Aké sú vaše riziká, ak konzumujete neumytý šalát a jahody a aké chyby robia mladí ľudia?
Prichádza leto, je dobré nechať sa v rukách prírody. Dotknite sa zeme, trávy, listov. Na úrovni zeme nájdeme mikroorganizmy, ktoré pôsobia na imunitný systém.
Na druhej strane sa stretávame aj s nebezpečenstvami, ktorým nie je vhodné čeliť. Hepatitída A alebo hepatitída E sú len dva príklady.
V tejto súvislosti vám položíme niekoľko otázok: vaše jedlo spadlo na zem, čo s ním urobíte? Ako dlho sa z neho stane potenciálne nebezpečenstvo - v porovnaní s tým, čo som povedal predtým. Ale ak je kontakt so zemou lepší pre celý imunitný systém?
Na jedlo, ktoré dopadne na zem, sa vzťahuje pravidlo piatich sekúnd. Za asi päť sekúnd bude kolonizovaná asi tisíckou baktérií. Aby ochorel, potrebuje najmenej 10 000 baktérií.
Takže ak si to hneď vyberiete, nie je na tom nič zlé. A to hovoríme o vonkajšom prostredí. Je neškodný aj v domácnosti.
Prečítajte si tiež
Adriana Motoc, lekárka pre infekčné choroby: „Ak stratíte jedlo na chove ošípaných, môže to byť určite problém, pretože tam by výkaly ošípaných mohli viesť k chorobe. Ale doma, kde sa perie, čistí a kde sa vyzujete, je riziko ochorenia oveľa nižšie. “
Najväčším rizikom, pokiaľ ide o kontakt s pôdou, sú výživné látky, ktoré v pôde rastú, takže sa udržia dlho na jej úrovni.
Zoberme si niekoľko príkladov: jahody, šalát a melón. Moč alebo výkaly osoby infikovanej vírusmi hepatitídy A a E. sa môžu dostať do okolitej pôdy. A to je v skutočnosti nebezpečenstvo. Ak budete jesť tieto neumyté jedlá, môžete sa nakaziť.
Adriana Motoc, lekárka pre infekčné choroby: „Ak sa šalát dostane do kontaktu so zemou, môže byť kontaminovaný. A tieto listy udržiavajú piesok, musia byť rozbalené a umyté po listoch. “
Tieto informácie sú užitočné pre rodičov, ktorí majú nadmerné obavy z toho, že ich deti vyrastajú v takmer sterilnom prostredí. Je to jedna z najväčších chýb v imunitnej výchove detí.
To, čo nevidíme, mikroorganizmy, sa nachádzajú vo vzduchu, na zemi, v potravinách, u iných ľudí. Tieto mikroorganizmy sú chemické informácie, ktoré „vidí“ imunitný systém a analyzuje ich, pretože ľudský mozog analyzuje zvyšné informácie.
Prostredníctvom kontaktu nás kolonizuje a formuje takzvanú mikrobiotu, čo znamená komunitu, ktorá nám nepatrí, ale bez ktorej nemôžeme žiť. Mikroorganizmy, ktoré nás osídľujú, mikro-biota, spôsobujú, že imunitný systém premýšľa a samoreguluje.
Veronica Lazar, mikrobiologická univerzita v Bukurešti: „Táto normálna mikrobiota sa podieľa na imunoregulácii, čo znamená, že stimuluje určité bunky imunitného systému. Niektoré s prozápalovým účinkom, iné s protizápalovým účinkom. Pokiaľ sú vyvážené, človek je v poriadku. “
Preto nadmerná hygiena, ktorú si mladí rodičia intenzívne osvojujú, ponecháva deťom iba imunitný systém, ktorý myslí len málo. A hlúpy!