Aké dôležité je viesť si denník o jedle
Chcete vedieť, ako zdravo schudnúť a udržať si váhu? Prvým krokom je uvedomenie si návykov. Tu je to, čo potrebujete vedieť o vedení denníka o jedle.
Či už sa snažíte zhodiť pár kíl navyše alebo chcete zistiť, či vám niektorá potravina spôsobuje nepríjemné pocity, denník s potravinami je účinným cvičením. Predtým, ako začnete s diétou alebo si z potravy vyberiete celé jedlo, je veľmi dôležité vedieť, kde ste dnes.
Možno večer zjete príliš veľa? Možno väčšina spotrebovaných kalórií pochádza zo sladkostí a nemáte správny príjem živín. Nech je váš životný štýl akýkoľvek, prvým krokom je uvedomenie si, aby ste neskôr mohli prispôsobiť svoje zvyky.
Výhody potravinového denníka
Na rozdiel od kalorického denníka, denník o jedle sleduje, aké jedlá jete každý deň a aké veľké sú vaše porcie. Kalórie vám nemôžu poskytnúť podrobnosti o makroživinách, ktoré konzumujete, vrátane sacharidov, tukov a bielkovín.
Toto všetko treba brať do úvahy spolu s počtom vlákien. Napríklad 250 ml pohára jablkového džúsu má 120 kalórií, ale iba 0,3 gramu vlákniny a veľa cukru, 27,2 gramov. Namiesto toho má surové jablko iba 72 kalórií, ale 3,3 gramov vlákniny a iba 14,3 gramov cukru. *
Je preto ľahké pochopiť, prečo záleží na forme, v ktorej zaisťujeme potrebný pomer makroživín. Samozrejme, aby sme zabezpečili všetky potrebné minerály a stopové prvky, môžeme stravu doplniť komplexným doplnkom výživy.
Ako vyzerá model denníka o jedle?
Potravinový denník musí obsahovať podrobnosti o:
• Čo jete - bude treba poznamenať úplne všetko, čo zjete za deň. Úprimnosť je tu kľúčová. Niektoré štúdie ukazujú, že ľudia podceňujú množstvo kalórií spotrebovaných za deň až o 40%. Preto je pre nich potom ťažké schudnúť, pretože si neuvedomujú, koľko potravy v skutočnosti konzumujú. Takže si do denníka zapisujte každé hlavné jedlo a občerstvenie, spôsob prípravy jedla (grilované kuracie prsia budú mať napríklad iné výživové hodnoty ako řízok). Nezabudnite zahrnúť omáčky, korenie, polevy a šalátové dresingy.
• Koľko zjete - porcia je dôležitá pre zdravú výživu. Odborníci na výživu zistili, že hlavný tanier s jedlom by sa mal deliť takto: 30% bielkovín (kuracie mäso, ryby, vajcia, morské plody atď.), 20% sacharidov z múky (celozrnné cestoviny, ryža, zemiaky atď.) A 50% zeleniny ( brokolica, hrášok, mrkva, kapusta atď.).
• Reakcie vášho tela v ten deň - Cítili ste sa unavenejší ako obvykle? Trávenie pravdepodobne spotrebovalo veľa energie. Vyskúšali ste nové jedlo a mali ste zažívacie ťažkosti? Môže za to príliš korenené korenie alebo kombinácia jedál s nadmerným obsahom vlákniny (napríklad kukurica a červené fazule s horúcou omáčkou z mexického jedla). Skontrolujte výskyt malého ekzému na pokožke alebo v ústach, aby ste zistili možnú intoleranciu alebo alergiu na novú zložku.
• Kde jete - Domáce jedlá budú mať určite menej tuku a menej soli ako tie, ktoré sa pripravujú v meste. Ochutnávanie jedál maslom a koreninami je známy trik v reštauráciách, ale tieto veci môžu mať vplyv na vaše trávenie a pohodu po zvyšok dňa.
Účel denníka o jedle
Odborníci na výživu tvrdia, že najdôležitejšie pri vedení denníka o jedle sú dôslednosť a presnosť. V prvom rade vám denník o jedle pomôže zistiť chyby vo vašej strave. Napríklad, ak máte vo zvyku jesť viac občerstvenia v stresujúcich dňoch, môžete si namiesto nákupu sladkostí doniesť z domu orechy a zeleninové tyčinky.
Pomocou potravinového denníka môžete tiež identifikovať potenciálne potravinové alergie alebo intolerancie, ako je intolerancia laktózy alebo lepku. Ak uprostred dňa pociťujete neobvyklú únavu, kŕče v bruchu, nadúvanie a hnačky, môže to byť prejav potravinovej intolerancie. Opýtajte sa svojho lekára a odporučí potrebné vyšetrenia na ich zistenie.
Niekoľko praktických rád
Aby vám v diári nechýbali žiadne detaily, vyberte si malý a ľahký zápisník so zabudovanou ceruzkou alebo perom. Takto ho budete môcť nosiť so sebou po celý deň a okamžite si zapisovať všetko, čo zjete, ako sa to stane.
Ak nemáte miesto na notebook, vyberte si aplikáciu Notes alebo diár. Existuje veľa aplikácií na počítanie kalórií a aplikácií, ktoré vám pomôžu schudnúť, ktoré sú veľmi užitočné. Odborník na výživu bude určite schopný odporučiť, čo treba hľadať pri aplikácii tohto druhu na fitnes.