Aká zdravá je brokolica v skutočnosti

Účinok zelenej zeleniny na potlačenie rakoviny je známy už roky. Teraz bol objavený pozitívny vplyv na srdce a krvný obeh, ktorý je možné dosiahnuť pravidelnou konzumáciou rastliny.

Či už v jedálni, v reštaurácii alebo doma - brokolica je už roky v mnohých jedálnych lístkoch. Avšak: ťažko niekto skutočne vie, koľko dobrého je v šibačke z oddelenia zeleniny. „Zelený zázrak“ vždy vyvolá rozruch na lekárskych kongresoch.

Brokolica chráni pred rakovinou

Odborníkov najskôr vzrušoval protirakovinový účinok príbuzného karfiolu. Brokolica obsahuje tri veľké prírodné talenty: Sulforafan aktivuje detoxikačné enzýmy v bunke. Zaisťujú, aby znečisťujúce látky nepoškodzovali, a tak znižujú rýchlosť vývoja nádoru na polovicu. Indoly môžu obmedziť nepriaznivé hormonálne účinky, chrániť napr. B. z rakoviny prsníka. A detoxikácia flavonoidov znižuje riziko vzniku zhubnej hrudky v čreve.

Uvoľňuje cievy a znižuje krvný tlak

Vedci teraz zistili vysokú koncentráciu životne dôležitých látok a ich pozitívny vplyv na srdce a krvný obeh. Vysoký obsah draslíka (približne 465 mg na 100 g jedlej porcie) pomáha najmä pri vyplavovaní prebytočnej vody z tela. To uľaví srdcu a obličkám. Brokolica sa preto odporúča, ak sa pripravuje s nízkym obsahom soli a mierne zvýšeným tlakom v nádobách.

Vitamín K zlepšuje prietok krvi

Ochranný účinok zvyšuje horčík (asi 25 mg na 100 g). Stopový prvok je dôležitý nielen pre svaly a kosti, ale má tiež relaxačný účinok na bunky cievnych svalov - a tým znižuje krvný tlak. Vitamíny skupiny B, ktoré sú v hojnej miere obsiahnuté v zelenej zelenine, zaisťujú zlepšenú odolnosť proti stresu. A vysoký obsah vitamínu C má tiež regulačný účinok na vaskulárny tlak. Vzácny vitamín K zase stabilizuje zrážanie krvi, zlepšuje prietok krvi a zabraňuje trombóze.

Tieto potraviny sa tiež používajú na zníženie krvného tlaku cieleným spôsobom

Čaj z ibišteka: Podľa americkej štúdie môžu tlak znížiť aj tri šálky čerstvo uvareného ibištekového čaju denne. Po šiestich týždňoch sa systolická (horná) hodnota účastníkov znížila v priemere o 7,2 mmHg. Cukor a tuk však môžu účinok zhoršiť. Preto čaj pite s odstredeným mliekom a bez cukru.
Kakao: Cievnymi priateľmi sú aj dva kúsky čokolády (približne 6 g) denne - ak je obsah kakaa vyšší ako 50 percent. Potom je blokovaný enzým ACE, ktorý zvyšuje krvný tlak.
Hloh: Výťažok z hlohu má tiež regulačný účinok na zvýšené hodnoty. Chráni nielen žily pred tvrdnutím, ale ich aj rozširuje a zlepšuje prietok krvi.
Vlašské orechy: Ak máte hektický každodenný život, mali by ste do svojej stravy pridať deväť vlašských orechov a 1 polievkovú lyžicu orechového oleja. Jadrá sa môžu vyrovnať, najmä pri vysokom tlaku spojenom so stresom.

Tip odborníka: čo radí ortodoxný lekár

„Nesprávna strava, fajčenie a nedostatok pohybu sú najväčšími nepriateľmi našich sŕdc,“ varuje Dr. Elmar počúvať. „Pretože následky ako patologická obezita, vysoký krvný tlak a cukrovka dramaticky zvyšujú riziko srdcového infarktu.“

Základná terapia s horčíkom

Praktický lekár z bavorského mesta Nussdorf am Inn predpisuje vysoko rizikovým pacientom liečbu znižujúcu hladinu cholesterolu a krvného tlaku. Citrát horečnatý je k dispozícii aj v zelenej receptúre.

Nedostatok horčíka podporuje vaskulárnu oklúziu

„V posledných niekoľkých rokoch boli publikované štúdie, ktoré naznačujú, že nedostatočný príjem horčíka môže zvýšiť riziko vaskulárnej oklúzie,“ uvádza lekár. „A existujú dôkazy, že k tvorbe krvných zrazenín dochádza pri vyššom príjme horčíka menej často,“ hovorí Dr. počuť.

Predchádzajte zdravej výžive a cvičeniu

Podľa odborníka je ďalším dôležitým krokom zmena stravovania a pravidelná fyzická aktivita. "Pre mnohých pacientov to znamená použitie menšieho množstva kuchynskej soli - maximálne šesť gramov denne. Okrem toho chôdza, jogging alebo plávanie najmenej trikrát týždenne."

Kedy k lekárovi?

Aj keď sa predtým verilo, že ženy majú imunitu proti hypertenzii, dnes vieme, že každý štvrtý človek vo veku od 25 do 69 rokov v tejto krajine má vysoký krvný tlak. Ak sa nelieči, skracuje životnosť počas desiatich rokov až o tri roky.

závrat

Ak máte v rodinnej anamnéze hypertenziu, vážite príliš veľa kilogramov a pohybujete sa pol hodiny menej ako trikrát týždenne, mali by ste si nechať zmerať krvný tlak v lekárni. Hodnoty nad 120 až 80 by mal skontrolovať lekár - najmä ak trpíte závratmi, zhoršeným videním alebo zvonením v ušiach.

Profil rastlín

Názov brokolica pochádza z taliančiny a znamená „kapustová kapusta“. Predpokladá sa, že jeho pôvodný domov je vo východnom Stredomorí.

Čo je vo vnútri?

Zelenina obsahuje vysoký podiel minerálov, ako je draslík a vápnik, stopové prvky, ako je mangán, meď a železo, a vitamíny (vrátane B a C). Brokolica je vďaka svojej bohatosti na kyselinu listovú ideálna počas tehotenstva.

Kontraindikácie

Každý, kto dostane liek na zriedenie krvi (napr. Marcumar) po srdcovom infarkte alebo po operácii, by sa mal vyhnúť brokolici. Vysoký obsah vitamínu K v zelenine môže účinky vyvrátiť.