych kombinácií potravín alebo sa vylučuje takmer nestrávený. Keby ste zjedli iba ovocie a o pol hodiny neskôr müsli s jogurtom, bolo by to v poriadku.
Ajurvéda a energia z potravy
V starodávnych liečivých znalostiach ajurvédy sa veľký význam prikladá tráveniu a tráviacej sile (Agni). Každé jedlo má svoju vlastnú chuť (Rasa), energiu na zahriatie alebo ochladenie (Virya) a účinok po trávení (Vipaka). Toto je založené na skutočnosti, že vhodné kombinácie potravín majú priaznivý vplyv na trávenie a nevhodné kombinácie spôsobujú nepríjemné pocity, spôsobujú problémy a následne vedú k chorobám.
Ak sa konzumujú dve alebo viac potravín s rôznymi chuťami (rasa), rôznymi alebo opačnými energiami (chladenie vs. ohrev), preťažuje to systém, čo brzdí enzýmový systém a vytvára toxíny.
Melóny vždy konzumujte oddelene od ostatných druhov ovocia/potravín
Potraviny, ktoré sa konzumujú spoločne, trávia žalúdok rýchlosťou, ktorá predstavuje najpomalšie stráviteľnú zložku látky žalúdokpožadovaný obsah.
Melóny sa trávia mimoriadne rýchlo, čo pociťuje aj nutkanie na močenie krátko po konzumácii.
Mastné a ťažšie stráviteľné jedlá zabraňujú tráveniu melónu v obvyklých 15 minútach. To vedie k tomu, že baktérie napádajú melón v zažívacom trakte a fermentujú ho. To vytvára plyn, ktorý vedie k nadúvaniu, plynatosti a iným nepríjemným pocitom. Vodové melóny by sa preto nikdy nemali kombinovať s inými potravinami, dokonca ani s iným ovocím.
Ak by ste chceli kombinovať melóny s mliekom, stane sa toto: Mlieko je mastné a trávenie preto trvá dlhšie. Samotný melón by sa strávil asi za 15 minút. Mlieko má laxatívny účinok, zatiaľ čo melóny pôsobia močopudne. Ten, ktorý je potrebný na trávenie melónu žalúdokkyselina spôsobuje zrážanie mlieka. Ajurvéda preto odporúča neužívať mliečne výrobky spolu s akýmikoľvek kyslými jedlami.
Ideálny čas na vychutnanie si vodových melónov podľa ajurvédy
Podľa ajurvédy by melón mal byť prázdny alebo prázdny medzi 11. a 17. hodinou. žalúdok byť zjedený. Ostatné jedlá sa môžu jesť až o pol hodiny neskôr. Ako občerstvenie by sa malo konzumovať najmenej 2 hodiny po jedle.
