Aká je moja strava?
Tento článok začnem tým, že vám poviem, čo (a ako) jeme do roku 2009 - 2010. V skratke:
Ráno (tj. 8-9-10…): 3 krajce chleba so syrom, šunkou, džemom (v uvedenom poradí) a čajom. Cez víkendy uprednostňujeme omelety alebo pletivo, navyše rôzne klobásy a syry.
Na obed (okolo 14:00 - 15:00): tyčinky, koláče (v korporáciách sú vždy niečie narodeniny) alebo (šťastne), nejaké zabalené jedlo (zostane z víkendu) alebo pizza alebo niečo podobné pri „mec“ alebo šaorme (keď bola špeciálna príležitosť ...).
Večerné jedlo (väčšinou po 22:00) bolo povinné, bolo hlavným jedlom dňa a rovnako ako POVINNE muselo obsahovať mäso. Ak sa v oblasti objavilo niečo „malé“, hranolky a (Daaaaa.) Dve alebo päť pív ... vyhlasujem, že som spokojný.
Som veľmi rád, že som mal inšpiráciu „nakresliť čiaru“, resetovať (umyť) môj mozog a začať od nuly. Bez toho, aby som sa stal fanatikom, zmeny prebehli pomaly (ale isto), takže môj čoraz aktívnejší životný štýl bol neustále podporovaný stravou vhodnou pre mňa. Podčiarkol som toto slovo, pretože neviem, či to, čo konzumujem každý deň, vyhovuje iným ľuďom. Na základe pokusu a omylu (pokus a omyl), Testoval som všetky druhy potravín, kým som nedosiahol optimálnu zmes pre svoje telo. Teda jedlá, vďaka ktorým sa cítim dobre pred, počas a po námahe. Domnievam sa, že intenzívny tréning je „okamih pravdy“ - hovorí nám s veľkou presnosťou, či nám 3 fašírky v marinovanej omáčke, ktoré sme konzumovali pred tréningom, pomôžu alebo nie. A robí to veľmi jednoduchým spôsobom: pošle ich späť a/alebo vám pošle nejaké signály do rôznych častí tela (hovorí sa im „bolesti“).
Športujem štyri roky a nemal som žiadne zranenia. Moje obdobia na zotavenie sú veľmi krátke. Analýza vyzerá skvele. Moja energetická úroveň je vysoká počas celého dňa. Dobre sa vyspím. A aby som trochu žartoval: mám čistú pokožku, jemnú a zamatovo hebkú a vlasy odolnejšie rezist 🙂 A zoznam výhod by mohol pokračovať.
Ako vyzerá bežný deň v mojom živote, čo sa týka stravy? Možno „obyčajný“ nie je práve to správne slovo, pretože pre mňa je „zriedkavé“ dni dosť zriedkavé. Tu mám na mysli dni, keď nemám veľmi dlhé súťaže alebo tréningy a ktoré si vyžadujú špeciálny výživný „arzenál“. Ak chcete rýchlo poukázať na hlavné jedlá dňa (program sa môže líšiť o +/- jednu hodinu):
Príde čas, keď by sme mali vidieť, či ideme správnym smerom alebo nie a či sa dostaneme do kontextu, aký chceme. Ak sa rozhodneme žiť veľa a dobre (napriek všeobecnému názoru, mierne paranoidnému, že „sú veľké šance na náhlu smrť: na moju hlavu môže spadnúť hrniec alebo meteorit, vkĺznem do vane, utopím sa v rybej kosti, zrazí ma auto, ktoré vchádza dovnútra rozpor atď.)), možno by sme mali definovať toto „veľa“, toto „dobré“ a hlavne, ako sa tam dostaneme? Išiel som po ‚klasickej‘ ceste („dovoľte mi robiť to, čo robia všetci ostatní, pretože - ak sa dostanem z radu - okolie ma bude súdiť/ironizovať) alebo som išiel najlepšie zo všetkých (cesta tvoj)? A keď sa vrátim k dlhému a dobrému životu, myslím si, že existuje bod, po ktorom bude príliš neskoro na toto rozhodnutie ...
Kroky, ktoré som prijal pre správnu výživu pre mňa, boli:
1. Spravil som inventár toho, čo obvykle jeme (a kupujeme), premýšľal som: keby som žil pred pár sto rokmi, zjedol by som toto?
2. Postupne som znižoval spotrebu mäsa (spočiatku som mäso raz týždenne vylučoval z programu; potom som ho odstránil z raňajok; potom som ho vylúčil dva dni v týždni; potom som odstránil -a od obeda a tak ďalej; ja som urobila takmer to isté s rafinovanými sladkosťami:))
3. Skúmal som a zavádzal (postupne) potraviny uznávané pre svoje kvality a vplyv na zdravie so zameraním na kvalitu na úkor množstva. Videl som, ako reagujem na ich konzumáciu, a čoraz viac som sa na ne díval ako na zdroj energie, nie na potešenie (to neznamená, že to, čo jem, nie je chutné!). S úžasom som zistil, že som prežil! 🙂
4. Spravil som si zvykom nastavovať si týždenné „menu“ a robiť správne kroky, ktoré mi pomôžu dodržať plán (nakupovanie na trhu alebo online so zoznamom vpredu, predplatné rôznych stravovacích spoločností - potom keď radšej trávim čas niečím iným ako varením atď.).
5. Konal som podľa plánu (podľa slávnej metódy „sen - plán - konaj“:)).
To, čo ma každý deň určuje, aby som si vybral určitý druh jedla na úkor ostatných, je túžba zachovať to, čo som za tie roky získal: zdravie, vitalita a hlavne niekoľko dobrých návykov, ktoré chcem odovzdať svojim deťom. Pretože jedlo, ktoré nám najviac chutí, je väčšinou to, s ktorým sme vyrastali. „Ako doma mama“ ...