Aké sacharidy vám pomáhajú spaľovať kalórie
Ak ste človek so sklonom k priberaniu na váhe, ktorý si na svoju váhu dáva vždy pozor, pravdepodobne sa vyhýbate sacharidom alebo sa trochu bojíte ich mať v strave. Ale sacharidy nám dodajú energiu, ktorú potrebujeme na správne fungovanie, a nie sú všetky zlé. Niektoré z nich nám navyše pomáhajú chudnúť.
Ovsené vločky je to veľmi dobrá voľba na raňajky. Samotná myšlienka kaše sa vám nemusí páčiť, ale na výdatné, výživné a chutné raňajky si môžete namiešať do kaše svoje obľúbené ovocie nakrájané na kocky alebo polovice a pár semiačok alebo orechov. Ovos obsahuje odolný škrob, ktorý stimuluje metabolizmus a prispieva k spaľovaniu telesného tuku. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu a minimalizuje stres.
Zdravý sacharidový obed predstavuje celozrnné cestoviny. Dá sa z nich urobiť lacný, dobrý a bohatý obed, ktorý neprináša kilá navyše. Cestoviny by mali byť varené so soľou, al dente alebo podľa chuti každého, a zmiešané s omáčkou, ktorá podporuje trávenie, a nie sťažovať ho. Po scedení pridáme 1 lyžicu olivového oleja a potom omáčku. Zmiešajte cestoviny buď s klasickou omáčkou z paradajok, cesnaku, feferónok a korenia, alebo s omáčkou na báze vyprážanej zeleniny (paradajky, baklažán, cuketa, šampiňóny, leurd, špenát, paprika atď.). Nech je to akokoľvek dobré, obmedzte sa na jednu porciu! Spolu s cestovinami jedzte šalát, rukolový šalát alebo kapustový šalát.
Ďalšie dobré sacharidy, ktoré nám pomáhajú udržiavať si váhu alebo dokonca chudnúť, sú tie, ktoré sú v nej hrášok, cícer, šošovica a rôzne druhy fazule. Môžeme ich jesť aj na večeru, ale pozor: nie s chlebom, ani s mäsom, ani s veľkým množstvom tuku. Môžeme sa rozhodnúť napríklad pre šalát pripravený z varenej fazule, do ktorého pridáme paradajky, uhorky, reďkovky, cibuľu a čerstvý kôpor, dochutený 1 lyžicou citrónovej šťavy, 1 lyžičkou olivového oleja a korením podľa chuti . Na večeru si môžeme zvoliť aj porciu humusu, ktorú zjeme s 1 nálevom, 4 - 5 olivami a paradajkovým šalátom s cesnakom a petržlenovou vňaťou.