Aké sú výhody použitia agávového sladidla namiesto cukru

Z toho, čo viem, sa zdá, že jedinou výhodou je, že má nižší glykemický index.

použitia

Na mojej fľaši sladkého sladkého agáve je to o 25% sladšie ako cukor, takže môžete použiť menej ako cukor (na každé 4 diely cukru použite 3 diely sladkého agáve).

Trstinový cukor má 4g cukru na 1 čajovú lyžičku (4g). (4 čajové lyžičky (16 g) trstinového cukru = 16 g cukru).

Sladidlo z agáve má 16 g cukru v 1 polievkovej lyžici (21 g). (3 čajové lyžičky (alebo 21 g) sladidlo z agáve = 16 g cukru).

Preto z výživového hľadiska, ak nahradíte 4 čajové lyžičky cukru za 3 čajové lyžičky sladidla agáve, získate rovnaké gramy cukru (v tomto prípade 16), ktoré majú rovnaké množstvo kalórií (64). Zdá sa teda, že tu neexistuje žiadny prínos.

Snaží sa len povedať, že na šetrenie peňazí spotrebujete menej produktu? Ak je to tak, je to veľmi zavádzajúce, pretože agávové sladidlo stojí oveľa viac (0,16 USD/oz, 0,04 USD/čajová lyžička) ako cukor (0,05 USD/oz, 0,007 USD mesačne) pri 82,5 %. Nie je to ani zďaleka tých 25%, ktoré môžu stáť viac ako cukor, a stále môžu byť lacnejšou alternatívou.