Aké zdravé sú mliečne výrobky a prečo ich potrebujete Mobilné
Má mlieko skutočne nejaký vplyv na vaše telo? Naozaj vám jogurt pomáha pri chudnutí? Nech je kefír naozaj dobrý pre vaše trávenie?
Informácie často na seba narazia a môžete sa ocitnúť v situácii, keď už nebudete vedieť, čo je pre vás skutočne dobré. AOL centralizoval výhody všetkých mliečnych výrobkov, poskytuje vám ich úplný obraz a pomáha vám vybrať si to najlepšie pre vás.
Mlieko vám pomôže udržať si postavu
Podľa najnovších štúdií je to jeden z najlepších zdrojov vápnika potrebných pre silné kosti a zuby, ktorý tiež zohráva kľúčovú úlohu pri chudnutí. Mlieko je navyše bohaté na bielkoviny, vitamín D a chráni pred rakovinou hrubého čreva.
Aké by potom boli nevýhody jeho konzumácie? Intolerancia laktózy, potom predovšetkým súvislosť medzi konzumáciou mlieka a výskytom rakoviny prostaty (preukázaná niektorými štúdiami), ale tiež súvislosť medzi mliekom a rakovinou vaječníkov.
Pretože neočakávane súvisí nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov s výskytom chorôb, odporúčajú americkí špecialisti denne vypiť pohár mlieka, aby uspokojili potrebu vápniku. Pre deti sa odporúča 800 mg pre deti do 9 rokov a 1 300 mg mlieka pre deti vo veku od 9 do 18 rokov.
Syr, pre svieži dych
Konzumovaný v rôznych formách, v závislosti od kultúry jednotlivých krajín, by sa mal syr podávať s mierou. Sýr bohatý na sodík nie je nízkokalorické jedlo. Ale kombinácia tuku a bielkovín dodáva pocit sýtosti a udrží vás hlad niekoľko hodín.
Dievčatko je najchudobnejšie na tuky, preto si ju vyberte, ak držíte diétu. Sortiment švajčiarskych syrov je mimoriadne bohatý na bielkoviny, takže buďte opatrní, koľko syra dáte na stôl.
Ak to však preženiete, zistite, že syr je pre vaše zuby veľmi dobrý vďaka obsahu vápniku, ktorý obsahuje. Okrem toho je schopný meniť pH v ústach, čo zastavuje množenie baktérií.
Jogurt zvyšuje imunitu a bojuje proti rakovinovým nádorom
Jogurt ponúka všetky výhody, ktoré mlieko prináša, a niekoľko ďalších. Je ľahšie stráviteľný ako mlieko a obsahuje dobré baktérie pre črevný trakt. Niektoré štúdie preukázali, že má schopnosť zvyšovať imunitu a bojovať proti rakovinovým nádorom.
Väčšina sortimentu v regáloch supermarketov je, bohužiaľ, sladená, čo znamená, že väčšina kalórií pochádza z cukru, a nie zo samotného jogurtu.
Kúpte si teda obyčajný nesladený jogurt. Je oveľa výživnejšie a môžete si ho doma osladiť ovocím, sirupom alebo nektárom, nech už si myslíte, že nemá žiaden prebytočný cukor. Alebo ho vôbec neslaďte a používajte ho dokonca namiesto kyslej smotany, mlieka alebo majonézy do šalátov alebo pri príprave koláčov.
Kefír, ďaleko najvýchodnejší v mliekarenskej rodine
Kefír, dlho obľúbený v Ázii a Rusku, objavili len nedávno iné národy. Tento nápoj na báze mlieka, bohatý na enzýmy, obsahuje ešte viac prospešných baktérií ako jogurt. Obsahuje tiež aminokyselinu tryptofán, ktorá pôsobí upokojujúco na nervy.
Podľa štúdií citovaných AOL je kefír najzdravším z mliečnych výrobkov. Opäť platí, že vyhýbať sa treba, rovnako ako v prípade jogurtu, sladenému kefíru.
Najzdravší je domáci kefír, kde si môžete zvoliť presne také množstvo tuku, aké chcete, a tiež svoje obľúbené mlieko.