Aké ďalšie recepty robia dievčatá z banánového chleba ~ banánový koláč

Pondelok 10. augusta 2009

Banánový chlieb

Aromatický koláč, trochu vlhší ako bežný koláč s hlbokou banánovou chuťou;)

Skvele sa hodí ráno na kávu alebo čaj!

Porcie: 1 koláč v tortovej forme

prísady: 2 veľmi zrelé banány, 1/2 šálky cukru (

100 ml), 2 vajcia, 3 šálky múky (400 - 500 g), 1/2 čajovej lyžičky soli, 1 vrecúško do pečiva, 2 vrecká vanilkového cukru, škorica (podľa preferencie), citrónová kôra, sušené ovocie, orechy, lieskové orechy alebo hrozienka

Spôsob prípravy:

Banány rozmixujte, potom pridajte cukor, vajcia, olej a dobre premiešajte.

Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru (ja som mala limetkovú - limetkovú), škoricu (tentokrát som nedala) a múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Na koniec pridáme kandizované ovocie (v mojom prípade marhule) a hrozienka.

Kompozíciu nalejte do tortovej formy vystlanej múkou a pečte 40 - 50 minút na miernom ohni. Navrch som posypala nejaké mandľové lupienky, aby to nevyzeralo ako nič iné: P

Test robíme špáradlom a ak je všetko v poriadku, otočíme ho na tanier a krájame až po vychladnutí.

Veľmi pekne vyrástol, nechcel byť oslepený: P

Potom som v prvej fáze vyskočil s ovocím a potom na ďalší deň na kávu;)

---