Aké sú riziká nesprávnej výživy Prírodné produkty - Herbalrom
Aké sú riziká nesprávneho stravovania?
Autor: Prof.univ.dr. Constantin MILICÃ
Pre zdravý organizmus musí byť strava normokalorická, aj keď má dobre vyvážené kalorické obmedzenia, za predpokladu, že obsahuje iba toľko kalórií, koľko je pre organizmus potrebných, v závislosti od rytmu konzumácie pre každý vek, fyzickej a intelektuálnej námahy. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí majú nižší kalorický príjem a minimálny príjem tukov, sú menej vystavení rakovine a kardiovaskulárnym chorobám.
Výdatné jedlá s mäsom, slaninou, údeninami, klobásami, konzervami, silnými alkoholmi, kávou a tabakom poskytujú v súčasnosti veľké uspokojenie, ale po dosiahnutí veku 40 - 50 rokov začnú vážne narúšať rytmus trávenia a podporovať obezitu, pričom vážne následky na činnosť srdca. Zmenou tráviacej tolerancie a postupným znižovaním enzymatických funkcií sa ťažko stráviteľné jedlá nemetabolizujú normálne, zostávajú dlho v žalúdku (asi 8 hodín) a v črevách (viac ako 20 hodín), menia sa a produkujú toxické kyseliny, ktoré vyvolávajú choroby zažívacie (gastritída, vredy, kolitída, nadúvanie, zápcha, rakovina hrubého čreva). V niektorých prípadoch zvyšujú obsah cholesterolu a krvných lipidov, ktoré sa ukladajú na stenách krvných ciev, a podporujú tak výskyt závažných ochorení, ako je ateroskleróza, arteritída, flebitída, trombóza, kŕčové vredy. Tiež nadmerná konzumácia koncentrovaných sladkostí vyžaduje príliš veľa pankreasu a niekedy vedie k cukrovke.
Tiež štýl rýchleho občerstvenia s výrobkami „rýchleho občerstvenia“ nabitými tukmi, mäsom a cukrami predisponuje k závislosti vyvolávaním reakcií v mozgu, ktoré vedú k prejedaniu, po ktorých nasleduje celulitída a obezita.
Denná potreba kalórií pre zdravého dospelého človeka
Zdravý dospelý človek so strednou aktivitou, ktorý konzumuje 2 800 - 3 000 kalórií denne, potrebuje v priemere 70 - 80 gramov bielkovín (300 - 400 kalórií), 300 - 400 gramov sacharidov (1 200 - 1 600 kalórií) a 80 - 100 gramov tuku (700 - 800 kalórií). K nim sa pridáva 500 - 800 gramov ovocia a zeleniny, ktoré prinášajú potrebné vitamíny, minerály, uhľohydráty a určité množstvo vody.
Nad týmito stropmi sa množstvo jedla zvyšuje iba v prípade intenzívnejšej fyzickej aktivity. Je to veľmi škodlivé jedlo konzumované v nadmernom množstve, nad spracovateľským potenciálom tráviaceho traktu, ktorý je preťažený a prepracovaný. U gurmánov sa spôsob zahusťovania krvných ciev ľahko otvára, pričom hlavnými faktormi skorého starnutia sú flebitída, trombóza a ateroskleróza, zvýšený cholesterol ukladaný vo vnútri tepien, krvné zrazeniny, zlé zavlažovanie mozgu a prepracovanie srdca. v nepretržitej únave.
Čo obnáša racionálna výživa?
Pri racionálnej výžive, pri zdravej výžive, odporúčame toľko tepelne neupravenej zeleniny, šalátov ľahko asimilovaných mrkvou (ktorá zabraňuje starnutiu pokožky a tvorbe vrások), hlávkový šalát, špenát, zeler, reďkovky, kapusta, karfiol, kôpor, petržlen, fazuľa struky, hrášok, sója, paradajky, uhorky, cibuľa, cesnak, pór, paprika, špargľa, šampiňóny. Medzi plodmi, ktoré veľmi účinne chránia mladosť tkanív, majú osobitné miesto jablká, ktoré sa konzumujú surové, zrelé, v kompóte, v džúsoch alebo sirupoch. Pamätajte, že ovocie a zelenina sú bohaté na vlákninu (celulózu), ktorej úlohou je stimulovať prechod črevom, a preto sa ich trávenie deje za 20 - 30 minút, bez toho, aby v tráviacom trakte kvasili alebo hnili, čím sa zabráni tvorbe plynov, zvracaniu a popáleniu., zažívacie ťažkosti a otrava krvi. Na porovnanie, trávenie mäsa sa dosiahne za 10 - 15 hodín a zanecháva veľa toxínov, zápchy a chorôb hrubého čreva.
Dochucovanie a dochucovanie jedál sa dá robiť aj zeleninovými výrobkami (kmín, koriander, majorán, estragón, tymián, horčica, zelerové listy, červená paprika, niekedy s bazalkou, šalviou, mätou, rebarborou atď.). Denná spotreba týchto produktov zaisťuje potrebu asimilovateľných bielkovín, vápniku, riboflavónov, vitamínov, minerálnych solí (Fe, Ca, Mg, K, Zn, Si) a enzýmov s biokatalytickou úlohou. Čerstvé ovocie, zelenina a zelenina majú významný podiel na zvýšení obranyschopnosti tela. V prípade diéty s nedostatkom vitamínov klesá fagocytová aktivita leukocytov, ako aj tvorba protilátok, pričom telo môže byť ľahko vystavené agresívnym chorobám s prudkým vývojom.
Musíme si uvedomiť, že syntetické vitamíny vyrábané v chemických rastlinných retortách neobsahujú synergické zlúčeniny (enzýmy, aktivátory a koenzýmové prísady), a preto nemôžu nahradiť prírodné vitamíny v rastlinách. Bez prírodných vitamínov v skupinách B, C a E by dospelí starli od 25 rokov, boli by unavení a unavení.
Do úvahy možno brať aj ďalšie diétne jedlá: chudé mäso (kuracie, teľacie), sardinky, chudé ryby a morské plody s nízkym obsahom nasýtených tukov, celozrnný chlieb (graham), naklíčené a otruby obilnín (pšeničné klíčky, raž alebo ovos, v dávke 500 g denne dodajú obsah bielkovín štyrikrát vyšší ako vajce), odtučnené mlieko, jogurt, odstredený syr, tekvicové semiačka a sezam, včelí med bohatý na potrebné minerály. Všetky tieto jedlá dodávajú energiu, vitalitu, relaxáciu a pocity dobrej nálady, najmä v podmienkach stresu a napätia.
Čo je dobré vzdať sa, postupne?
Potraviny s obmedzením alebo dokonca vylúčené zo zdravej výživy sú: živočíšne tuky (slanina, šunka, masť), bravčové mäso, klobásy, údené mäso, konzervované a mastné ryby. Odborníci ich považujú za skutočné jedy alebo dokonca oneskorené bomby vložené do tela, pri ktorých vyvolávajú dyspepsiu, enteritídu, zápal slepého čreva, dnu, brušný týfus, dyzentériu, tuberkulózu a rakovinu.
Zredukujte tuky, odstredené mlieko, soľ, sušienky, pečivo a koncentrované sladkosti, ktoré vyžadujú príliš veľa pankreasu, šišky, pizzu, džemy, krémy, čokoládu, zmrzlinu, ostré korenie (korenie, horčica) a dokonca aj biele pečivo. Je dobre známe, že pri príprave bieleho chleba s jemnou múkou sa stratí 17 prírodných živín a pridá sa päť syntetických zlúčenín vrátane E, čo zvyšuje riziko rakoviny, cukrovky, aterosklerózy, katarakty a obezity.
Biely cukor je zo stravy čo najviac obmedzený alebo vylúčený, čo je priemyselný produkt získaný rafináciou cukrovej trstiny a repy veľmi komplikovaným technologickým procesom, pri ktorom sa vylučuje množstvo vitamínov, minerálov, asimilovateľných bielkovín, vlákniny a ďalších látok. užitočné pre telo. Zistilo sa, že biely cukor má množstvo negatívnych účinkov, ako je inhibícia imunitného systému a rastového hormónu, cukrovka, rakovina, kandidóza a zubný kaz. Vyčerpaním tela z draslíka a horčíka je priemyselný cukor rozhodujúcim faktorom pri výskyte kardiovaskulárnych ochorení (arteritída), obezity a neurologických reakcií (únava, ospalosť, závraty, neurózy, nedostatok vôle, strata pamäti, impotencia).
Alkohol napáda nervový systém
Silné alkoholy a tabak, konzumované neustále a vo veľkých množstvách, pôsobia na celé telo a spôsobujú morfofunkčné poruchy neuro-endokrinné, kardiovaskulárne, obličkové, svalové a najmä pečeňové. Vyskytujú sa zložité poruchy so zníženou fyzickou a intelektuálnou kapacitou a zníženou dĺžkou života. Klinické príznaky sú spočiatku mierne, ako napríklad: únava, závraty, bolesti hlavy, nespavosť, poruchy rovnováhy, pamäť, bolesť pri chôdzi. Postupne sa javy zhoršujú s rizikom anginy pectoris a infarktu myokardu, mäknutia, cerebrálneho krvácania, periférnej arteriopatie dolných končatín až po gangrénu.
U žien vedie zneužívanie alkoholu k poškodeniu pokožky, prostredníctvom vazodilatácie pokožky, k predčasnému starnutiu pokožky, ktorá zvädne, zvrásni sa, zvráskavie sa. Silné alkoholy poškodzujú nervový systém, ničia telo, pamäť a mozog.
Tabak prostredníctvom toxických látok, ktoré obsahuje, spôsobuje predčasné opotrebenie a predčasné starnutie, pričom fajčenie je vďaka svojej masovej povahe považované za jedného z najnebezpečnejších drogovo závislých. Ak fajčenie začne v vegetačnom období, spôsobí to zníženie vývoja tela.
Vylúčené sú tiež syntetické nealkoholické nápoje s veľkým obsahom cukru a syntetických prísad (E-s) a ich nahradenie prírodnými šťavami pripravenými doma, prípadne bez cukru. S veľkým účinkom sa odporúča ráno a večer zjesť limonádu s veľkým množstvom citrónu a 1 - 2 čajové lyžičky medu.
Postupne sa vzdá kávy a nahradí ju zeleným čajom alebo inými energetickými prírodnými nápojmi.
Dodržiavanie týchto diét by zabezpečilo omladenie o 10 - 15 rokov, čím by sa zvýšil energetický potenciál, vitalita, ochrana pamäte a odolnosť voči chorobám.
Článok bol publikovaný v noviny LUMINA od 10.01.2010.