Aké výhody má kolagén a prečo je v tele dôležitý

Kolagén je rozšírená látka v ľudskom tele. Má viac funkcií a množstvo výhod, od pokožky po kostný systém, od obehového systému po tráviaci systém. Existuje priame spojenie medzi množstvom kolagénu a pružnosťou pokožky. Čím výraznejšie sú vrásky, tým menšie je množstvo kolagénu v tele. Ak chcete vedieť, či máte problémy s množstvom kolagénu v tele, môžete to urobiť doma, v kancelárii, kedykoľvek budete chcieť jednoduchý test. Na niekoľko sekúnd stlačte prst na líci. Ak to nezanechá stopy na pokožke, znamená to, že vaša pokožka je stále elastická a pružná a vaše telo stále produkuje dostatok kolagénu.

Čo je to kolagén?

Aké sú hlavné funkcie kolagénu?

Aké sú výhody kolagénu pre telo a terapeutické indikácie?

Faktory, ktoré môžu spôsobiť zníženie množstva kolagénu?

Ako sa prejavuje nedostatok kolagénu?

Aké sú vedľajšie účinky zneužívania kolagénu?

Čo je to kolagén?

Kolagén je látka, ktorá sa prirodzene vytvára v tele a používa sa na správne fungovanie kostrového, tráviaceho a svalového systému, ale aj kĺbov a krvi. Je to živina, ktorá je súčasťou štruktúry všetkých spojivových tkanív a spolu s elastínom pomáha tkanivám vrátiť sa do pôvodného tvaru ihneď po kontrakcii a zaisťuje tak optimálnu funkčnosť celého tela. Kolagén je v podstate životne dôležitý pre pokožku a pre zdravie epidermálnych vrstiev.

Inými slovami, kolagén je proteín, ktorý má hlavnú prevahu v ľudských tkanivách, ale vyskytuje sa aj u iných druhov cicavcov a u niektorých druhov kolagén presahuje 40% celkového proteínu. Z chemického hľadiska je kolagénová molekula produkovaná fibroblastmi, niektorými bunkami, ktoré tvoria spojivové tkanivá a pozostávajú z 3 skrížených vlákien proteínov (takmer 1400 aminokyselín).

Aké sú hlavné funkcie kolagénu?

Kolagén je základným „dekalógom“ pre zdravie pokožky. Ak si ho telo vyprodukuje dostatok, stará sa o pevnosť, pružnosť a žiarivosť pokožky. Bohužiaľ, po 25. roku života začína syntéza kolagénu v tele klesať. Jeho obsah je možné do 45 rokov znížiť až o 30%. Je už známe, že v závislosti od sekvencie aminokyselín, ktoré tvoria polypeptidové reťazce proteínu, bolo doteraz identifikovaných viac ako 28 odlišných typov kolagénu. Zo všetkých týchto sú pre ľudské telo relevantné iba 4 typy:

Typ I je klasický variant, ktorý sa nachádza v koži, šľachách a kostiach. V koži sa stáva základnou štrukturálnou súčasťou dermálnej extracelulárnej matrice;
Typ II je prítomný iba v chrupavkových tkanivách a hrá zásadnú úlohu v prípade medzistavcových platničiek (chrupavkových štruktúr, ktoré spájajú stavce ako tlmič nárazov) a kĺbov;
Typ III je typ prítomný v koži spolu s prvým typom, ale aj v krvných cievach;
Typ IV vstupuje do retikulárnej štruktúry membrán s úlohou pri ich formovaní a podpore.

Aké výhody má kolagén pre telo?

O štyroch typoch kolagénu dôležitých pre ľudské telo sme už hovorili doteraz. Vzhľadom na zložitosť tohto proteínu a zložitosť ľudského tela máme niekoľko dôležitých procesov, ako napríklad: udržiavanie elastickej štruktúry pokožky, udržiavanie epidermy v normálnych parametroch, ochrana vnútorných orgánov, redukcia vrások tváre, znižovanie rizika dehydratácie tkaniva, spevnenie kostry, zmiernenie zápalu kĺbov. reumatoidná artritída, dna, artróza, posilnenie vlasov a nechtov a zotavenie svalov po cvičení.

Ako kolagén pomáha pokožke?

Vďaka svojim zvlhčovacím vlastnostiam pomáha kolagén predchádzať a redukovať celulitídu a zmenšovať obvod stehien, bokov a brucha. Okrem toho pomáha redukovať pigmentové škvrny na tvári a rukách a zároveň zlepšuje krvný obeh v periférnej oblasti. Je dobré vedieť, že dermatokozmetické výrobky s obsahom kolagénu sú účinné proti prvým expresným vráskam.

A ak sa používajú ako každodenná rutina, výrobky s kolagénom pomáhajú redukovať strie a jazvy na pokožke. Ak sa kolagénové krémy nanášajú na suchú pokožku, obnovujú hydratovaný vzhľad pokožky a pokožka sa stáva jemnou a zamatovo hebkou. Klinické štúdie preukázali, že absorpcia 10 g hydrolyzovaného kolagénu denne pomáha pokožke zbaviť sa hlbokých vrások.

Ako kolagén pomáha dýchaciemu procesu?

Kolagénu je v pľúcach dostatok a práve elastín (významné množstvo bielkovín, ktoré je súčasťou kolagénovej triedy) je to, čo umožňuje pružnosť pľúc a ich objem sa mení pri výdychu a dýchaní. Inými slovami, elastín uľahčuje opuch pľúc počas inšpirácie a ich vypúšťanie počas exspiračného procesu.

Ako kolagén pomáha obehovému systému?

Špecialisti preukázali, že terapeutický plán na zmiernenie reumatických chorôb, ako je artritída alebo osteoartritída, kolagénom pomôže udržať pružnosť krvných ciev, a tým prispeje k obnove funkcií kardiovaskulárneho systému.

Ako kolagén pomáha videniu?

Kolagén tiež vstupuje do zloženia očí a prispieva k tonizácii očnej gule. Rohovka, ktorá potrebuje kolagén, udržuje pružnosť očí a zlepšuje zrakové funkcie. Vzhľadom na to, že zakalenie šošovky alebo katarakty môže byť podporené nedostatkom kolagénu, odporúča sa konzumovať doplnky výživy bohaté na tento proteín.

Faktory, ktoré môžu spôsobiť zníženie množstva kolagénu?

Ako som povedal na začiatku, v ľudskom tele existujú štyri typy kolagénu a 90% proteínu typu I sa nachádza v ľudskom tele. Tento typ kolagénu je životne dôležitou štrukturálnou súčasťou kostí, kože, šliach, chrupaviek, zubov a ďalších spojivových tkanív. A môže sa to rozťahovať - veľa, bez toho, aby ste sa zlomili. Kolagén typu II nie je taký hustý ako typ I. Ale je vhodný na tlmenie kĺbov. Svaly, orgány a tepny sa spoliehajú na kolagén typu III. A typ IV vám môže pomôcť s filtrovaním a jedná sa skôr o dvojrozmerný plát, ktorý sa nachádza v určitých vrstvách epidermy.

Bez ohľadu na typ kolagénu je jedným z faktorov, ktoré vedú k jeho poklesu v tele, vek. Pretože s vekom dochádza k hormonálnym zmenám (menopauza u žien a andropauza u mužov), klesá schopnosť tela regenerovať a bunky prechádzajú procesom starnutia.

Okrem biologického veku môže zneužívanie určitých potravín prispievať k nedostatku kolagénu. Najnebezpečnejším je cukor a ďalšie rafinované uhľohydráty, ktoré môžu brzdiť schopnosť opravy kolagénu. Ďalším nepriateľom pre množstvo kolagénu je nadmerná expozícia Slnku, pretože ultrafialové žiarenie znižuje produkciu kolagénu, takže by ste mali vždy obmedziť slnečné žiarenie. Najdôležitejšou vecou, ktorú musíte zo svojho života vylúčiť, je prestať fajčiť. . Fajčenie je pre výrobu kolagénu najškodlivejšie.

Ak máte nevyváženú stravu alebo zvyknete fajčiť, existuje množstvo vitamínov, ktoré vám môžu pomôcť obnoviť hladinu kolagénu v tele. Vitamín A pomáha ľudskému telu produkovať kolagén typu I a II a nachádza sa hlavne v okrúhlice, sladkých zemiakoch, špenáte, mrkve a mangu. Vitamín C z citrusov, červenej papriky, karfiolu a brokolice pomáha telu produkovať kolagén typu I, II a III. Meď, minerál nevyhnutný pre zdravie, ktorý sa nachádza v morských plodoch, šošovici, lieskových orechoch, tmavej čokoláde, špargli a čiernom korení, pomáha ľudskému telu produkovať kolagén typu II, III a IV.

Ďalšími látkami, ktoré pomáhajú telu produkovať kolagén, sú antokyany, čo sú fytonutrienty (rastlinné pigmenty) nachádzajúce sa v čučoriedkach, černiciach a malinách. Rovnako dôležitý je glycín, ktorý nájdete v mnohých potravinách s vysokým obsahom bielkovín, vrátane bravčového, hovädzieho a kuracieho mäsa. Ak hľadáte prolín, použite vaječný bielok, mlieko, huby, špargľu a takmer akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje bielkoviny. Spotreba aminokyselín nezaručí masívne zvýšenie kolagénu, ale pomôže telu, aby nebolo podvyživené.

Čo sa týka výživy, kostné bujóny sú zvyčajne bohaté na kolagén. A to dáva zmysel, keď si myslíte, že sú vytvorené varením zvieracích kostí. V tomto smere je zahrnutie prírodnej želatíny tiež zdrojom kolagénu, ako sú fašírky z bravčových kostí.

Odborníci na výživu zároveň zistili, že nasledujúce jedlá pomáhajú telu udržiavať optimálnu hladinu kolagénu v ľudskom tele, ako sú sladkovodné a slané ryby, kuracie mäso, hrozno, kokos alebo papája.

Ako sa prejavuje nedostatok kolagénu?

Hlavným problémom tejto látky je, že naše telo nie je schopné akumulovať oplodnené zásoby, ktoré kompenzujú deficity, ktoré sa vyskytujú s pribúdajúcim vekom. Proces syntézy kolagénu sa začína spomaľovať okolo 25. roku života a koncentrácia sa náhle zníži po 50 - 60 rokoch.

Pretože sa nám nepodarí regenerovať kolagénové usadeniny, mnohokrát sa stretneme s rôznymi nedostatkami, dokonca aj závažnými, ktoré vedú k degradácii niektorých orgánov, najmä tých, ktoré sú vystavené fyzickej námahe: šľachy, kĺby, kosti, svaly, chrupavky., stavce. Pokles koncentrácie kolagénu je identifikovaný podľa prvých príznakov procesu starnutia.

Po 30 rokoch teda muži aj ženy vykazujú veľa skorých prejavov, ako sú: degradácia vzhľadu pokožky, útlm životne dôležitých funkcií tela, strata fyzickej energie, poškodenie obehu extracelulárnych tekutín, zníženie svalového tonusu, postupné ničenie chrupavky., znížená elasticita kĺbov, zápaly a deformácie kĺbov vrátane oslabenia vizuálnych funkcií.

Aké sú vedľajšie účinky zneužívania kolagénu?

Aj keď telo potrebuje kolagén, ak ho zneužívame, riskujeme rad alergických reakcií, ako sú: podráždenie pokožky, vyrážky, nevoľnosť a zvracanie, ťažkosti s dýchaním, nízky krvný tlak. Zároveň môžu mať kolagénové tablety v ústach pocit horkej chuti v dôsledku prebytku, zatiaľ čo prebytok by mohol spôsobiť zápach z úst. Injekčný kolagén môže byť navyše sprevádzaný pigmentáciou a podliatinami na koži a dokonca aj zjazvením na bodnutí. V zriedkavejších prípadoch sa môžu vyskytnúť ďalšie komplikácie, ako sú: zmenený srdcový rytmus, bolesti svalov a kĺbov, hyperkalcémia (hladina vápnika v krvi nad normálnymi hranicami) a zápcha.

Čo si musíte pamätať?

Asi 30% hmotnosti bielkovín prítomných v ľudskom tele je zložených z kolagénu a viac ako 25% štruktúry pokožky je tiež tvorených kolagénom typu I, III a IV. Inými slovami, ak chcete po dlhšiu dobu mladšiu pokožku a zdravé telo, hýbte sa čo najviac, behajte, lezte po schodoch. Ako myšlienka, 80 schodov každý deň vylezených zvyšuje vašu očakávanú dĺžku života o 10 rokov. A navyše zvyšujú vaše šance na získanie mladistvej pleti na neurčito napriek tomu, že roky pribúdajú. A tak pomôžete telu produkovať viac kolagénu.

Pred zakúpením produktu/doplnku, ktorý obsahuje kolagén, musíte navyše venovať pozornosť niekoľkým aspektom.

Prvým dôležitým krokom je kontrola zloženia produktu. Jednotlivé časti uvedené na proteínovom štítku nájdete. Na prvom mieste je látka, ktorá sa vo výrobku nachádza v najväčšom množstve. Namiesto toho na poslednom mieste nájdete látku s najnižším percentom.

Druhá vec, na ktorú si treba dávať pozor, je aminokyselinové spektrum. Ak to nie je uvedené na štítku produktu, radšej si vyberte iný produkt. Dávajte pozor aj na množstvo glycínu, jeho obsah kolagénu sa pohybuje medzi 17 a 25%, zatiaľ čo v hovädzom proteíne je iba 7% a v srvátkovom proteíne iba 2%. Vysoké percento glycínu je jasným znakom toho, že množstvo kolagénu v produkte je vyššie. Ďalším znakom je hydroxyprolín a hydroxyzín, ktoré sa nachádzajú iba v kolagéne. Ak produkt neobsahuje aminokyseliny, ako je tryptofán a cysteín, potom ide o čistý kolagén, pretože kolagén tieto aminokyseliny neobsahuje.

Okrem toho je dobré pochopiť, ako funguje ľudské telo. Absorpcia kolagénu závisí predovšetkým od biologickej dostupnosti aktívnych zložiek. Menej rozpustné účinné látky sa vstrebávajú menej ako rozpustné látky, preto je dôležité, aby sa tieto látky konzumovali vo forme s vyššou rozpustnosťou. Štúdie účinnosti hydrolyzovaného kolagénu preukázali, že častice hydrolyzovaného kolagénu sú dobre absorbované. Pre porovnanie: absorpcia hydrolyzovaného kolagénu ako doplnku výživy je 90% a absorpcia kolagénu z potravy asi 27%, tj. Trikrát nižšia.

Väčšina kolagénu na trhu je hovädzieho pôvodu, má často nízku cenu, ale aj nízky obsah kolagénu a vyšší podiel tuku. Negatívne dôsledky nekvalitného kolagénu môžu byť jednak kožné problémy, jednak zvýšený príjem kalórií.

Informácie v tomto článku by nemali nahradiť konzultáciu s odborníkom alebo návštevu lekára. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Závery alebo referencie nie sú typické a môžu sa u jednotlivcov líšiť a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov. Tieto informácie by nemali nahradiť informovanú diagnózu.