Ajurvédsky sprievodca po jarnom zozname jedál, životnom štýle, ásanách

jarnom

Jar je typickým obdobím Kapha. Vyznačuje sa teplom a jemnosťou, jemnosťou. Je cenený pre oživenie prírody a jedla. Kapha znamená v sanskrte „to, čo sa vyvíja vo vode“. Jar zvyšuje Kaphu. Ale rovnako ako sa topí ľad, jar skvapalňuje prebytočnú Kaphu a pomáha ju vylúčiť z tela. Je to revitalizačný proces s mnohými zdravotnými výhodami. Naše telo potrebuje viac ľahkého jedla, sucha, tepla, aby podporilo fyziológiu v procese prirodzenej regenerácie.

Všeobecné ajurvédske odporúčania pre šťastný a revitalizujúci jar

Účelom jarnej ajurvédskej rutiny je zosúladiť sa s dynamickými obradmi prírody. Jar je prechodné obdobie, takže naša rutina nesmie byť rigidná alebo statická. Podľa toho, ako sa prameň lokálne prejavuje, je potrebné zosúladiť kaphu a pittu doshas.

Adekvátna strava

Mnoho ľudí s príchodom jari objaví zmenu svojich kulinárskych tendencií. Znižuje chuť na ťažké základné potraviny v zime. Zvyšuje chuť na ľahké, energizujúce a tonizujúce detoxikačné jedlá. Odporúčame prírodné džúsy z granátových jabĺk a/alebo jabĺk, ako aj mono diéty založené na jednom jedle. Ľahko stráviteľné jedlo pomáha eliminovať nadmerný hlien a prečisťovať organizmus. Teplé nápoje pri izbovej teplote sú užitočné. Teplá voda s trochou pridaného medu dokáže počas dňa usrkávať zázraky. Jarná strava by mala obsahovať veľa čerstvej zeleniny a rastlín. Mali by ste znížiť avokádo, uhorky, olivy, sladké zemiaky, cuketu alebo cuketu.

Začnite svoj deň ľahkými raňajkami na základe čerstvého ovocia alebo čaju. Na obed sa odporúča dusená zelenina, pripravené cereálie (nie surové). Je čas jesť kapustu: kapusta, brokolica, karfiol. V strave môžu byť zahrnuté korenené jedlá, napríklad zelená feferónka, cibuľa, cesnak, zázvor, čierne korenie. Syr tofu je možné konzumovať s mierou. Redukuje ťažké, tučné jedlá a vyprážané jedlá. Medzi jedlami a ovocím sa nepokúšajte okusovať, napríklad pomaranče, banány, ananásy, datle, figy, popcorn alebo kokos.

Na varenie používajte ghee s prídavkom vody, aby sa jedlo nelepilo. Vyvarujte sa konzumácii mliečnych výrobkov alebo ich minimalizujte, najmä ráno, pretože sú kongestívne. Výhodnejšie je mandľové a ryžové rastlinné mlieko. Kravské mlieko sa dá ľahšie stráviť, ak sa prevarí a nechá sa vychladnúť, kým nie je teplé, pridaním trochy kurkumy alebo zázvoru. Vyhýbajte sa mäsu, rýchlemu občerstveniu, sladkostiam, sóji, orieškom, nadmernému množstvu chleba alebo chladeným jedlám, studeným nápojom a zmrzline.

Ideálny zoznam jarných jedál

ovocie: jablká, marhule, čučoriedky, čerešne, brusnice, dehydrované ovocie, citróny, limetka, broskyne, hrušky, granátové jablká, hydratované slivky, hrozienka, jahody, maliny.

Rastliny a zelenina: artičoky, špargľa, paprika, červená repa, brokolica, ružičkový kel, kapusta, mrkva, karfiol, zeler, feferónky, kel, kukurica, čakanka, cesnak, zelený hrášok, pór, hlávkový šalát, šampiňóny, cibuľa, biele zemiaky, reďkovky, špenát, repa, klíčky, fazuľa aduki a mungo, fazuľové klíčky, čierne fazule a všetky druhy, šošovica, miso.

semená: amarant, jačmeň, pohánka, kukurica, proso, sušený ovos, quinoa, bazová ryža, raž, tapioka, tekvicové a slnečnicové semená.

Mliečne výrobky: čerstvý syr, kozie mlieko, jogurt.

oleje: kukuričný olej, konopný olej, ghí, šafran a slnečnicový olej.

sladidlá: med, javorový sirup, melasa.

korenie: bez obmedzení

Životný štýl: vstávanie okolo 6.00 hod., joga v prvú hodinu, intenzívna hydratácia, socializácia, cvičenie, masáž teplým sezamovým olejom, drhnutie a drhnutie v kúpeľni, obed alebo denný spánok sa neodporúča, spánok okolo 23.00.

Cvičte jogu: pranayama, Kapalabhati, ásany, ktoré pomáhajú čistiť pľúca a zohrievať obličky, čo udržuje hrudník otvorený a čistí solar plexus. Pozdrav slnku (Surya Namascar), Virabhadrasana I a II, Bhujangasana, Dhanurasana, Vasisthasana, Shavasana.

Doplnky imunitného systému:

  • Na čistenie pľúc ⅛ - ¼ čajovej lyžičky prášku z dlhého korenia zmiešaného s medom dvakrát denne
  • Pre pečeň dôležité pre detoxikáciu: ¼ - ½ čajovej lyžičky kurkumy s 24 lyžicami šťavy z aloe vera
  • Pre všeobecnú detoxikáciu: kombinácie s citrónom/zázvorom, koriandrom/kmínom/feniklom, zázvorom/čiernym korením/dlhým korením, zázvorovým čajom, škoricou a čiernym korením po jedle, konzumácia kurkumy, tulsi, muškátového oriešku, infúzie triphala večer, pred spaním

! Ak ste začiatočníci, necvičte jogu bez vedenia licencovaného inštruktora. Niektoré ásany a dýchanie môžu mať nežiaduce účinky.

Zrieknutie sa zodpovednosti: tieto informácie nie sú určené na lekárske účely a nenahrádzajú rady lekára.

Hatha jóga Seva vás pozýva na Seminár psychológie jogy, jedinečné podujatie, ktoré podporuje Svámí Abhishek Chaitanya Giri Maharaj. Svámí je najmladší z poslednej generácie hinduistických kňazov Maha Mandaleshwar. Dnes má India iba 80 mníchov, ktorí majú tento titul a odovzdávajú autentické starodávne učenia. Seminár sa uskutoční 6. - 7. apríla 2019 v kongresovom centre Ramada Bucharest Convention Center. Podrobnosti o registrácii tu