Aké testy by mali robiť vegáni
Stále viac ľudí prijíma vegánsku stravu, ktorá vylučuje mäso akéhokoľvek druhu, vajcia a mliečne výrobky. Ak ste jedným z nich, je vhodné pravidelne vykonávať určité testy, aby sa skontrolovalo vaše zdravie.
Krvný test je zásadným prvým krokom vo vašom záväzku k osobnému zdraviu bez ohľadu na vašu každodennú stravu. Analýzy vám môžu ukázať, čo potrebujete zlepšiť, alebo potvrdiť, že váš životný štýl je správny. Krvné testy merajú rôzne veci od funkcie pečene, obličiek a štítnej žľazy po citlivosť na inzulín a markery systémového zápalu, píše doc.ro.
Ak ste vegán, takže vo vašej strave nie je žiadny živočíšny produkt, je dôležité, aby ste okrem bežných testov (ako je napríklad lipidový profil alebo hladina cukru v krvi) vykonali aj testy, ako je napríklad vitamín B12, pretože tento vitamín sa nachádza. iba v mäse, rybách, vajciach a mliečnych výrobkoch.
Aké testy zvážiť, ak ste vegán?
Kompletný krvný rozbor. Táto analýza poskytuje prehľad kľúčových markerov, ako sú červené a biele krvinky, množstvo hemoglobínu atď. To umožňuje lekárovi spozorovať akýkoľvek problém, od anémie po infekcie.
Kompletný metabolický panel. Poskytuje prehľad o zdraví pečene a obličiek a špecificky analyzuje hladinu cukru v krvi a elektrolyty (napríklad vápnik a sodík). Všetky tieto faktory umožňujú lekárovi pochopiť, ako tieto systémy fungujú, pretože pečeň a obličky sú nevyhnutné pre mnoho procesov zahŕňajúcich trávenie, detoxikáciu, rovnováhu tekutín atď.
Lipidový panel: Sleduje rizikové faktory srdcových chorôb (okrem iných vaskulárnych chorôb), ako je hladina cholesterolu v krvi - lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) - a triglyceridy. Ak sa viac obávate srdcových chorôb, pretože sa jedná napríklad o rodinné prípady, požiadajte svojho lekára o radu, aké pokročilejšie vyšetrenia by ste mohli urobiť.
Vysoko citlivý reaktívny proteín C. Tento test ukazuje hladinu systémového zápalu v tele. Zápal môže mať rôzne príčiny a dôsledky, preto sa uistite, že výsledky interpretuje váš lekár, ktorý vám odporučí, čo robiť ďalej.
TSH (hormón stimulujúci štítnu žľazu). Tento hormón pochádza z hypofýzy a jeho základným účelom je stimulácia štítnej žľazy k vylučovaniu dvoch hormónov, ktoré sú nevyhnutné pre správny metabolizmus v každom tkanive tela. Ak vaša štítna žľaza nefunguje dobre, môžu sa u vás vyskytnúť rôzne viac alebo menej závažné príznaky.
Hemoglobín A1C: Vzhľadom na rastúci výskyt cukrovky typu 2 na celom svete neustále počúvame o dôležitosti udržiavania normálnej hladiny cukru v krvi. Vysoká hladina cukru v krvi môže spôsobiť katastrofu vo všetkých bunkách v tele, takže testovanie hladiny cukru v krvi je nesmierne dôležité. Meranie A1C poskytuje priemerný rozsah hladiny cukru v krvi za posledné 2 - 3 mesiace.
Okrem týchto testov sú vegáni a vegetariáni obzvlášť citliví na určité nedostatky, ak si nedajú pozor na to, aké potraviny konzumujú a v akých kombináciách, je dobré, ak sa spolu s obvyklými testami kontrolujú raz ročne aj tieto značky:
Vitamín B12: Medzi ovocím a zeleninou nie je žiadny zdroj vitamínu B12, takže ak ste vegáni, musíte si dávať doplnky. Tento vitamín je mimoriadne dôležitý pre pamäť a pohyb, preto ho nezabudnite nabrať dostatok.
Vitamín D3: Tento vitamín sa získava hlavne vystavením sa slnečnému žiareniu, ale ak pracujete v interiéroch a viac jazdíte vonku, môže sa u vás vyskytnúť nedostatok vitamínu D - najmä preto, že tento vitamín nie je veľmi účinný. v potravinách sa nachádzajú iba v rybách a vajciach, tj v potravinách, ktoré vegáni nejedia.
Kyselina metylmalonová v sére: Nedávna štúdia naznačuje, že štandardný test B12 môže vykazovať normálne alebo vysoké hladiny tohto vitamínu, dokonca aj u ľudí s nedostatkom B12, a že kyselina metylmalonová v sére je spolu s homocysteínom a sérom B12 lepší spôsob, ako zistiť skutočný stav tohto vitamínu.
Homocysteín: Bežná aminokyselina, homocysteín, môže pomôcť lekárovi lepšie pochopiť vaše rizikové faktory pre rôzne chronické stavy, najmä kardiovaskulárne ochorenia. Analýza tiež zohráva úlohu pri určovaní zdravia obličiek a ako je uvedené vyššie, nedostatku B12.
Index omega-3: Pre vegánov (a vegetariánov, ktorí nekonzumujú žiadne ryby) môžu byť omega-3 mastné kyseliny DHA a EPA absorbované v primeranom množstve veľmi ťažko. Preto sú DHA/EPA spolu s vitamínmi B12 a D považované za najdôležitejšie doplnky, ktoré by vegáni mali brať do úvahy.
Zinok, selén, jód: aj keď tieto tri živiny možno získať aj z rastlinných zdrojov, je ťažké ich absorbovať v tele alebo v dostatočnom množstve, niekedy je potrebné podávanie potravinových doplnkov.
Vitamín K2: Tento vitamín je nevyhnutný pre správne hospodárenie s vápnikom, pomáha odstraňovať vápnik z mäkkých tkanív, ako sú srdce a mozog, a smeruje tento prvok do tvrdých tkanív, ako sú kosti a zuby.
Feritín: Jedná sa o proteín, ktorého úlohou je ukladať železo v tele. Jeho nízka hladina naznačuje nedostatok železa, ktorý je najčastejšou príčinou anémie. Železo môže byť hemové (získané z potravín živočíšneho pôvodu) alebo iné ako hemické (v potravinách rastlinného pôvodu). Aj keď vegáni môžu železo získavať z rastlinných zdrojov, telo ho nedokáže prijať tak dobre. Aby ste sa uistili, že nemáte nedostatok, je dobré urobiť tiež túto analýzu.
Kyselina listová: Esenciálna živina, kyselina listová (alebo vitamín B9), hrá pri použití B12 v tomto procese kľúčovú úlohu pri premene homocysteínu na metionín. Štúdia zistila, že vegáni majú najvyššiu hladinu cirkulujúcich folátov v porovnaní so všežravcami a vegetariánmi, ale pri testovaní sa stále odporúča skontrolovať stav tohto prvku.