Aké sú výhody maku

Drobné čierne alebo sivé semená majú nutričné ​​aj liečivé hodnoty. Sú zdrojom vlákniny, pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu a pôsobia proti bolesti.

odporúčanej dávky

Mak obyčajný (Papaver somniferum), bežný druh, produkuje tieto malé olejnaté semená, ktoré sa používajú ako korenie v potravinárskom priemysle. Okrem jedinečnej arómy, ktorú ponúka sladkým alebo slaným jedlám, má mak aj antioxidačné vlastnosti, pomáha predchádzať chorobám a pomáha udržiavať krásu vašej pokožky a ozdôb vlasov.

Je dobré vedieť, že mak je hlavným zdrojom ópia, látky používanej ako tabletka na spanie, sedatívum, analgetikum a narkotikum. Ópium je mliečna šťava vylučovaná nezrelými kapsulami rastliny, extrahovaná a potom vysušená. Obsahuje množstvo alkaloidov známych ako opiáty a do rovnakej kategórie patrí morfín, kodeín, papaverín a tebain. Pokiaľ ide o vnútorné podanie, mak by sa mal používať opatrne, pretože obsahujú v malom množstve zlúčeniny z rodiny opiátov.

Zlepšite trávenie

Vonkajšia škrupina maku je vynikajúcim zdrojom vlákniny. Zo 100 gramov surového maku získate 19,5 gramu vlákniny, čo je viac ako polovica odporúčanej dennej dávky. Veľké percento vlákniny obsiahnutej v maku sa metabolizuje pomaly, čo pomáha vstrebávať vodu v zažívacom trakte. Zbaví sa tak zápchy a dlhší čas sa udrží pocit sýtosti.

Sú zdrojom minerálov a vitamínov

Mak bohatý na vápnik, fosfor, železo a zinok pomáha pri remineralizácii tela. Iba 1 čajová lyžička týchto olejnatých semien uchováva 4% odporúčanej dennej dávky fosforu a vápnika. Ak sa tieto dve látky skombinujú, pomáhajú budovať kosti a dospelí potrebujú fosfor aj vápnik, aby zabránili chorobám, ako je osteoporóza.

Zároveň sú dobrým zdrojom železa, ktoré prenáša kyslík do celého tela a prispieva k tvorbe bielkovín a neurotransmiterov, čím zlepšuje imunitný systém. Lyžička maku poskytuje 4% odporúčanej dávky železa pre mužov a 3% odporúčanej dávky pre ženy.