Ajurvédske kitchari so zeleninou (recept) Euroved

ajurvédske

V ajurvédskej kuchyni sa používa veľa korenín. Týmto spôsobom môžeme priamo ovplyvniť naše bioenergie (dóše). A keď sú naše dóše v harmónii, zostaneme zdraví, fit a živí.

Kitchari - ajurvédska klasika pre každodenný život

Početné korenie sa používa aj v kitchari - klasickom ajurvédskom jedle z ryže Basmati a fazule mungo. Podľa Písiem staroindickej doktríny podporuje Kitchari telo pri samočistení a pomáha odstraňovať toxíny. Kitchari, doplnený o čerstvú (organickú) zeleninu, sa stáva skutočne vynikajúcim zážitkom!

Na Kitchari je obzvlášť pôsobivé, že je na jednej strane veľmi sýty a uspokojujúci. Na druhej strane sa človek po jedle cíti ľahko a v dobrej nálade. Ideálne jedlo na ajurvédsky víkend, napríklad keď sa chceme na jar naladiť.