Ak chcem schudnúť, nemusím mäso kombinovať s chlebom alebo zemiakmi. ““

V súčasnosti existuje lavína rád od odborníkov na pseudo-výživu, ktorí nám odporúčajú nekombinovať určité potraviny, napríklad mäso so zemiakmi alebo ovocie s mliečnymi výrobkami. Čo je vlastne realita, ktorú lekári vysvetľujú.

nemusím

"Ak chcem schudnúť, nemusím kombinovať mäso s chlebom alebo zemiakmi." Žiadny príbeh, upozorňujú odborníci na výživu. Vyššie uvedený mýtus je založený na teórii, že na trávenie mäsa je potrebné kyslé médium v ​​zažívacom trakte, zatiaľ čo na trávenie chleba, obilnín, zemiakov alebo ryže - tj. Sacharidov - je potrebné prostredie. zásaditý, takže by nebolo kompatibilné jesť ho v rovnakom jedle.

Zatiaľ však neexistuje žiadny výskum, ktorý by toto tvrdenie podložil. Medzinárodné fóra o výžive, ktoré vydávajú odporúčania podľa najnovších štúdií vedcov, v súčasnosti odporúčajú, aby sa na zdravom tanieri nachádzali celozrnné výrobky a bielkoviny - mäso, vajcia, strukoviny - spolu so zeleninou a mliečnymi výrobkami, podľa abecedy obezity, koordinuje Dr. Nicolae Hâncu, doktor cukrovky, výživy a metabolických chorôb.

Podľa toho istého zdroja spôsob, akým kombinujeme potraviny, závisí od preferencií každého, ako aj od individuálnej tolerancie.