Aké účinné sú doplnky výživy
Pochválené výrobnými spoločnosťami sú látky potrebné pre telo a obsiahnuté v zložení rôznych „zázračných piluliek“ často neúčinné. Pri predávkovaní prípravkami môžu byť dokonca škodlivé.
Koľko z doplnkov výživy na trhu má skutočne „zázračné“ účinky, za ktoré sú takí chválení? Nemocnica Saint Antoine v Paríži - na túto otázku odpovedali „l'Express“.
Nadbytok železa, riziko rakoviny
Nedostatok železa v tele zvyčajne vedie k únave a opakovaným infekciám. V pokročilejších štádiách dochádza k anémii. Najviac postihnuté sú tínedžeri, vegetariáni, výkonní športovci, ale aj tehotné ženy alebo ženy, ktoré majú ťažké menštruácie.
Dávkovanie feritínu v krvi - jednoduchá analýza - dokáže zistiť možné nedostatky, ale aj opačný efekt, nadbytok, ktorý môže viesť k intoxikácii, a z dlhodobého hľadiska akumuláciu voľných radikálov podporujúcich rakovinu.
Ženšen, skromné účinky
Extraktu z koreňa tejto rastliny (ktorý sa vďaka svojmu tvaru tiež nazýval „ľudská rastlina“) sa prisudzuje množstvo liečivých cností: prevencia rakoviny, zlepšenie cukrovky, fyzická výkonnosť, ale aj intelektuálna výkonnosť. Ale okrem placebo efektu, píše l'Espress, z hľadiska fyzického výkonu je efekt nulový, ak sa podávajú odporúčané množstvá.
Povzbudzujúce experimenty na zvieratách sa skutočne uskutočňovali s veľmi vysokými dávkami podávanými intravenózne! Dr. Fricker teda tvrdí, že tento koreň nie je vôbec produktom „mladosti bez staroby“ propagovaného reklamami. Existujú však štúdie, ktoré poskytujú extraktom z tohto koreňa ochranný účinok proti rakovine, najmä rakovine vaječníkov alebo pankreasu, a ďalšie ukazujú zlepšenie cukrovky znížením hladiny cukru v krvi a glykozylovaného hemoglobínu.
Karnitín, ale zbytočne
Je to nepostrádateľná látka pri výrobe energie z telesných tukov. Preto ho využívajú najmä športovci a ľudia s nadváhou. Podľa výrobcov takýchto doplnkov výživy karnitín stimuluje spaľovanie tukov, čím pomáha eliminovať nadbytočné kilogramy, ale tiež zvyšuje svalový tonus. Podľa dvoch francúzskych odborníkov bohužiaľ doterajšie štúdie nepreukázali žiadny z týchto dvoch účinkov.
Na druhej strane sú potraviny živočíšneho pôvodu už bohaté na karnitín. Aj v prípade vegetariánov samotné telo produkuje dostatok karnitínu na pokrytie vnútorných potrieb tela. Pokiaľ ide o prevenciu Alzheimerovej choroby alebo srdcových problémov, vedecké štúdie nenašli dostatok dôkazov na podporu týchto nádejí.
Guarana, slabšia ako káva
Je to rastlina pôvodom z Brazílie, ktorá obsahuje kofeín. Hovorí sa, že zvýšením svalového tonusu by pomohlo aj schudnúť. V Brazílii sa extrakt nachádza v určitých kyslých nealkoholických nápojoch a v Európe sa predáva ako doplnok výživy vo forme kapsúl. Guarana v skutočnosti dodáva energiu ešte niekoľko hodín po požití, ale nie viac ako šálka kávy, vysvetľujú francúzski špecialisti.
Napríklad 200 miligramová tableta guarany má obsah asi 80 miligramov kofeínu. Preto sa neodporúča konzumovať ich súčasne s kávou alebo čajom, pretože môžu spôsobiť nespavosť, črevné poruchy alebo búšenie srdca. Z hľadiska chudnutia sa nepodarilo preukázať priaznivý účinok guarany.
Kurkuma, povzbudzujúce údaje
Tiež sa nazýva kurkumín, je to látka v karí, ktorá dodáva zmesi korenia pochádzajúcej z Ázie žltú farbu. Podľa výrobcov doplnkov výživy by kurkumín zabránil Alzheimerovej chorobe, rakovine, zápalu, hypercholesterolémii a zmiernil hepatitídu C. Bohužiaľ, tvrdia Dr. Fricker a profesor Luc Cynober, existuje len niekoľko povzbudivých údajov o rakovine, ktoré naznačujú zaujímavý potenciál kurkumínu.
Omega 3, esenciálne kyseliny
Sú to takzvané „esenciálne“ kyseliny, pretože sú pre telo nepostrádateľné, ale nedokáže ich syntetizovať. Preto je strava to, čo v tele prináša potrebnú omega 3. Nachádzajú sa v mastných rybách, orechoch, repke alebo Pšeničné klíčky, ktoré sú v posledných rokoch veľmi populárne, sú prospešné pre srdce, kĺby a mozog.
Medzinárodné organizácie odporúčajú pre dospelých denný príjem asi 200 miligramov a asi 1,5 gramu týždenne. Kapsuly predávané v lekárňach zvyčajne obsahujú 100 až 400 miligramov kyselín omega 3. V potravinách sa nachádzajú vo väčšom množstve: 1 - 2 gramy na 100 gramov makrely, sardinky alebo sleďa. Rybí olej (extrahovaný z oleja z tresčej pečene) obsahuje 2 - 3 gramy omega 3 kyselín v lyžičke rybieho oleja.
Spirulina zvyšuje nedostatok B12
Je to modrá riasa prítomná v sladkej vode, ktorá upútala pozornosť vďaka vysokému obsahu bielkovín (70% v suchom množstve). Je tiež bohatý na železo, zinok (minerály s nedostatkom najmä v tele vegetariánov), ale aj na vitamín B. Je cenný, pretože obsahuje veľmi málo tuku a tiež rybie mäso. V posledných rokoch sa propaguje ako liek na starnutie a hypercholesterolémiu, ale tiež ako doplnok, ktorý pomáha pri chudnutí.
V skutočnosti nebolo možné preukázať žiadnu z týchto cností. Okrem toho, varujte týchto dvoch odborníkov, že spirulina môže paradoxne zhoršiť nedostatok vitamínov B12 u vegetariánov. Riasy obsahujú B12 vo veľkom množstve, ale v ľudskom tele v neaktívnej forme. Veľké množstvo spiruliny dodávanej telu iba „zahanbuje“ činnosť inej formy vitamínu B12, účinnej v tele. Takto sa môže zhoršiť nedostatok B12.
Selén, karcinogénny potenciál
Je to stopový prvok (chemický prvok, ktorý sa nachádza vo veľmi malom množstve), ktorý je pre telo nepostrádateľný vďaka svojej činnosti: obmedzeniu oxidačného stresu. Preto je obsiahnutý v mnohých prípravkoch určených na boj proti starnutiu. Odborníci v skutočnosti tvrdia, že stačí vyvážená a rozmanitá strava, ktorá dodá telu potrebné množstvo selénu.
Prebytok sa môže stať toxickým, takže pri viac ako 900 mikrogramoch selénu za deň (optimálna dávka je medzi 50 a 100 mikrogramami) sú nechty krehké, vlasy krehké a pokožka sa ľahšie infikuje. Môžu sa vyskytnúť aj neurologické poruchy. Preto Dr. Fricker odporúča väčšiu opatrnosť pri výrobkoch na trhu, ktoré sú často predávkované. Mali by ste sa tiež vyhnúť prípravkom obsahujúcim siričitan seleničitý, pretože sú karcinogénne, varujú dvaja špecialisti.
Beta-karotén = rakovina
Oranžový rastlinný pigment, beta karotén, je antioxidant prítomný v mnohých vitamínových „koktailoch“, ale aj v tých, ktoré sú určené na ochranu pokožky pred slnečným žiarením. Po absorpcii sa premení na vitamín A. V tele buďte opatrní! Profesor Luc Cynober varuje, že beta-karotén je prospešný iba vtedy, ak je asimilovaný z potravy, ale nebezpečný, ak sa užíva z potravinových doplnkov, ktorými sa všeobecne predávkuje! Spotreba je pre fajčiarov ešte nebezpečnejšia, pretože betakaroténu hrozí rakovina pľúc, preto odborníci odporúčajú túto látku brať z mrkvy, pomarančov a zelenej zeleniny.