Aké dôležité sú bielkoviny v strave žien

Ale ktorý je najlepší proteín?
JEDÁLNE!
Jesť! Zamerajte sa na dve porcie bravčového mäsa týždenne. Ryby sú ďalším skvelým zdrojom bielkovín. Väčšina rýb má nízky obsah tukov a kalórií (napr. tón tresky, tilapia, albacor). Dôležité sú však aj tie s vysokým obsahom tuku; obsahujú zdravý tuk, Omega 3, ktorý je známy pre zlepšenie funkcie mozgu a duševnej bystrosti, zníženie miery depresie a úzkosti a zdravia srdca. Ale viac ako to, omega-3 sú spojené so zvýšením športovej kapacity a znížením percenta tukov. Nedávna štúdia zverejnená na Washingtonskej univerzite zistila koreláciu medzi spotrebou omega-3 mastné kyseliny a schopnosť tela zmeniť bielkoviny z potravy na svaly. Jedzte často ryby a konzumujte bohaté zdroje omega-3 najmenej trikrát týždenne.
Rastlinné zdroje bielkovín
Na záver si povieme niečo o neživočíšnych zdrojoch bielkovín. Fazuľa je skvelá forma bielkovín, ktorá sa nespravodlivo prehliada, keď sa hovorí o doplnení stravy všeobecne. Fazuľa je bohatá na kyselinu listovú, ktorá zlepšuje kognitívne funkcie a pomáha predchádzať depresiám. Navyše, ak ste žena a ste roky s maximálnou plodnosťou, kyselina listová bobúľ pomôže predchádzať určitým chybám, ktoré sa môžu vyskytnúť pri narodení v chrbtici plodu, problémom, ktoré sa môžu vyvinúť v prvých dvoch týždňoch tehotenstva - keď väčšina žien ani nevie, že sú tehotné. Pomôcť vám teda môže pravidelné zahrnutie bobúľ ako súčasť vašej stravy. Fazuľa môže slúžiť aj ako dôležitý zdroj horčíka a niektoré odrody obsahujú veľké množstvo železa, ktoré sú mimoriadne dôležité pre nervový systém a vývoj svalov. Fazuľa nielenže nemá sýtiace bielkoviny, ale aj uspokojivé vlákna - udržanie plochého a plného žalúdka. Snažte sa jesť aspoň 3x týždenne.
Ako vidíte, každý zdroj bielkovín vám ponúka jedinečné zdravotné a tréningové výhody. Skúste si teda všetky tieto výhody vychutnať konzumáciou bielkovín z čo najväčšieho množstva zdrojov.
Ako zahrnúť bielkoviny do stravy
Dobre, takže teraz vieme, koľko bielkovín by sme mali jesť, a aké sú dôvody, prečo ich potrebujeme, ale ako ich zaviesť? Tu je niekoľko rýchlych a ľahkých spôsobov, ako pridávať každý deň ďalšie bielkoviny bez prílišného úsilia a času.
- ovocie a tvaroh
- Varené vajcia
- grilované bravčové filé marinované v balzamikovom octe, olivovom alebo rozmarínovom oleji
- Grécky jogurt s ovocím alebo zeleninou
- vaječné biele alebo morčacie párky na raňajky
- proteínové koktaily
- grilovaný lososový šalát s cícerom
Je vhodné variť vo väčšom množstve, aby ste ich mohli rozdeliť na deň a zobrať si balíček do práce alebo kam každý deň chodíte. Keď budete nabudúce chodiť so svojím priateľom alebo priateľkou na večeru, urobte si láskavosť a zjedzte bielkoviny. Zmeňme predsudok, že iba muži by mali jesť veľa zdrojov bielkovín!