Aká strava sa odporúča pri dne

Dna je spôsobená príliš veľa kyseliny močovej v krvi (Hyperurikémia). Ak sa kyselina močová časom usadí v synoviálnej membráne vo forme takzvaných kryštálov urátu, objavia sa príznaky dny. Správnou stravou sa dá znížiť hladina kyseliny močovej a zmierniť príznaky.

Ako vzniká zvýšená hladina kyseliny močovej?

Kyselina močová sa prijíma s jedlom a vytvára sa v tele. Kyselina močová je produktom rozpadu purínov. Puríny sú organické látky, ktoré sú okrem iného obsiahnuté v genóme. Hladina kyseliny močovej v krvi sa zvyšuje, keď príliš veľa potravín obsahujúcich purín na konzumáciu.

Ďalším dôvodom vysokej hladiny kyseliny močovej môže byť stav, ktorý zabraňuje správnemu vylučovaniu kyseliny močovej.

Ak je hladina kyseliny močovej zvýšená po dlhšiu dobu, vzniká dna. Nízko purínová strava môže pomôcť postihnutým osobám dlhodobo znižovať hladinu kyseliny močovej a znižovať alebo dokonca predchádzať vzplanutiam.

Strava s nízkym obsahom mäsa

Preto, ak sa chcete vyhnúť záchvatu dny, mali by ste predovšetkým Potraviny s nízkym obsahom purínov rešpekt, vysoko si to váž. Nie je potrebné dodržiavať určitú prísnu diétu: Zdravé, vyvážené a zdravé jedlo je základom nízko purínovej stravy. Pacienti trpiaci dnou by sa mali čo najviac vyhýbať mäsu a údeninám. Napríklad 100 gramov kuracích pŕs uvoľní 180 miligramov kyseliny močovej. Ak sa nechcete zaobísť úplne bez mäsa, dobrou voľbou je morčací plátok, hovädzí hrudník alebo srnčie sedlo. Hydina by mala byť varená bez kože.

Šunka, Mettwurst alebo Jagdwurst sú najvhodnejšie ako poleva na klobásový chlieb. Droby by mali byť z ponuky úplne odstránené. Morské plody, makrela alebo sleď, tuniak, losos alebo pstruh by sa mali konzumovať iba vo veľmi malom množstve.

Veľa vody, málo alkoholu

Veľa tekutín nie je dôležitých iba pre pacientov s dnou. Mali by to byť každý deň dva až tri litre tekutiny vo forme vody a nesladených bylinkových alebo ovocných čajov. Diuretické čaje pomáhajú eliminovať kyselinu močovú. Káva je povolená pre pacientov s dnou. Štúdie naznačujú, že káva môže mať dokonca pozitívny vplyv na dnu.

Nealkoholické nápoje a limonády sú vhodné len s mierou kvôli vysokému obsahu cukru. Liehoviny sú pre ľudí trpiacich dnou rovnako tabu ako pivo. Dva poháre piva denne zvyšujú riziko dnavého záchvatu o 200 percent. To platí aj pre nealkoholické pivo. Víno tiež nepriaznivo ovplyvňuje produkciu kyseliny močovej. Bez väčších obáv sa dá vypiť najviac jeden pohár denne.

Sladké veci len s mierou

Každý, kto sa chce zdravo stravovať, by mal konzumovať sladkosti iba každú chvíľu. Pre pacienta s dnou existuje aj Vyvarujte sa príliš veľa fruktózy (Fruktóza). To sa skrýva aj v údajne zdravom občerstvení, ako sú musli tyčinky alebo ovocný jogurt.

Čerstvé ovocie v dennom menu je žiaduce - najviac však dve porcie. Majú nízky obsah purínov

Jablká
Hrušky
Černice
Čerešne
Pomaranče.

Ovocné džúsy, ovocné smoothies alebo multivitamínové šťavy obsahujú veľa fruktózy, a preto nie sú vhodné. Sušené ovocie tiež nie je prospešné pre ľudí s dnou.

Zelenina - všetko je dovolené

Štúdie preukázali, že rastlinné puríny neovplyvňujú negatívne hladinu kyseliny močovej. Zelenina sa môže konzumovať v akejkoľvek forme. Existujú však odrody, ktoré obsahujú viac purínov, napríklad brokolica, špenát, špargľa alebo kukurica. Nemali by sa jesť vo veľkom množstve každý deň. Na druhej strane šalát, paradajky, uhorky, reďkovky a paprika majú nízky obsah purínov a slúžia tiež ako občerstvenie medzi nimi. V ponuke môžu byť často zemiaky. Menej vhodné sú strukoviny ako fazuľa, hrášok a šošovica. Nemali by sa jesť príliš často.

Veľa mliečnych výrobkov

Mlieko, prírodný jogurt, cmar, smotana, kefír alebo tvaroh podporujú vylučovanie kyseliny močovej a sú obzvlášť vhodné potraviny pre pacientov s dnou. Väčšina druhov syra je bezpečná na konzumáciu.

Purínové stoly

Pacienti s dnou môžu ľahko zistiť obsah purínov v jednotlivých potravinách. Tabuľky purínov nielen naznačujú obsah purínov, ale aj hodnotu kyseliny močovej. Napríklad 100 gramov varených cestovín obsahuje 22 miligramov purínov a 52 miligramov kyseliny močovej. Ak je to možné, pacienti s dnou by nemali prekročiť 300 miligramov kyseliny močovej denne. S tabuľkou je pre pacienta s dnou ľahké zistiť, ktoré potraviny sú pre neho vhodné, a vypočítať denný obsah kyseliny močovej v jeho jedle. Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom purínov, môžete sa zaobísť bez liekov na zníženie hladiny kyseliny močovej.

Znížte nadváhu, vyhnite sa obžerstvu

Spúšťačom sú často večere s veľkou porciou mäsa sprevádzané veľkým množstvom alkoholu akútny záchvat dny. Tí, ktorí chcú dlhodobo žiť bez bolesti dnou, by sa mali vyhnúť excesom tohto druhu.

U ľudí s nadváhou je hladina kyseliny močovej často zvýšená. Obezita by sa mala znižovať krok za krokom. Pretože však pôst môže tiež vyvolať záchvat dny, je obzvlášť dôležité, aby pacienti s dnou neboli podrobení radikálnej liečbe. Je lepšie dlhodobo sa držať zdravej a nízkokalorickej stravy.