Aké potraviny spôsobujú migrény
Studená strava, odraz svetla na hladine vody alebo silný hluk môžu vyvolať bolestivú epizódu. 20 percent ľudí trpí migrénou a postihnuté ženy sú trikrát pravdepodobnejšie ako muži.
Štúdie z posledných rokov ukazujú, že migréna je výsledkom biochemickej nerovnováhy v mozgu, ktorá spôsobuje mozgovú hyperexcitabilitu, tj abnormálnu reakciu neurónov na určité podnety. Medzi vzrušujúce faktory pre mozog patria akékoľvek silnejšie stimuly, ako sú studené alebo teplé jedlá, korenie, káva, alkohol, ale tiež silné svetlo alebo hluk.
„Spúšťačmi migrény sú jedlo (červené víno, mliečne výrobky, čokoláda, citrusy, olej, soľ), niektoré lieky ako antihypertenzíva, úzkosť, ale aj eufória, extrémna únava, silný zápach, žiarivka alebo vystavenie monitoru. dlho, "hovorí rodinný lekár Radu Leon George z kliniky Leomedica v Bukurešti. Epizóda migrény spočíva v intenzívnej bolesti, ktorá postihuje polovicu hlavy a je často sprevádzaná fotofóbiou (citlivosťou na svetlo), zvracanie.
Americké štúdie preukázali, že strava s nízkym obsahom tyramínu znižuje frekvenciu bolesti hlavy o 25 percent. Tyramín je aminokyselina, ktorá sa bežne nachádza v tele a má úlohu pri regulácii hodnôt krvného tlaku, ale ktorú je možné do tela privádzať potravou.
Potraviny bohaté na tyramín sú „vyzreté“, konzervované, fermentované, sušené, solené alebo údené. A omáčky, ktoré zostanú v chladničke dlhšie ako 24 hodín, budú mať vyšší obsah tejto aminokyseliny. Preto musíte Konzervovanému mäsu sa vyhýbame v maximálnej možnej miere, či už je to mäso, ryby, zelenina alebo kompóty, zostarnuté syry a údeniny, najmä údené a sušené. Kontraindikované sú tiež olivové oleje a fermentované výrobky. Z rovnakého dôvodu by ľudia s migrénou mali jesť fazuľu, červené víno a orechy, hrozienka a figy s mierou.
Odborníci tvrdia, že na migrény by sa mohlo podieľať príliš veľa tyramínu.
Mozog dočasne „zamrzne“
Niektorým ľuďom spôsobuje konzumácia studených jedál iný typ bolesti hlavy, ktoré si často mýlia s migrénami. Keď sa napríklad ponáhľajú jesť zmrzlinu, cítia intenzívnu bolesť na dne nosa. Tento fenomén sa nazýva „zmrazenie mozgu“. Podľa štúdií 80 percent ľudí zažilo takéto príznaky niekedy v živote.
Keď veľmi studená látka príde do styku s palatinálnym závojom (patrom úst), nervové zakončenia na tejto úrovni prenášajú „studenú“ informáciu do krvných ciev, ktoré sa sťahujú, aby obmedzili tepelné straty, ale takmer okamžite Tento jav je podobný ako pri migréne a práve toto striedanie cievneho kalibru vedie k intenzívnej krátkodobej bolesti.
Diéta bolesti hlavy
Čerstvé potraviny sú najlepším prostriedkom na prevenciu bolesti hlavy u tých, ktorí sú náchylní na takéto problémy. Leto je ideálnym obdobím na zvýšenie podielu zeleniny v dennom menu. Štúdie ukazujú, že omega 3 mastné kyseliny v čerstvých rybách zabraňujú migréne. Ryby by mali byť grilované s čo najmenším počtom korenín. Pokiaľ tiež varíme, je lepšie vyskúšať rýchle občerstvenie v malom množstve, aby ste ich neuchovali príliš dlho v chladničke. Namiesto kávy je navyše preferovaným nápojom zelený alebo mätový čaj.