Aké živiny a vitamíny sú v marmeláde

Obsah zaseknutia

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Džem sa vyrába z rôznych druhov ovocia (citrusové plody), vody a vareného cukru a je obzvlášť obľúbený ako nátierka. Môžete si ho kúpiť alebo vyrobiť sami. Podľa sezónnosti sú obzvlášť vhodné Jahody, Maliny a černice pre vlastnú výrobu. „Marmeldáda“, ktorá nie je vyrobená z citrusových plodov, sa nazýva džem.

marmeláde

Jam - vitamíny a živiny

Pretože príslušné druhy ovocia musia byť v pare - to znamená, že sa majú neskôr očistiť, aby boli pyré, je nevyhnutné stratiť vitamíny. Preto by sa malo dávať pozor, aby ste ovocie na džem ohriali iba tak dlho, ako je to potrebné.

Jam - alternatíva intolerancie na fruktózu

Tí, ktorí trpia neznášanlivosťou fruktózy, môžu prejsť na džemy vyrobené z ovocia s obzvlášť nízkym obsahom cukru, ako je napr Marhule alebo nektarinky si vyrobia sami. Bežný domáci cukor sa potom môže počas prípravy nahradiť glukózou. Týmto krokom sa zníži celkové množstvo fruktózy v džeme.