Aké sladkosti môžu jesť diabetici
Aj keď trpíte cukrovkou, máte veľa spôsobov, ako si pochutnať na sladkostiach, a vybrať si možnosti bez cukru.
Sladkosti z trhu bez cukru
V špecializovaných štvrtiach veľkých supermarketov môžete uspokojiť svoju túžbu po niečom sladkom výberom tých výrobkov (tmavá čokoláda, oblátky, cereálne tyčinky), ktoré neobsahujú cukor, ale prírodné sladidlá. Skontrolujte štítok s výrobkom a zistite, aké sladidlá si vyberiete, pretože niektoré sladidlá (napríklad sorbitol, maltitol, erytritol a xylitol) môžu mať pri väčšom množstve laxatívne účinky.
Náhražky nezdravých sladkostí
Okrem výrobkov bez cukru, ktoré nájdete v supermarketoch, môžete svoju kreativitu využiť aj na prípravu občerstvenia alebo dezertov, ktoré nie sú príliš sladké a sú súčasťou jedálnička diabetikov.
Pripravte koláče alebo koláče bez cukru
Koláče sú milovaným dezertom pri každej príležitosti a nemali by ste ich vylúčiť z jedálnička, aj keď stále musíte strážiť konzumáciu sacharidov.
Namiesto cukru sa môžu použiť sladidlá a namiesto pšeničnej múky sa tiež môže použiť mandľová múka na prípravu dezertu, ktorý má malý vplyv na hladinu cukru v krvi. V mnohých receptoch, napríklad v nižšie uvedených, je možné cukor nahradiť medom alebo javorovým sirupom.
Vyberte si zdravé smoothie
Smoothie môže byť dobrou náhradou za cukrovinky zakázané pre diabetikov. Najlepšie je pripraviť si lahodné smoothie doma, pretože môžete kontrolovať množstvo sladidiel a sacharidov. Na zahustenie smoothie použite prírodný jogurt a pridajte bobule, ktoré nápoj zafarbia.
Môžete sa rozhodnúť pre prírodné cukry
Prírodné cukry sú živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Vo svojich receptoch môžete použiť (mierne) med, ako aj ďalšie druhy prísad, ako napríklad javorový sirup, agávový sirup.
Rozmaznaný ovocím
Odborníci odporúčajú, aby ste ovocie čo najviac pripravili ako dôležitú súčasť svojho dezertného menu, či už je to samotný dezert alebo súčasť obľúbeného receptu. Aj keď sú plody bohaté na sacharidy, odborníci na výživu tvrdia, že sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, takže im môžete slúžiť ako zdravé občerstvenie.
2 recepty na dezerty ideálne pre diabetikov
Bobule s kyslou smotanou a javorovým sirupom
prísady
3/4 plechovky kyslej smotany (odmastené)
1 šálka čerstvých alebo rozmrazených čučoriedok
1 1/2 šálky čerstvých alebo rozmrazených malín
Príprava
V malej miske zmiešajte kyslú smotanu a javorový sirup a vareškou premiešajte. Skombinujte čučoriedky s malinami a vložte ich do misiek alebo misiek na dezert. Ovocie zalejeme smotanou zmiešanou s javorovým sirupom a ihneď podávame.
Grapefruitový a banánový dezert
prísady
2 šálky nakrájaného červeného grapefruitu, očistené
grapefruitový džús podľa chuti
1 lyžica nasekanej mäty
Príprava
Grapefruitové plátky scedíme. Spojte plátky grapefruitu, zalejte trochou čerstvo vylisovanej šťavy a do vhodnej misy pridajte ostatné prísady. Jemne premiešajte, aby sa to spojilo. Dezert ihneď podávajte alebo zakryte a odložte do chladničky.
Je ich veľa recepty pre diabetikov na internete, ktoré sú vynikajúce a majú nízky obsah sacharidov. Príklady sladkostí, ktoré môžu byť vhodné pre diabetikov a môžu alebo nemusia mať umelé sladidlá, sú:
- granola (cereálna zmes bez cukru) a čerstvé ovocie;
- grahamové krekry s orechovým maslom;
- horká čokoláda bez cukru, so škoricou;
- želatína bez cukru s čerstvým ovocím.
Vyplňte dotazník, ktorý je k dispozícii tu, aby ste zistili, či je vaša cukrovka pod kontrolou. Ak spadáte do kategórie vysoko rizikových, získate bezplatnú odbornú konzultáciu, ktorá môže zahŕňať aj krvné testy na zistenie aktuálneho štádia cukrovky.!