Aké zdravé sú plody, ktoré kupujeme v obchode

Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.

ktoré

Hovoríme, že si pripravíme ovocný šalát, aby sme sa stravovali zdravo. Ale keď premýšľate nad tým, že si na tanier dáte tie najzdravšie prísady, predstavte si, koľko toho ovocia prešlo na poličku.

Existujú prípady, keď hovoríme o vzdialenostiach viac ako 10 000 kilometrov. Alebo viac. Je to možné loďou, je to najlacnejšie a najefektívnejšie z hľadiska nákladov.

Minulý rok po škandále s citrusmi sa v supermarketoch objavila veľká značka: „Citrusová kôra nie je určená na ľudskú konzumáciu“.

Problém je v tom, že varovanie sa týka iba tejto kategórie ovocia. Množstvo ďalších odrôd, niektoré pochádzajúcich z veľkých diaľok dlhších ako desaťtisíc kilometrov, nie sú označené. Nevieme, aké konzervačné látky sa použili po zbere, aby vydržali cestu medzi pestovateľom a kupujúcim.

Na iných potravinách máme popis týchto chemikálií. Tu je napríklad saláma. Čítali sme jasne dusitan sodný. Čo vidíme na tomto mangu? Nič.

Elektronický nos v laboratóriu si pamätá množstvo aromatických zlúčenín, ktoré toto jablko obsahuje po zbere. Stroj odhaduje, koľko z nich stratil, aby vypočítal čas od zberu.

Okrem konzervačných látok sa ovocie v pare upravuje takzvaným ionizujúcim žiarením.

Tento proces má za následok pasterizáciu alebo varenie, ale nemení textúru ovocia. Ovocie sa nestáva rádioaktívnym. Gama žiarenie je vlnová dĺžka, ktorú normálne vyžaruje slnko.

Spolu s röntgenovými lúčmi ich však zadržiava ozónová vrstva Zeme. Pokiaľ ide o ovocie, WHO považuje metódu za bezpečnú.

Nikdy to však nenájdeme popísané na štítku, ako je to v celej Európe a Spojených štátoch.

Na portáli ProTV News Instagram nájdete momentálne fotografie v Rumunsku, ale aj vo svete!