Aké zdravé sú proteínové tyčinky pre nízkosacharidovú diétu; vedenie

Proteínové tyčinky - požehnanie alebo prekliatie? Aké dobré sú bielkovinové bomby pre telo v skutočnosti?

nízkosacharidovú

Či už v posilňovni alebo v drogérii, proteínové tyčinky nájdete všade. Ale ako užitočné sú výrobky pre niekoho, kto sa venuje iba mierne športu?

Či už zo strachu z toho, že nedáte svalom dostatok bielkovín na regeneráciu, z túžby schudnúť alebo z nedostatku času na niečo „dobré“. Proteínové tyčinky sú takmer súčasťou dobrej formy. Pri cene do troch eur za tyčinku, ktorá sa v skutočnosti vyrába z odpadového produktu (zo srvátky alebo mliečnej bielkoviny), môžete dostať veľké oči. Prášky tiež stoja 18 až 25 eur za veľkú porciu. Aké zdravé sú však tyčinky a ľudské telo potrebuje toľko bielkovín?

Proteínové tyčinky na pokrytie vašich každodenných potrieb

Dospelí jedinci potrebujú v priemere 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, čo je podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) asi 60 gramov na osobu vážiacu 75 kilogramov. Aby ste si to vedeli predstaviť trochu lepšie: Varené vajce obsahuje dobrých 7 gramov bielkovín, 100 gramov cíceru má 19 gramov bielkovín.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

100 gramov proteínovej tyčinky obsahuje:

  • 34 gramov bielkovín,
  • 3 gramy cukru,
  • 31 gramov vlákniny,
  • 4 gramy sacharidov a
  • 343 kalórií

Cícer naopak obsahuje o niečo viac kalórií (364 kalórií), ale podstatne viac sacharidov, konkrétne 61 gramov. Ak teda športujete, ale chcete jesť s nízkym obsahom sacharidov, teda s nízkym obsahom sacharidov, strukoviny sú tou horšou alternatívou k proteínovým tyčinkám. Chudé mäso môže byť rovnako zdrojom bielkovín, pretože 250 gramov poskytuje priemerne 56 gramov bielkovín.

Týchto 70 pochutín je menej ako 100 kalórií:

Príliš veľa bielkovín môže byť škodlivé

Teraz by sa dalo ľahko vypočítať, že keď svaly potrebujú bielkoviny na regeneráciu, vďaka veľkému množstvu bielkovín svaly rastú rýchlejšie. Ale nie je to tak. Ak svaly nedostanú na regeneráciu žiaden proteín, môžu sa odbúrať, ale iba vtedy, keď sú zásoby sacharidov prázdne. Neustále vysoká spotreba bielkovín môže byť škodlivá, ak sa prekročia 2 gramy na kilogram telesnej hmotnosti.

Aminoskupiny proteínov obsahujúce dusík sa detoxikujú ako močovina pečeňou a vylučujú sa močom. Preto, ak máte vysoký príjem bielkovín, mali by ste veľa piť. Dlhodobé štúdie o škodlivých účinkoch nadmerného príjmu bielkovín zatiaľ nie sú k dispozícii.

Potrebujeme doplnky výživy s vyváženou stravou?

The DGE hovorí: "Rozmanitosť potravín obsahujúcich bielkoviny v prírode je taká veľká, že normálne vyvážená strava nevyžaduje produkt špeciálne obohatený o bielkoviny. Príjem bielkovín je v priemyselných krajinách pomerne vysoký."

Trh s doplnkami výživy a predovšetkým s bielkovinovými výrobkami je síce dobre nasýtený, ale nezabránil tomu, aby Jannik Stuhlmann a Julius Wolf založili svoju spoločnosť Hej. Porozprávali sme sa s Jannikom o jeho proteínových tyčinkách, Hejbaroch a predsudkoch voči týmto tyčinkám.

Sú bielkovinové tyčinky užitočné ako doplnok výživy?

bildderfrau.de: Jannik, úprimne, potrebuješ bielkovinové produkty ako nešportovec? Prísun bielkovín z prírodných potravín je nedostatočný?

Jannik Stuhlmann: Iste, ak sa stravujete pestro, máte dobré základné zásoby. Proteínové výrobky sú čisto komfortné výrobky. A najmä pre športovcov, ktorí už majú vyššiu potrebu bielkovín, je jednoducho rýchlejšie, chutnejšie a ľahšie pripraviť si po cvičení vanilkový koktail, ako upiecť kurča.

Aký je vplyv bielkovinových produktov na náš organizmus?

Bielkoviny sú úplne prirodzenou živinou, ktorú telo potrebuje na regeneráciu buniek. Bielkoviny sa nachádzajú v živočíšnych výrobkoch, mliečnych výrobkoch a mnohých rastlinných výrobkoch. Svalové bunky sú vyčerpané, najmä po cvičení, a majú krátke časové okno na optimálnu regeneráciu. Telo na to potrebuje bielkoviny.

Proteínové tyčinky nie sú často plné cukru a sacharidov?

To je pravda. Aj to je jeden z dôvodov, prečo sme založili Hej. Príliš často sú tieto výrobky „len“ lepšou čokoládovou tyčinkou, ale v žiadnom prípade nie dobrým. Hejbary sú úplne bezlepkové, majú vždy veľmi nízky obsah cukru a sú tiež skutočne chutné. To bolo pre nás obzvlášť dôležité, pretože sme iba ľudia a nejedli by sme tyčinky, ktoré nechutia dobre.

Aký je rozdiel medzi vašimi tyčinkami a práškami v porovnaní s inými výrobkami na trhu? Trh je už plný bielkovinových produktov, kde zapĺňate medzeru?

S Juliusom sme študovali v Brazílii, Holandsku a Anglicku. Len sme nepoznali dokonalú tyčinku s optimálnym nutričným profilom. To bol dôvod, prečo začať Hej. Nečakali sme, že s tým vytvoríme taký humbuk a že ľudia budú od nás chcieť aj musli a ďalšie produkty. V prvom finančnom roku pošleme stredný päťmiestny počet balíkov.

Pre koho sú zamerané vaše výrobky?

Máme široko distribuovanú skupinu zákazníkov: veľa dievčat, ktoré žijú zdravšie alebo chcú schudnúť, dobre vyškolení chlapci, ktorí sa chcú optimálne postarať o seba, ale aj olympijskí športovci ako Julia Müller z národného hokejového tímu.