Aké jedlá by sme mali jesť na dovolenke Odporúčania odborníka na výživu
- EA.md
- 14. júla 2015 prečítané 2 min
Odborníčka na výživu a autorka knihy „Tú eres tu medicina“ („Ste váš liek“), Ata Pouramini, ponúka niekoľko základných rád, aby ste počas leta nezanedbali svoju stravu, uvádza stránka infosalus.com, ktorú cituje Agerpres.
Čo jesť na dovolenke?
Je pravdepodobnejšie, že počas sviatkov nebudete jesť doma, čo sťažuje udržanie zdravej výživy. Pre takéto situácie vytvára Ata Pouramini ideálne menu.
Pre prvý chod to naznačuje šalát zo zelených „listov“, ktoré povzbudzujú, hydratujú, prinášajú minerály a vitamíny a netučnia. Druhým spôsobom, a najmä ak sa dovolenka koná na pláži, odborník odporúča sardinky, sardely a makrely. Tento druh rýb, bohatý na omega-3, je prospešný pre nervový systém a pre odpočinok a uľahčuje lepší spánok. A ako dezert sa namiesto zmrzliny alebo koláča Ata Pouramini rozhodne pre pár kúskov ananásu. Toto je diuretické jedlo, ktoré pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín, čo je problém, ktorý sa zhoršuje počas leta, najmä u žien.
Čo sa dá „odhryznúť“ medzi jedlami?
Aby ste sa vyhli nezdravým alebo tukovým jedlám, odporúča sa mať po ruke vždy banán. Banány majú sacharidy a prírodný cukor, ktoré dodávajú energiu. Vysoká hladina draslíka navyše pomáha regulovať hladinu vody v tele a predchádzať dehydratácii.
Slnečnicové semienka sú ďalšou možnosťou, ako niečo „okusovať“ medzi jedlami. Sú bohaté na vitamín E, ktorý funguje ako silný antibakteriálny a antivírusový prostriedok, posilňujúci imunitný systém. Okrem toho je to antioxidant, ktorý pomáha v boji proti starnutiu.
Je potrebné sa vyhýbať nealkoholickým nápojom sladeným cukrom, najmä preto, že podporujú obezitu, nie sú zdravé a nedostatočne hydratujú. Namiesto toho fľaša vody zabezpečí správnu hydratáciu a zabráni zápche, ktorá môže byť spôsobená zmenami umiestnenia a stravovania. Odporúča sa mať po ruke vždy fľašu vody.
Po návrate z dovolenky musíte do svojej špajze zaplniť potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ryža a celozrnné cestoviny, ktoré tiež pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu glukózy a eliminujú potrebu niečo medzi jednotlivými jedlami „papať“.
Na druhej strane je dôležité mať v chladničke avokádo, melón a melón. Tieto tri potraviny podporujú hydratáciu, ktorá je v lete veľmi dôležitá. Avokádo, bohaté na vitamín E, sa dá jesť do šalátov. Vodný melón a vodný melón sú ideálne pre deti, pretože prinášajú vitamín C, ktorý pomáha udržiavať zdravý a silný imunitný systém. Sladká chuť týchto plodov z nich robí ideálny dezert na leto.
Ata Pouramini tiež odporúča morčacie prsia, ktoré obsahujú aminokyselinu nazývanú tryptofán, predchodca serotonínu, hormónu šťastia.