Aké potraviny by mali byť súčasťou DIÉTY žien s ENDOMETROSIS; LaTAIFAS
Endometrióza je a chronické, bolestivé ochorenie, v ktorom tkanivo, ktoré normálne lemuje maternicu, rastie mimo nej a pokrýva oblasti ako brucho nad vaječníkmi, vajíčkovody, močový mechúr, črevo, vagína, krčok maternice a oblasť medzi pošvou a konečníkom.
Pretože nemá žiadne prostriedky na odstránenie z tela, spôsobuje toto abnormálne vypestované tkanivo rôzne problémy: krvácajúci interné, zápal, poruchy BOWEL, neplodnosť alebo vznik jazva.
Aké sú príznaky endometriózy?
Väčšina žien s endometriózou trpí tým, že nemôže otehotnieť. Tu je celá škála príznakov spôsobených endometriózou:
- neplodnosť
- únava
- bolestivé močenie pred menštruačnými cyklami
- bolestivá stolica pred menštruačnými cyklami
- bolesť počas menštruácie a po nej, spôsobená silnými kŕčmi, silným menštruačným tokom a menštruáciou dlhšou ako 7 dní
- zápcha
- nevoľnosť
Asi 176 miliónov žien na celom svete trpí endometriózou. Príznaky sa však môžu vyskytnúť kedykoľvek vo veku od 12 do 60 rokov väčšina žien nie je správne diagnostikovaná.
Endometrióza je záhadné ochorenie, pretože príčina jej vývoja nie je známa. Niektoré teórie tvrdia, že je geneticky prenášané, niektoré rodiny sú na ňu náchylnejšie ako iné, alebo že je prítomná počas vývoja plodu a aktivuje sa počas puberty.
Tiež sa predpokladá, že môže existovať súvislosť medzi zápalovou reakciou tela a vznikom endometriózy.
Diagnóza sa potvrdzuje vykonaním a laparoskopia, ktorá ukáže umiestnenie, veľkosť a rozsah výrastkov. Spravidla sa odstraňujú zásahmi typu excízie, ale na túto chorobu neexistuje žiadny liek.
Strava žien s endometriózou
Aká je zdravá výživa pre ženy s diagnostikovanou endometriózou?
• Zelenina - najmenej 4 - 5 porcií denne
1 porcia = 2 šálky šalátu alebo ½ šálky nakrájanej zeleniny.
Zelenina je bohatá na zlúčeniny s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami (flavonoidy a karotenoidy).
- zeleň (špenát, šalát)
- krížová zelenina (brokolica, kapusta, karfiol)
- mrkva
- Repa
- Cibuľa
- zelený hrášok
- tekvice
Tanier musí byť čo najpestrejší vo farbách a sortimente zeleniny, aby bol príjem vitamínov rozmanitejší. Štúdie preukázali, že pacienti s endometriózou majú nižšiu hladinu vitamínov A, C a E.
• Ovocie - 1 - 2 porcie denne
1 porcia = 1 stredný kúsok ovocia, ½ šálky nakrájaného ovocia alebo ¼ šálky sušeného ovocia
- maliny, čučoriedky, jahody, čierne ríbezle
- broskyne, nektárinky
- pomaranče
- Červené hrozno
- slivky
- granátové jablká
- čerešne
- jablká hrušky
Tieto plody majú nízky glykemický index. Vyberte si organické ovocie, pretože pesticídy sa spájajú s hormonálnymi poruchami.
• Ryby a morské plody - 3 - 5 porcií týždenne
1 porcia = 120 g rýb alebo morských plodov
Ryby sú bohaté na omega-3 esenciálne mastné kyseliny, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Vyberte si sortiment tučných rýb.
• Chudé mäso, hydina, vajcia - 3 - 5 porcií týždenne
1 porcia = 85 g hydiny alebo mäsa bez kože
- hydina bez kože
- Morčacie mäso
- chudé mäso zo zvierat kŕmených trávou
- ekologické vajcia
Chudé mäso má nižší obsah nasýtených tukov, čo môže pomôcť dosiahnuť lepšiu kontrolu cholesterolu.
• Fazuľa a iné strukoviny - 2 - 4 porcie týždenne
1 porcia = ½ šálky varenej fazule alebo iných strukovín
Strukoviny sú bohaté na kyselinu listovú, horčík, draslík a vlákninu. Majú nízky glykemický index a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi.
• Červené mäso - 1 - 2 porcie týždenne
1 porcia = 85 g vareného mäsa
- baranie mäso
- Bravčové
- teľacie mäso
- rezeň, kotleta
Konzumácia červeného mäsa by mala byť obmedzená, pretože môže vyvolať v tele zápal a spôsobiť hormonálne poruchy.
• Rastlinné oleje lisované za studena - 2 - 4 porcie denne
1 porcia = 1 čajová lyžička oleja
- extra panenský olivový olej
- repkový olej
- Olej z ľanových semienok
- orechový olej
Tieto druhy oleja sú bohaté na Omega-3 a antioxidanty s protizápalovým účinkom. Obsahujú tiež mononenasýtené (dobré) tuky, ktoré znižujú LDL cholesterol a zvyšujú HDL cholesterol.
Za studena lisované oleje sú najzdravšie, pretože sa nezískali zahriatím na vysoké teploty alebo chemickým spracovaním.
Pri varení na oleji znížte teplotu na minimum, pretože vysoké teploty zvyšujú tvorbu trans-tukov. Najlepšie je používať oleje surové, do šalátov alebo na zeleninu.
• Vlašské orechy a semená - 1 - 2 porcie denne
1 porcia = 2 orechy, 1 lyžica ľanového semena, 30 g avokáda alebo 1 lyžica arašidového masla
- Mandle
- orechy
- mleté ľanové semená
- pekanové orechy
- konopné semená
- avokádo
- arašidové maslo
- Chia semená
A obsahujú Omega-3, ako aj minerály (fosfor) a vitamíny skupiny B.
• Celé zrná - 3 - 5 porcií denne
1 porcia = ½ šálky varených cereálií
- hnedá ryža, divoká ryža
- Quinoa
- Ovsené vločky
- celozrnné cestoviny
Celé zrná obsahujú vlákninu a vitamíny skupiny B, ktoré podporujú zdravie zažívacieho traktu a zabraňujú náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ktoré podporuje vnútorný zápal.
• Odmasťované mliečne alebo zeleninové alternatívy - 3 porcie denne
1 porcia = 30 g syra, 220 g kravského alebo rastlinného mlieka, 1 pohár jogurtu
- odtučnený syr
- jogurt bez tuku
- nízkotučný tvaroh
Mliečne výrobky sú dobrým zdrojom vitamínu D, ktorý znižuje zápalové cytokíny. Vyberte si ekologické mliečne výrobky, aby ste znížili príjem hormónov vo vašej strave.
• Alkohol, káva, spracované výrobky a sladkosti - 1 - 2 porcie týždenne
Tieto výrobky by sa mali konzumovať zriedka alebo sa im treba vyhnúť, pretože nemajú žiadnu výživovú hodnotu a obsahujú pridaný cukor, ktorý môže spôsobiť veľa zdravotných problémov.
Alkohol a káva môžu ovplyvniť funkciu vaječníkov, zhoršiť príznaky PMS a plodnosť. Sladkosti sú podporovateľmi zápalu.
- malé porcie tmavej čokolády
- Sušené ovocie
- mrazený jogurt
- ovocný obrúsok/sorbet