Aké užitočné sú doplnky výživy
Silové tyčinky a gély ako doplnok výživy - užitočné alebo zbytočné? [Foto: imago]
Fitness je dôležitá - najmä pri športe, a teda aj pri futbale. To už dávno neplatí iba pre špičkový šport. Najmä v populárnom futbalovom športe rozhoduje o výsledku hry posledných pár minút. A tak vytrvalosť a fitnes rozhodujú o tom, či vyhráte alebo prehráte. Kto má väčšiu výdrž, získava body.
Správna výživa môže byť rozhodujúca. Ovplyvňuje telo oveľa viac, ako by si človek myslel. Ak sa futbalista stravuje zdravo a vyvážene, môže to významne prispieť k tomu, aby si mohol v správnom čase vyžiadať potrebné rezervy.
V profesionálnom, ale čoraz viac aj v amatérskom futbale sa rozširuje predpoklad, že športovec už bez externých pomôcok nedokáže uspokojiť športové požiadavky. Jeden chce ďalej optimalizovať výkon tela používaním doplnkov výživy (NEM) - a niekedy nimi chce dosiahnuť viac, ako je v skutočnosti možné.
Utajenie vedľajších účinkov
Aby sme pochopili diskusie o používaní doplnkov výživy, je potrebné si najskôr ujasniť, čo sa myslí pod pojmom doplnok výživy. Pod pojmom sa tu rozumejú všetky látky, ktoré športovec berie popri svojej bežnej dennej strave. Patria sem prípravky, ktoré sa užívajú ako náhrada nadmerne stratených alebo spotrebovaných živín, ako aj tie, ktoré sa používajú navyše k bežným potrebám tela. Látky ako kofeín sú tiež zahrnuté pod pojmom doplnok výživy.
Pre športovcov sú atraktívne najmä preventívne prípravy, ktoré sa prijímajú s cieľom vyhnúť sa nedostatkom. Sľubujú športovcom lepší výkon, a to aj prostredníctvom väčšej výdrže a väčšej výdrže. Tieto proroctvá však treba spochybniť. Nie všetky zistenia skupiny o účinkoch a vedľajších účinkoch doplnkov výživy sa oznamujú spotrebiteľovi. Sľubuje sa často viac, ako je možné dodržať, nežiaduce účinky sú skryté alebo sú uvedené iba malým písmom.
Mnoho liekov na dopingový index
Z lekárskeho hľadiska je použitie doplnkov výživy nevyhnutné iba vtedy, ak existuje nedostatok, ktorý spôsobuje patologické zmeny v organizme alebo orgánoch, ak existuje už dlhší čas. V súťažnom športe je však definícia širšia kvôli vysokému stresu na športovcov. Nedostatok tu už existuje, akonáhle už nebude možné splniť zvýšené ekologické požiadavky. Z tohto dôvodu sa NEM rýchlo používa ako preventívne opatrenie.
To však nie je nevyhnutne potrebné pre trénovaného športovca, aby sa zlepšila jeho výkonnosť. Účinky prípravkov na zvýšenie výkonu neboli tak či tak dokázané, jednoznačne účinné lieky často končia na dopingovom indexe. Namiesto toho vo väčšine prípadov stačí vyvážená strava na absorbovanie primeraného množstva výživných látok, a to aj pri vysokej úrovni stresu - bez akéhokoľvek rizika.
Veľká chyba
Používanie doplnkov výživy ako športovca so sebou nesie určité riziká, ktoré je potrebné starostlivo zvážiť. Na jednej strane pri užívaní doplnkov výživy vždy existuje riziko kontaminácie prípravkov - vedome alebo nevedome. Pretože je isté, že prípravok neobsahuje nelegálne prísady, iba ak bol skontrolovaný, na internete už existujú webové stránky, ktoré obsahujú zoznam všetkých neškodných výrobkov (napríklad „Červený zoznam“, www.rote- liste.de).
Správne dávkovanie doplnkov výživy je navyše veľmi ťažké, pretože závisí od mnohých faktorov, ako je napríklad telesná hmotnosť, druh športu a pohybové návyky. Mnoho športovcov preto dáva prednosť tomu, aby jedli radšej príliš veľa ako málo, podľa hesla „veľa pomáha veľa“. Tento prístup však môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom. Príliš veľa vitamínov rozpustných v tukoch môže napádať napríklad obličky a príliš veľa horčíka môže viesť k hnačkám.
Okrem predávkovania sa môžu vyskytnúť aj nežiaduce interakcie medzi jednotlivými doplnkami výživy. Možná je aj negatívna reakcia na bežnú stravu. Z tohto dôvodu by pred použitím NEM malo byť konzultované s lekárom, aby sa objasnili všetky riziká.
Sacharidy ako dodávateľ energie
Faktom je, že nemožno jednoznačne preukázať účinky zvyšujúce výkonnosť neškodných doplnkov výživy. Skutočná potreba živín sa vždy stretáva s typickými západnými stravovacími a pitnými návykmi, takže ďalší príjem je potrebný iba v zriedkavých prípadoch, ako je anémia.
Vďaka správnej výžive sa môže športovec ideálne pripraviť na stres a námahu pri hre. Napríklad je vhodné konzumovať dostatok sacharidov (najmenej 1 g/kg telesnej hmotnosti) krátko pred a krátko po cvičení. Príjem sacharidov zaisťuje, že zásoba glykogénu, a teda aj zásoba energie, sú bezpečne doplnené pred výkopom a doplnené po hre. Je tiež možné zvýšiť zásoby glykogénu primeraným vytrvalostným tréningom.
Ak sa športovec napriek všetkému rozhodne užívať doplnky výživy, malo by sa vždy dbať na to, aby ich užíval v primeranom čase (napríklad krátko pred a po hre) a s mierou. Nemali by sme však byť zaslepení mnohými sľubmi farmaceutického priemyslu. Najlacnejšou, najbezpečnejšou a určite najzdravšou cestou k dobrej kondícii je stále zdravá a vyvážená strava a veľa tréningu - pretože neexistujú zázračné lieky. Ani vo futbale.