Aké potraviny pomáhajú udržiavať váš zrak zdravý Medlife

udržiavať

Strava prispôsobená veku a aktivite môže zabrániť alebo oddialiť výskyt chorôb zraku spôsobených starnutím. Je známe, že zdravie závisí nielen od kvality potravín, ale aj od stavu očí v pokročilom veku, niektoré látky môžu spomaliť starnutie oka a jeho tkanív, uvádza Le Figaro, cituje agentúra Agerpres.

To je prípad vitamínu A prítomného v bunkách sietnice. Je to nevyhnutné pre zrak, najmä v noci. Vitamín A sa nachádza v masle, mliečnych výrobkoch, orgánoch, vajciach. Rovnako dôležitá je konzumácia mrkvy, zelenej, červenej a oranžovej zeleniny, betakaroténu v týchto farebných potravinách poskytujúcich vitamín A.

Vysoký príjem vitamínu C tiež znižuje riziko vzniku očných chorôb, najmä šedého zákalu a vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD). Vitamín C je známy pre svoje antioxidačné vlastnosti, prospešné proti oxidačnému stresu, ktorý napáda šošovku. „Odporúča sa na prevenciu katarakty, ktorá sa vyznačuje progresívnym zakalením šošovky,“ hovorí Dr. Jean-Michel Lecerf, odborník na výživu v Pasteurovom inštitúte v Lille. V strave by preto nemali chýbať citrusové plody, kivi ovocie, paprika a brokolica.

Ďalšími spojencami proti starnutiu očí sú určité karotenoidy, žlté alebo oranžové pigmenty, ktoré farbia ovocie a zeleninu, a sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Luteín a zeaxantín (z mrkvy, kukurice, papriky, citrusov, špenátu, kapusty) chránia stred sietnice (makuly) pred oxidáciou voľnými radikálmi a filtrujú ultrafialové lúče, ktoré pôsobia agresívne na oči. Prispievajú tak k prevencii katarakty a DMLV.

Proti spomínaným patológiám pomáha strava bohatá na omega 3, ktorá sa nachádza okrem iného v mastných rybách a repkovom alebo vlašskom oleji. "Polynenasýtené mastné kyseliny, známe najmä pre svoje pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém, sa nachádzajú v sietnici v hojnom množstve. Pre dobrú vizuálnu aktivitu ich však treba obnovovať," dodáva odborníčka na výživu.

Ďalšími prospešnými antioxidantmi pre zrakové bunky sú zinok (zo škrupín a ustríc) a vitamín E (zo slnečnicového oleja, orechov, vaječného žĺtka). „Komplexná štúdia začatá pred šiestimi rokmi ukazuje, že doplnok vitamínu C a E, betakaroténu, zinku a medi vedie k 25% zníženiu rizika vzniku DMLV u pacientov s týmto ochorením,“ hovorí Jean-Michel Lecerf.

Ďalší výskum naznačuje pozitívny účinok týchto vitamínov a živín na glaukóm, patológie sklovca, syndróm suchého oka a retinitis pigmentosa. „Odporúčania pre udržanie zdravia očí sú v konečnom dôsledku odporúčania pre zdravie srdca a ciev, čo znamená rozmanitú, vyváženú stravu bohatú na rastliny,“ uzatvára doktor Lecerf. Tieto preventívne opatrenia týkajúce sa stravovania však na prevenciu chorôb nestačia. Aj keď niektoré vitamíny môžu pomôcť zabrániť strate zraku, žiadny z nich nemá zázračné vlastnosti. Nezabudnite, že na ochranu očí sa tiež odporúča nevystavovať slnečnému žiareniu a tabaku.