Aké sú výhody melónu
To ročné obdobie, keď sa melóny vyskytujú na každom rohu ulice, konečne prišlo. Tieto veľmi lahodné, šťavnaté a voňavé ovocie sú ideálne na ochladenie vo veľmi horúcich letných dňoch.
Vodný melón je osviežujúce, močopudné ovocie, ktoré upokojuje smäd, je plné minerálnych solí a celkom zasýti.
„Melón sa skladá hlavne z vody (asi 90%); minerálne soli a vitamíny. Obsahuje hlavne draslík, fosfor, vápnik, vitamín C a vitamín B3. Vďaka prítomnosti fosforu a vápnika je melón vynikajúcim spojencom kostí. Beta-karotén tiež pomáha telu produkovať melanín.
Vodný melón má nízky obsah kalórií (100 g výrobku poskytuje asi 34 kalórií), ale zároveň je veľmi sýty a bohatý na vlákninu “, hovorí Gianluca Mech.
Keď potrebujeme jesť melón
„Rovnako ako pri akomkoľvek inom ovocí sa odporúča jesť melón na konci jedla, ako dezert. Je to preto, že cukry sa uvoľňujú pomalšie, a tak bránia rýchlemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a inzulínu. Glykemické vrcholy zasahujú do procesu vylučovania inzulínu a glukagónu, čo oneskoruje návrat pocitu hladu, “hovorí špecialista.
Vodný melón obsahuje antioxidanty a dostatok vitamínov
„Vitamíny obsiahnuté v melóne, napríklad vitamín C, môžu uľahčiť vstrebávanie železa v zelenine a iných potravinách rastlinného pôvodu. Okrem toho je melón bohatý na antioxidanty, ktoré chránia naše zdravie, “hovorí odborník na výživu Gianluca Mech.
Čo je vhodnejšie? Vodný melón alebo melón?
„Zo zdravotného a výživového hľadiska sa melón odporúča viac ako červený melón. Je to preto, lebo obsahuje: - 7,7% viac bielkovín/100 g ako červené - 20% viac horčíka/100 g - 28,57% viac vápniku/100 g - 2,25 x viac vlákniny/100 g - 44,35% menej fruktózy/100 g. Spotreba melónu sa v noci neodporúča. A to z rôznych dôvodov: - Naše trávenie je večer a ráno pomalšie.
Vodný melón so svojím vysokým obsahom vody a kyselín môže narušiť trávenie a viesť k žalúdočným problémom. V niektorých prípadoch môže viesť k podráždeniu čreva. - je to ovocie veľmi bohaté na cukor (aj keď je prírodné). Cukru sa treba v noci vyhnúť. Nie je to dobré pre zdravie a vedie to k priberaniu, ktoré nikto nechce. Mnoho druhov ovocia na trhu je možné navyše postriekať alebo vstreknúť chemikálie, aby sa zvýšila ich sladkosť. - melón obsahuje 90% vody.
Pomôže vám zostať hydratovaný, ale konzumovaný neskoro večer vás prinúti ísť na toaletu po celú noc. A to vám naruší spánok. V niektorých prípadoch, ak to s konzumáciou melónu preháňame, môžeme mať problémy so zadržiavaním vody. “, Označuje odborník.