Aké ľahké je varenie ružového kuracieho mäsa bez ďalších nákladov - recepty na rok 2020

Kuracie mäso sa používa na varenie všetkých druhov jedál ešte viac ako iná hydina. Je to kvôli dostupnosti, chuti, ľahkosti a rýchlosti prípravy. Mierne kuracie filety sú vynikajúce do šalátov a občerstvenia a kuracie paličky a krídla sú široko používané ako základ mnohých polievok a vývarov. Nepočítajú sa všetky recepty, ktoré je možné pripraviť s týmto produktom.
Takmer každý vie, že kuracie mäso je diétny produkt. To je čiastočne pravda. Výhody kuracieho mäsa spočívajú predovšetkým v obsahu ľahko stráviteľného a výživného proteínu spolu s nízkym percentom kalórií.
Pre tých, ktorí majú v úmysle schudnúť, bude mať tento výrobok určite výhody.

kuracieho

Predstavujem vám nie veľmi užitočný recept na prípravu zlatého kuracieho mäsa, pretože mnohí veria, že vyprážané mäso a dokonca aj pokožka obsahuje veľké množstvo tukov a cholesterolu, ktoré škodia nášmu telu.

Nie som odborník na výživu a tento recept používam už mnoho rokov.

A preto potrebujeme prípravu:

Soľ a čierne korenie podľa chuti;

50 gramov rafinovaného rastlinného oleja;

200 gramov čistej pitnej vody.

1. Kurča očistíme a umyjeme

2. Korpus prerežeme z hrudnej strany

3. Prebytočnú vlhkosť z jatočného tela odstráňte handričkou (papierom alebo handričkou)

4. Korpus dobre potrieme soľou a korením

5. Zmiešajte horčicu a med a nastrúhajte do hladka. Výsledná zmes trení korpus

6. Na plech nalejeme rastlinný olej, pridáme 150 - 200 g vody, znovu položíme pripravený korpus a vložíme do predhriatej rúry.

Prvých 20 minút musí byť kuracie mäso varené pri teplote 200 stupňov, potom je teplota znížená na 180 stupňov, pričom je potrebné ho zaliať šťavou, ktorá sa vytvorí na plechu na pečenie. Priemerná doba varenia je 1,5 až 2 hodiny, v závislosti od rúry a veľkosti jatočného tela. Určenie pripravenosti kurčaťa nie je ťažké. Keď je hotové, kuracie mäso sa ukáže veľmi červenkastým a krásnym.

Tip: Prvých 20 minút nesmie byť kurča voda, pretože mleté ​​čierne korenie sa umyje na plechu a kuracie mäso na ňom prakticky nie je. Dajte to jatočnému „palicu“. Nezabudnite na plech dať vodu, vodu ako pri parení mäsa a nenechajte ju zaschnúť.