LowCarb Diet at Hashimoto - LCHF Germany
Hashimoto je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje chronický zápal štítnej žľazy. Telo si proti vlastnej štítnej žľaze vytvára obranné látky, takzvané protilátky, a napáda ho.
LowCarb diéta v Hashimoto
autorka Daniela Pfeifer z Low Carb - LCHF Magazin 3/2014
Ako človek ovplyvnil sám seba, téma Hashimoto a samozrejme ideálna strava pre ňu je pre mňa veľmi dôležitá.
Som presvedčený, že moja mnohoročná diéta s nízkym obsahom sacharidov mi zachránila „váhu života“! Tu by som chcel stručne zhrnúť, prečo sa pre Hashimoto odporúča diéta s nízkym obsahom karbidu: Predstavte si hormonálny systém ako jemný mobilný telefón s perím: Ak zatlačíte na jednu časť mobilného telefónu (viac alebo menej energicky) VŠETKY ostatné časti tancujú (viac či menej) násilne) tiež. Tlačenie BEZ následného pohybu nie je možné! V našom hormonálnom systéme to vyzerá asi takto: Ak sa jeden z našich orgánov produkujúcich hormóny (a máme ich niekoľko) dostane mimo krok alebo mimo riadok, potom nevyhnutne ovplyvní všetkých ostatných.!
Bohužiaľ nemáme priamy prístup ku všetkým orgánom produkujúcim hormóny - sú riadené rôznymi komplikovanými procesmi v našom tele.
Dobré: naše pohlavné hormóny môžeme ovplyvňovať úchvatným sexom. Môžeme tiež pozitívne vplývať na naše hormóny šťastia (nielen prostredníctvom čokolády). Nie každý z nás má každý deň dychberúci sex a vieme aj o príliš veľkom množstve čokolády - nielen zvyšujte hormóny šťastia (až kým nepríde veľká frustrácia). Máme ale hormonálny systém, ktorý dokážeme pomerne dobre ovplyvniť dennodenne, aj hodinovo, a to inzulínovú rovnováhu. Ak sa nám podarí udržať nízku hladinu cukru v krvi znížením príjmu sacharidov a tým obmedziť uvoľňovanie inzulínu z pankreasu na minimum, vedie to k:
- znížený hlad
- na zníženie ukladania a ukladania tuku
- na stabilnú hladinu inzulínu a na stabilizáciu iných hormonálnych systémov
- na zvýšené uvoľňovanie glukagónu, ktorý sa podieľa na odbúravaní tukov a oveľa viac.
Koľko „LowCarb“ by mal jesť v Hashimoto - názory sú rozdielne: Kolujú často správy, že ketogénna diéta (t. J. Takmer úplne sa vyhýbať sacharidom) znamená pre organizmus príliš veľký stres, ktorý vedie k zvýšeniu kortizolu - Dochádza k výtoku, štítna žľaza je zbytočne namáhaná a oslabená! Na druhej strane je dosť „hashi“, ktorým sa s ketogénnou diétou darí veľmi dobre!
Moje odporúčanie je dostatočne obmedziť sacharidy, aby ste sa stále cítili dobre! Môžete ľahko vyskúšať všetky možnosti LowCarb, aby ste mohli určiť, kde je vaša osobná suma KH.
Ja sám som „polročný ketár“, teda v zimnom polroku som väčšinou v ketóze (pretože nie je k dispozícii čerstvé ovocie), v letnom polroku som v ketóze zriedka.
Znovu a znovu sa odporúča prepínanie medzi ketózou a neketózou: takto sa metabolizuje a neustále pracuje! Ľudia, ktorí už radi jedia mäso, ryby a vajcia, často tolerujú ketózu alebo diétu LCHF lepšie ako ľudia plní zeleniny a ovocia.!
To isté platí aj tu: nie všetko je dobré pre všetkých!
Každý je vyzvaný, aby si našiel svoju vlastnú cestu. Základ sa však odporúča, diéta s nízkym obsahom sacharidov stabilizujúca hladinu cukru v krvi, aby sa zbytočne „netlačila“ štítna žľaza.!
Daniela Pfeifer
Dietológ, dipl. Terapeut TCM, lektor na LCHF Germany Academy (školenie ako keto kouč)
Zameranie: onkológia, metabolické choroby, autoimunitné choroby
Informácie o Hashimotovej imunitnej tyroiditíde: toto je jedno z najbežnejších autoimunitných ochorení v západnej Európe. Postihnutých je asi 5% populácie (väčšinou žien) - a trend stúpa. Výsledkom tohto ochorenia je často nedostatočná činnosť štítnej žľazy so všetkými sprievodnými príznakmi až po úplnú degeneráciu orgánu.
Knihy Daniely Pfeiferovej si môžete objednať tu: LowCarb Schmakerl, LowCarb Torten & Co, LowCarb - Breads & Co, LowCarb Basics, Keto Basics a Keto Info.
Danielu Pfeifer môžete vidieť naživo tu skúsenosti:
Kongres Low Carb - LCHF
Vo februári 2020 sa stretnú známi odborníci a záujemcovia o zdravie na kongrese Low Carb - LCHF v Düsseldorfe.
Kongres je atraktívnou platformou pre všetky diéty s nízkym obsahom sacharidov. Táto diéta je nevyhnutným predpokladom pre ľahký a zdravý priebeh života.
V piatok 28. februára 2020 od 18:00 sa v areáli reštaurácie uskutoční spoločné stretnutie. Čas spoznať a vymeniť si s účastníkmi kongresu, prednášajúcimi a vystavovateľmi.
Kongres sa začína v sobotu 29. februára 2020 o 8.30 h a končí v nedeľu 1. marca 2020 okolo 16.00 h. Ako ranné vtáčatá platíte účastnícky poplatok vo výške 290,00 EUR vrátane konferenčného denníka, dvoch obedov a nápojov počas prestávok, občerstvenia s nízkym obsahom sacharidov a tašky s množstvom ďalších informácií. Od 1. decembra 2019 zaplatíte 330,00 eur, študenti dostanú špeciálnu cenu 200,00 eur.
Nemecká akadémia LCHF bude zastúpená informačným stánkom o aktuálnej ponuke kurzov.
Tešíme sa na stretnutie s vami v Düsseldorfe vo februári 2020. Ďalšie informácie nájdete tu: http://low-carb-lchf-kongress.de/
novinky
Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu.