Ak sa pri jedle napijete, funguje aj vaše trávenie

Trávenie: Jedlo sa lepšie kĺže s tekutinami

16. februára 2011, 13:06 | ddp/wve

Pri jedle by ste sa nemali zaobísť bez vody alebo čaju (Foto: archív)

• rozdeliť
• Pripnutie
• Pípanie tlač
• Na mail
• redakcia

Udržiavanie hydratovaného tela nie je dôležité len pre celkovú pohodu. Tí, ktorí pijú dostatok, tiež stimulujú trávenie. Tvrdenie, že pitie pri jedle zriedi žalúdočnú kyselinu, a tým bráni tráveniu, je mýtus, pretože koncentrácia zostáva vždy dostatočne vysoká. Ostatné tráviace mýty tiež majú zriedka skutočné jadro. Prečítajte si tu jedenásť najslávnejších mýtov o trávení.

Viac o tráviacich mýtoch

Bez tekutín môže byť zápcha

Väčšina ľudí si prirodzene objednáva nápoje k jedlám v reštauráciách, ale mnohí sa bez nich zaobchádzajú doma. „Je úplne logické pridávať do žalúdka ďalšie tekutiny pri jedle,“ hovorí Siegfried Heuer z Nemeckej asociácie pre gastroenterológiu. Vysvetľuje to najmä tým, že potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu, ako napríklad celozrnný chlieb, ovocie a zelenina, ich musia napučiavať. „Ak tekutina chýba, vlákna sa môžu zhlukovať a spôsobiť zápchu.“

Pitie je tiež užitočné pri chudnutí

Pitie pri jedle má ďalšiu výhodu: pohár minerálky alebo čaju pred jedlom vedie k rýchlejšiemu pocitu sýtosti. „Keďže žalúdok je už čiastočne naplnený tekutinou a opuchnutými vláknami, automaticky jete menej,“ tvrdí odborník. Preto je pitie pred jedlom jedným z najlepších trikov pre ľudí, ktorí chcú schudnúť - pokiaľ samotný nápoj nemá príliš veľa kalórií. „Nakoniec dúšok vody uľahčuje prehĺtanie suchých jedál, ako sú rožky.“

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.

---