Aká prínosná je pre organizmus spotreba mlieka
Harvardský pediatr tvrdí, že mlieko sa nie vždy odporúča, najmä preto, že obsahuje cukor a je vysoko kalorické.
Podľa huffingtonpost.com David Ludwig odkazuje hlavne na odporúčanie Američanov, ktorí tvrdia, že dospelý človek by mal skonzumovať tri šálky mlieka denne.
„Američania skonzumujú tony mlieka a pravdepodobne predpokladajú, že sa im zlomia kosti“, hovorí.
Poukazuje na to, že medzi najškodlivejšie mliečne výrobky patria: mlieko s čokoládou a čo je horšie, mlieko s príchuťami, nízkokalorické.
„Potrebné množstvo vápniku získavame z najrôznejších potravín,“ hovorí a dodáva, že „sardinky, orechy, semená, zelená listová zelenina sú všetky zdroje vápniku.“.
Na druhej strane pre tých, ktorí nemajú pestrú stravu, môže byť mlieko zdravou voľbou.
Problémom je, vysvetľuje Ludwig, že mnoho odborníkov na výživu odporúča konzumovať mlieko, aj keď ide o dosť umelý výrobok s rôznymi príchuťami. Namiesto toho by podľa neho mlieko nemalo byť vylúčené z jedálnička, odborníci na výživu by však mali byť z hľadiska kvality tolerantnejší a prísnejší.