Ak jete týždeň zeler, tu sú ZMENY v tele - vynikajúce
Zeler, táto chrumkavá a mimoriadne svieža zelenina, je jednou z najviac podceňovaných druhov zeleniny v supermarkete. Aj keď o nej veľa ľudí nemá príliš dobrú mienku, táto zelenina je v skutočnosti nabitá významným množstvom vitamínov (A, B, C, K), vápnika, horčíka a draslíka.
Fytonutrienty sú v skutočnosti základnou súčasťou zeleru. Tieto chemikálie používajú rastliny na udržanie škodlivého hmyzu a slnečných lúčov na diaľku, ale ich účinky na človeka sú oveľa pôsobivejšie.
Fytonutrienty majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, môžu zlepšiť imunitný systém a intracelulárnu komunikáciu a napraviť poškodenie DNA vplyvom toxínov. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva mala pravidelná konzumácia fytonutrientov merateľné výsledky ako účinná stratégia v boji proti rakovine a srdcovým chorobám.
Tieto dlhodobé prínosy pre zdravie sú pôsobivé. Konzumácia zeleru však prináša krátkodobý prínos?
Výhody konzumácie zeleru v krátkodobom a strednodobom horizonte
Podľa PositiveMED.com štúdie zistili nasledujúce výhody po tom, čo testovaní ľudia mali časť zeleru v dennej strave iba týždeň:
Oslabenie. Zeler je nízkokalorický (asi 10 - 15 kalórií) a jeho obsah vlákniny 1,6 gramu na porciu môže zastaviť nezdravé chute.
hydratácia. Pretože zeler obsahuje 95% vody, je to vynikajúci spôsob, ako zabrániť dehydratácii, keď potrebujete časté občerstvenie po celý deň.
Protizápalové. Ak máte riziko srdcovo-cievnych ochorení a rakoviny, pridanie zeleru do vašej stravy môže pomôcť zabrániť chronickému zápalu (čo je ochorenie, ktoré úzko súvisí s týmito chorobami).
Môže zastaviť pálenie záhy a žalúdočnú kyselinu. Zeler bol odporúčaný ako roztok pre tieto podmienky kvôli jeho nízkej kyslosti.
Zlepšuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. Štúdia Chicagskej univerzity zistila, že chemická látka nachádzajúca sa v zeleri zvaná ftalid znižovala hladinu cholesterolu o 7% a krvný tlak o 18%.
Zlepšuje trávenie. Ľudia, ktorí trpia žalúdočnými problémami a zápchou, vedia, aké dôležité je zahrnúť vlákninu do svojej stravy. Obsah zelerových vlákien môže okrem iného pomôcť udržiavať zdravie čriev.
Môže znížiť riziko chorôb spôsobených sliznicou žalúdka. Sštúdie zistili, že antioxidanty v zeleri môžu znížiť žalúdočné vredy a riziko zápalu žalúdka.
afrodiziakum. Zeler obsahuje vysoké množstvo mužských feromónov, androstenónu a androstenolu. Niektorí ľudia sa domnievajú, že zelerové jedlo môže zvýšiť vnímanú úroveň atraktivity mužov, ktorí ho konzumujú.
Môže udržiavať vaše oči zdravé. Vitamín A, jeden z hlavných vitamínov nachádzajúcich sa v zeleri, je známy ako vitamín schopný chrániť rohovku. Tento vitamín je tiež účinný pri liečbe suchých očí.
Pôsobí upokojujúco. Je známe, že zelerový horčík má relaxačný účinok na nervový systém. Hippokrates, otec medicíny, v skutočnosti raz napísal, že zeler by sa mal používať na upokojenie nervov a na zaspávanie. Tiež sa historicky používa na liečbu porúch nervového systému.
Môže regulovať alkalickú rovnováhu tela. Vďaka svojej nízkej kyslosti môže zeler pomôcť stabilizovať hladinu PH v tele a zastaviť hromadenie kyseliny.
Proti komárom. Určite ste už počuli, ako vaša babička hovorila o zeleri ako o dobrom repelentnom jedle pre neznesiteľné komáre. Štúdie preukázali, že vtieraný zelerový extrakt na koži účinne funguje ako repelent proti komárom.
Liečba infekcií močových ciest. Na niektorých miestach po celom svete je zeler bežným a efektívnym spôsobom liečby infekcií močových ciest. Zeler pôsobí močopudne, takže vám pomôže vylúčiť vodu bez toho, aby ste stratili príliš veľa draslíka.
Môže stimulovať plodnosť mužov. Zdá sa, že v kombinácii s vitamínom E zvyšuje zeler počet spermií. Aldosterón, mužský hormón, o ktorom sme už predtým hovorili, že má afrodiziakálne vlastnosti, tiež vytvára zdravé prostredie pre dozrievanie spermií.
Teraz, keď viete, že zeler je viac ako občerstvenie plné vody a trochy vlákniny, skúste ho zahrnúť do svojej každodennej stravy! Budete prekvapení výsledkami zaznamenanými iba za jeden týždeň.