Aké potraviny pomáhajú cirhóze pečene - príručka zdravia
Nealkoholická tuková hepatitída v pečeni je chronické ochorenie pečene, ktoré nie je dôsledkom nadpriemernej konzumácie alkoholu, ale stavu známeho tiež ako „metabolický syndróm“. Tuková pečeň ovplyvňuje aj mnoho ľudí s nadváhou s cukrovkou 2. typu.
Tučná pečeň je, keď 5% pečene tvorí tuk. Tento stav je reverzibilný, čo znamená, že pečeň je možné vyliečiť správnou liečbou.
Ak sa mastná pečeň nelieči, môže viesť k hepatitíde tukovej pečene (steatohepatitíde) a v závažných prípadoch k jej cirhóze, ktorú nemožno vyliečiť. Je preto dôležité začať so správnou liečbou včas.
Problém je v tom, že choroby nemajú typické príznaky a len veľmi málo pacientov si uvedomuje svoj zdravotný stav. Väčšina pacientov s nadváhou a diabetom 2. typu má tiež nealkoholické tukové ochorenie pečene a mali by byť obzvlášť ostražití. Ak sa stav nelieči, môže dôjsť k nezvratnému ochoreniu pečene sprevádzanému závažnými príznakmi.
Liečba tukových ochorení pečene je založená na chudnutí, a preto u týchto pacientov hrá dôležitú úlohu strava. Je dôležité jesť potraviny, ktoré môžu pomôcť pri oprave buniek, inzulínovej reakcii a protizápalových procesoch.
Úplná zmena stravovania je často veľmi ťažká, a preto sa odporúča, aby ste znížili príjem kalórií a čo najviac používali zdravé jedlá.
Tipy týkajúce sa stravovania pre pacientov s mastnou pečeňou
Stredomorská strava
Táto strava je založená na zdravých mastných kyselinách, bielkovinách a komplexných sacharidoch a zahŕňa ryby, zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky, orechy a olivový olej.
Zdravé mastné kyseliny
Telo zvyčajne využíva cukor (glukózu) ako palivo na uvoľňovanie energie. Cukor sa absorbuje z krvi do buniek pomocou hormónu nazývaného inzulín. Diabetici typu 2 majú problém, že bunky už adekvátne nereagujú na inzulín a cukor sa už nemôže dostať do buniek a zostať v krvi - čo vysvetľuje vysokú hladinu cukru v krvi.
Pečeň môže tiež absorbovať cukor z krvi, ale nie je potrebný žiadny inzulín. Nadbytočné množstvo cukru sa vstrebáva v pečeni, premieňa sa na tuk a ukladá sa tam.
Niektoré mastné kyseliny môžu pomôcť bunkám tela lepšie reagovať na inzulín, a tým zlepšovať absorpciu cukru z krvi:
- Omega-3 mastné kyseliny: nachádzajú sa najmä v lososoch, rybích olejoch, olivovom oleji, vlašských orechoch, ľanových semiačkach a zelenej zelenine. Tieto mastné kyseliny majú tiež protizápalové účinky na pečeň
- Nenasýtené mastné kyseliny: nachádzajú sa najmä v avokáde, olivách a orechoch.
Mali by ste sa naopak vyhnúť nasýteným mastným kyselinám. Najmä sa nachádzajú v mäse, mliečnych výrobkoch a vyprážaných potravinách.
Antioxidanty
Poškodenie pečeňových buniek môže spôsobiť, že sa v pečeni ukladá viac tuku. Pred týmto poškodením buniek môžu chrániť najmä ovocie (bobule) a zelenina, ako aj potraviny bohaté na antioxidanty.
Vitamín E je jedným z antioxidantov a štúdie preukázali, že tento vitamín má u týchto pacientov liečivý účinok na tukovú pečeň. Ukázalo sa, že je obzvlášť účinný v kombinácii s vitamínmi C a liekmi znižujúcimi cholesterol.
Medzi príklady potravín, ktoré obsahujú antioxidanty a sú dobré pre zdravie pečene, patria: káva, cesnak, zelený čaj a bobule goji.
Predtým, ako začnete užívať akýkoľvek doplnok výživy, je potrebné ho skontrolovať u lekára, či je v súlade s predpísaným liekom.
sacharidy
Jednoduché sacharidy môžu viesť k zvýšenému ukladaniu tukov v pečeni, zatiaľ čo zložité sacharidy zabezpečujú dobré zdravie pečene.
Jednoduché sacharidy sa nachádzajú napríklad v sladkostiach a sóde a treba sa im vyhýbať. Ako alternatívu je vhodné použiť ovocie, datle alebo med.
Komplexné sacharidy obsahujú vlákninu a sú ťažšie stráviteľné - to sa označuje ako nízky glykemický index. Pri príjme komplexných sacharidov stúpa hladina cukru v krvi veľmi pomaly a zostáva tak stabilná po dlhšiu dobu. To zase znamená, že bunky môžu lepšie reagovať na inzulín a hladina cholesterolu sa zníži. Tu sa odporúčajú najmä celozrnné výrobky, zelenina ako fazuľa a šošovica.
Ďalšie dôležité prvky
Nízka hladina vitamínu D je spojená s vážnym poškodením pečene. Vitamín D sa vytvára v kožných bunkách po ich kontakte s UV lúčmi. Mliečne výrobky sú dôležitým potravinovým zdrojom vitamínu D. Obzvlášť sa odporúčajú nízkotučné mliečne výrobky.
Dôležitým prvkom zdravej výživy je draslík. Draslík sa nachádza v lososoch, brokolici, hrášku, zemiakoch, banánoch, kivi, mlieku a jogurte.
Alkohol škodí pečeni a spôsobuje, že sa v pečeni ukladá viac tuku. Preto je dôležité vyhnúť sa alkoholu.
Vytvorte si svoj zdravotný profil
Prečo? Vaša účasť na výskumných projektoch prispieva k tomu, že zdravie možno podporiť novými formami liečby a prípravkov.
Najnovšie správy
WHO: Celý svet prijíma mikroplasty a vedci nevedia o ich dôsledkoch
Sedem z desiatich úmrtí na celom svete je dôsledkom chronických chorôb
Prelom v boji proti chlamýdiám: vakcína v nedohľadne?
Nová štúdia: lepok nie je škodlivý pre zdravých ľudí
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO): Hluk je druhé najväčšie zdravotné riziko pre životné prostredie
Podľa novej štúdie môžu celé zrná znížiť riziko cukrovky typu II alebo srdcovo-cievnych chorôb
Pokračujte v výskume spolu so zdravotnou príručkou
Príručka o zdraví sa zameriava na podporu zdravia prostredníctvom výskumu a na jeho dosiahnutie je potrebná vaša pomoc. Môžete pomôcť registráciou v zdravotnej príručke a dostupnosťou ako potenciálny účastník štúdie. Ak váš zdravotný profil zodpovedá príslušnej štúdii, ste oprávneným účastníkom testu a budete kontaktovaní.
Prečo? Vaša účasť na výskumných projektoch podporuje vývoj dôležitých foriem liečby a prípravkov. Vytvorte si bezplatný zdravotný profil a dostávajte informácie o aktuálnych a pripravovaných výskumných projektoch.